Десерты. Просто сладко :)

[Elly]

Сообщение от Ветка

Вот только не знаю все вместе их варить или по отдельности с каждого фрукта, чтобы запахи не помешались?
Как думаете ?
Пока писала, уже ответили, значит вымачивать обязательно? А сироп как делаешь,Доминика?

Варить отдельно) Сироп - 300 г сахара на стакан воды

Сообщение от кейн

и просушивать на бумаге перед опудриванием?

На пекарской. Время от времени разделяя и переворачивая, чтобы не прилипли к бумаге и друг к другу)

[кейн]

Сообщение от Elly

...
На пекарской. Время от времени разделяя и переворачивая, чтобы не прилипли к бумаге и друг к другу)

ОООО, а можно ведь в электрической сушилке подсушить их ?? (хоть попробую машинку в действии)

[Elly]

Сообщение от кейн

ОООО, а можно ведь в электрической сушилке подсушить их ?? (хоть попробую машинку в действии)

конечно, можно) и в сушилке, и в духовке)

[кейн]

в тему дня нарыла цукаты 26 рецептов

[Гала]

В сироп для цукатов из апельсиновых шкурок я добавляю немного лимонного сока. И слегка подвяленные цукаты обваливаю в сахаре.

[Доминика]

Сообщение от Гала

В сироп для цукатов из апельсиновых шкурок я добавляю немного лимонного сока. И слегка подвяленные цукаты обваливаю в сахаре.

Лимонный сок - в конце варки, тогда они не будут жёсткими., а стают мармеладными.