Баклажан

[пятница]

Сообщение от господарочка

Светлана (Пятница) вы в одной теме писали о сушке и замораживании баклажан. Скажите как делаете и потом используете в каких блюдах? Меня интересует вкус замороженых. .

Вика права, применяю замороженные,как и свежие
я их запекаю,чищу и в морозилку по 1-2 штук в пакет (порция)
а потом в салаты , мы их очень любим
про сухие - в "Сушке"