Остров Гелиоса

[blueberry]

Эля, ну какая красота, все таки! Вот закончу свою стройку и обязательно поеду в Италию и Грецию. Особенно впечатляет все цветущее, бескрайние голубые просторы и отстутствие туристов
Рассказывай про еду, а то шо то захотелось салатика с оливками и брынзой , и пахлавы... Сижу с т-рой, и думаю, как бы сейчас было клево искупаться в изумрудной водичке и поваляться на песочке...

[Elly]

Сообщение от blueberry

Рассказывай про еду, а то шо то захотелось салатика с оливками и брынзой , и пахлавы...

Не с брынзой, а с фетой) А баклава там другая, медовый сиропчик для пропитки особенный, не такой приторный, как в турецкой и более ароматный
Оливки - то особая пестня, если домашнего посола)
Креветки-саганаки и мидии - саганаки ( тушеные в помидорно-перечном соусе), креветки в сливочно-чесночной заливке, в готовом состоянии как аргентинские, а в сыром - полуметровые вообще)) И на них колечками выложенные мелкие креветочки
Сыр-саганАки на закуску - это вообще любимая весчь)) Хоть фета, хоть халуми - все равно вкуснятина)

Мясо на гриле размером с три мужских ладони... Это после тазика греческого салата (ХорьЯтики) с цельным куском феты граммов на 300)) на кубики фету не ломают.

Всё с соусом дзадзИки - греческий йогурт с огурцами и травками.
СувлАки - шашлычки на гриле, куриные и свиные, маленькие, но по 4 шпажки на порцию
И гирос. Та шаурма, которая совсем не шаурма, а с вилкой проглотишь: мясо на гриле, мелко нарезанное и поданное с питой, с салатом, соусом и проч. вкусностями..
Про нежнейшее филе баранинки в медово-шалфейном соусе вообще молчу))
И овощные салаты не заправляют. Все заправки ставят на стол: соль-перец, винный уксус и оливковое масло. И лимон.

[blueberry]

уууууууууууууу, смакотища!!!
Хорошо, что пироженко с чайком приговорила, а то пришлось бы к холодильнику плынтаться
...Подумавши, пойду булочку с сырком покушаю
Офф...хочу такой стейк и поваляться как Симпсон с футболочки

[vigorec]

Елли, разреши вставить свои "пять копеек". Ибо не заметил двух вещей , как по мне , являющихся неотемлемой частью греческой культуры . Это - вино и танцы.
Это вино..., и кальмары-гриль...Первый день Великого поста, все-таки...
А это танцы... Не для туристов... Танцуют на маленьком о.Андрос греки в таверне , отмечая большой праздник, Первый день Великого поста




Да, еще. Весной Греция совсем другая ! Оливковые сады в цветущих анемонах , это что-то !!!