Готовим баклажаны

[afinna]

Сообщение от Fleur

Ну квасятся дня три-четыре , а потом в холодильник. Чем дольше хранятся тем кислее становятся. Как долго не знаю, у нас быстро съедаются за неделю точно.

Почитала тебя и аж слюнки потекли от воспоминаний)), все делаю точно так.. На глазок, а мама раньше просто чесночком "начиняла", решила сделать и тех и других, лишнюю " поджарку" первый раз съели родичи с гречкой и всяким разным)), а в эту среду сделала повторно.. После их отъезда, а то и не поняла были синие или нет
Закидала в кастрюльку, все вкусняшки.. Шоб больше было утречком перекладывала в холодильник... Вкусно, аж жуть
мням