Обрезка и формировка плодовых

[Cougar]

Пользуясь теплой погодой решил подрезать яблони. Они достались вместе с землей. По виду более 5 лет назад за ними как-то ухаживали, но с тех пор они стояли без присмотра. В итоге больны серой гнилью, яблоки осыпаются или гниют на дереве.
Сам я новичок в садоводстве, посмотрел ролики про обрезку плодовых деревьев.
2 яблони более менее осилил. Но вот эта очень заросшая и очень много вертикальных молодых веток до которых я уже даже с лестницы не достаю. А резать я так понимаю их обязательно надо. Вопрос как их резать?
1.) подрезать только верхушки
2.) спиливать скелетные вертикальные ветки
3.) обрезать вертикальные тонкие ветви у основания от скелетных?