Сорта картофеля, отзывы...

[Картофаныч]

Сообщение от Irenyar

Вы у себя его уже выращивали? он в реестр когда занесен, если занесен?

Выращивал. Стараюсь писать о тех сортах,которые сам выращивал или выращиваю.Это новый сорт Института картофелеводства,когда я его приобретал в 2014г он готовился к внесению в Реестр

[Картофаныч]

Новый голландский сорт(завезен в Украину для испытания под номером -условное название Фреджа)Сорт среднеранний.Куст хорошо облиствененный с крупными листьями,хорошо затеняет землю.чем-то похож на куст Щедрика.Быстро накапливает урожай.Урожайность высокая,даже без искусственного полива и дополнительного удобрения почвы.Клубни крупные.удлиненной формы с мелким залеганием глазков.Кожура и мякоть светло-желтые.Вкусовые качества от хороших до отличных.Устойчив к фитофторозу,парше.гнилям.Хорошо хранится.

---------- Post added at 08:39 ---------- Previous post was at 08:26 ----------

Сообщение от Александр 17;731311Б: [U

Луговая (или Луговская, кстати как правильно Луговая или все таки Луговская?) - [/U]
Завоевать сердца картофелеводов он смог, имея массу достоинств в активе

В Реестр сортов сорт внесен в 1987г под названием "Луговская".Сорт имеет действительно массу достоинств,поэтому многие годы он был эталоном в группе среднеспелых сортов.Т.е все новые сорта этой группы созревания сравнивались с Луговской.Если новые сорта превосходили хотя бы по 2-м параметрам Луговскую они могли вводится в Реестр и рекомендоваться для выращивания в Украине.Если нет,то отбраковывались.

[Картофаныч]

Глазурна,украинский,ранний , столовый сорт.
Куст средней высоты,прямостоящий, цветки красно- фиолетовые.
Клубни ,овальной формы, с гладкой розовой кожурой с розовыми глазками,мякоть от кремовой до желтой,.Товарная масса клубней 90-130гр..
Урожайность до 300кг/сотки.
Содержание крахмала 15,7%.Вкусовые качества отличные: по 5-ти бальной системе-4,8 балла.
Устойчив к обычному и трем агрессивным биотипам рака,.высокоустойчив к парше обыкновенной.Рекомендованная зона выращивания Полесье,Лесостепь.
Показал возможность выращивания хорошего урожая без дополнительного полива.Хранение хорошее.

[Almargo]

Понравилась мне Глазурна, и вкусная, и лежкая, и растет без проблем

[Картофаныч]

КОЛЕТТА (Германия) - очень ранний столовый сорт.Можно плучать 2 урожая. Куст средний, хорошо облиствененный. Цветки красно – фиолетовые.
Клубни удлиненно – овальные, имеют отличный товарный вид. Кожура желтая, гладкая (иногда шероховатая). Глазки мелкие. Мякоть светло- желтая.
Вкусовые качества хорошие. Содержание крахмала 12,5-13,5%. Мякоть с твердой текстурой, не темнеет после кулинарной обработки. Подходит для производства сушеного картофеля.
Урожайность выше средней.
Стойкий к раку картофеля, картофельной нематоде, парше обыкновенной, черной ножке, вирусам У и А.Среднеустойчив к фитофторозу.
Не очень требователен к плодородию почвы и наличию влаги. Имеет выраженный период покоя. Хорошо хранится. Перед посадкой клубни нужно обязательно проращивать.
Внесен в Реестр сортов растений Украины с 2004 г. для выращивания во всез зонах Украины.
Примечание.Вы можете встретить название Колетте и др..Но я даю название по официальному Реестру сортов растений Украины.Хотя и здесь могут быть "неточности".Например, Инситут картофелеводства дает одну характеристикусвоим сортам,а в Реестре она может по какому-то показателю отличаться.тоже и по другим сортам. Например,Колетта заявлен в Реестре как высококрахмальным,хотя он таким у оригинатора не является..

[Картофаныч]

На этом сайте есть еще картофельные "казусы"Как рассказал Никита Борисов, управляющий партнер компании «Потатос.ру», элитные сорта картофеля (здесь ,такими называют сорта картофеля с цветной мякотью)на западе используют в различных сегментах пищевого производства. В частности, именно из них делают чипсы и картофель фри. В сегменте HoReCa элитные сорта выбирают при приготовлении экзотических блюд в качестве необычного гарнира, а также ингредиентов салатов, супов и горячих закусок. Сок цветного картофеля применяют в кулинарии как естественный пищевой краситель.
«Разумеется, блюда, приготовленные с использованием элитных сортов картофеля, являются премиальным продуктом и стоят значительно дороже, — поясняет Н. Борисов. — В частности, считается, и небезосновательно, что фиолетовые, оранжевые, розовые, синие клубни более полезные: в них много антиоксидантов, а также повышенное содержание других полезных веществ».
Управляющий партнер ,не много ни мало,компании «Потатос.ру», Н.Борисов тем не менее не знает, что к классу элита картофель относят не по цвету мякоти или кожуры или по вкусовым качествам, а по наличию прежде всего вирусных заболеваний.Именно по этому показателю любой сорт картофеля может как относится к классу элита,так и не являться таковым.Поэтому,как я уже упоминал ранее, даже на аграрных сайтах бывают несуразицы,так как картофель выращивают одни,а пишут и занимаются маркетингом и продажей другие.

[Картофаныч]

Мы уже раннее вели разговор о сорте картофеля Russet Berbank.Об этом сорте самая противоречивая информация.Википедия (фото1)дает описание коричневых клубней и на снимке клубни округлые Перевод с американского сайта указывает на коричневые клубни ,но снимок уже удлиненно-овальных ((фото2)Изображение в издании 1914г на снимке 3. Перевод с другого американского сайта дает описание клубней как удлиненно овальных,но уже красно-коричневых.Я получил из польской фирмы.продающей семенной картофель клубни,которые имеют вот такой вид(фото 4).Учитывая историю сорта .полученного из Ранней розы и то, что со временем остановились на клубнях с красноватой кожурой для сорта Russet Berbank,то на мой взгляд клубни этого сорта.которые сейчас продаются как семенной материал на 4-ом снимке.5-й дает срез мякоти. Клубни были выкопаны при зеленой ботве.Возможно,если бы прошли полную вегетацию,то кожура приобрела бы красновато-коричневый оттенок.
А вот само описание с американского сайтаРассет Бербанк (Russet Burbank) - сорт картофеля с хорошими качествами обработки. В Западной Европе главным образом используется для приготовления картофеля фри.
1 Отличительная особенность высокая устойчивость к болезням
2 Проиходит от (выведен из) Производная от Бербанк
3 Период созревания умеренно раннее(хотя на том же сайте дается еще один перевод характристики сорта,где период созревания-поздний.Я бы отнес его все-таки не к ранним, а среднепоздним из своего опыта выращивания.)
4 Клубень длинная овальная форма
5 Цвет кожуры красновато-коричневый
6 Цвет под кожурой белый
7 Поверхностностные глазки; умеренно глубокие глаза
8 Урожайность 28-67 тонн с гектара
9 Норма посадки 3 тонны на гектар
10 Размер посадочного картофеля 35 на 55 мм
11 Период хранения долгосрочный
12 Использование для приготовления картофеля фри
13 Изменение цвета после приготовления не обесцвечивается
14 Содержание сухих веществ 22,2%
Добавлю к особенностям сорта,что глазки расположены по всему клубню(как у Ранней розы). Это .как на большом клубне видно, так и на маленьком (фото 4)Это очень удобно для быстрого размножения сорта.Из одного клубня можно получить до 5-7 кусочков с глазками.

[Картофаныч]

Еще несколько моментов по сорту ,почему может быть такая разница в описании и снимках клубней..Вначале картофель ,который был выведен Бербанком ,назывался сеянец Бербанка.Как сообщают источники выведен был он из одной ягоды Ранней розы(которая ягод раньше не давала)Поэтому из более 20 семечек выросли кусты с разными клубнями.,как по цвету,так и по форме.
Бербанк отобрал лучшие с белой мякотью.Не исключено,что среди клубней с белой мякотью были разные сорта.И картофель с коричневой кожурой и и белой мякотью назвали картофелем Бербанка.
А впоследствии со временем ,отобрали клубни с красновато-коричневой кожурой и белой мякотью и их назвали Russet Berbank , которые продаются и выращиваются и по настоящее время..
На первом снимке клубни сорта Бербанк, с коричневой кожурой,в предыдущем п.662. очень похожи на клубни сорта Киви(такое народное название у этого сорта сейчас),которые я выращиваю, и который представлен на фото.
Выращивающих этот сорт не очень много.Но все они выращивают его очень давно и не расстаются с этим сортом из-за белой мякоти и вкуса,который нравится.

[Olenka338]

Уважаемый Картофаныч, а какой, на ваш взгляд лучший сорт картофеля для выращивания для себя на даче, где земля плотный глинозем? Без полива. Может быть два три сорта. Для пюре, жарки и запекания. Спасибо).

[Картофаныч]

Сообщение от Olenka338

Уважаемый Картофаныч, а какой, на ваш взгляд лучший сорт картофеля для выращивания для себя на даче, где земля плотный глинозем? Без полива. Может быть два три сорта. Для пюре, жарки и запекания. Спасибо).

Такой вопрос мне задают очень часто.К сожалению или к счастью выделить лучшие сорта очень сложно.Каждый сорт имеет свои плюсы и минусы.
Кроме того, плотный глинозем -это не для картофеля. Но если участок такой, а хочется вырастить?.
Здесь нужно учесть прежде всего несколько сортовых факторов. Сорт не должен быть крупноплодным. Клубню очень тяжело будет протискиваться в плотной почве.
Сорт должен иметь твердую шкурку( по той же причине).
На мой взгляд, на тяжелых почвах не целесообразно выращивать среднепоздние и поздние сорта, а лучше выращивать очень ранние,ранние и среднеранние сорта,чтобы они успели использовать весеннюю влагу и почва не успела задубеть.
Я назову несколько сортов.Из очень ранних и ранних-это Щедрик(Украина,сравнительно универсальный))Финка-Германия,полуразваристый,может использоваться для пюре,запекания,зраз)Аннушка(Германия)(имеет очень высокие вкусовые качества),Глазурна(Украина-отличные вкусовые качества,разваристый,содержание крахмала около 16%),Делис(Франция-дает урожай налюбых почвах)
На салат, в винегреты Черри(Франция),.Рання роза(для пюре)
Среднеранние Патриция(Франция ) Фреджа(Голландия)-для жарки и в борщи))Иван да Марья-для запеканок,пюре)
Среднеспелый Ария(Украина),Дайдо(Голландия,Рассет Бербанк(США)-для картофеля фри,Голубой Дунай,он же цыганский барон -для пюре.
Но это субьективный набор.Урожай и вкусовые,кулинарные качества очень сильно зависят от условий выращивания.И любой картофелевод может предложить свой набор сортов.

[Картофаныч]

Сорт Финка(Германия).В одних характеристиках относят к очень ранним, в других к ранним.Причем как правило без сяких объяснений.Такая разница связана с вот с чем.Если предварительно проращивается сорт-получают сверхранний.Если не проращивается-ранний.
Куст средней величины,хорошо облиствененный..Цветки белые.Клубни овально-округлые. с желтой кожурой и желтой мякотью.Кожура гладкая с мелким залеганием глазков.Имеет отличный товарный вид и малый отход при чистке.
Вкусовые качества хорошие.Содержание крахмала- до 14,4%.Клубни полуразваристые,могут использоваться для пюре,запеканок,зраз и т.п.
Урожайность хорошая. Сорт устойчив к раку,Картофельной нематоде(это актуально для выращивания в центральных и западных областях)и отдельным вирусным заболеваниям.
За счет раннего созревания не видел поражений фитофторозом.
Внесен в Реестр сортов растений Украины.
Рекомендованная зона выращивания Полесье.
Обращайте на рекомендованную зону выращивания.Можно ли этот сорт выращивать ,например,в зоне Лесостепи или Степи? Можно,но нужна будет дополнительно влага.

[Ветка]

Собралась обзавестись посадочным материалом, продавец сказал что у него есть сорт Белоснежка-розовенькая с белоснежной мякотью, очень вкусная. Посмотрела в нете, сорт такой есть, но вроде как с желтой кожурой. Хочу услышать отзывы кто имел или имеет этот сорт, хороший или можно поискать лучше.

[Картофаныч]

Сообщение от Ветка

Собралась обзавестись посадочным материалом, продавец сказал что у него есть сорт Белоснежка-розовенькая с белоснежной мякотью, очень вкусная.

сорт Белоснежка с желтой.а не с розовой кожурой.Поэтому не совсем понятно какой сорт предлагал вам продаец.

---------- Post added at 19:34 ---------- Previous post was at 19:14 ----------

Сообщение от Creativniy

Приветствую вас коллеги! Так я и не понял, из наших с вами рассуждений,что это за сорт картофеля. Кто то из вас возможно уже всё же знает?

Но мне она очень понравилась и по выращиванию и по вкусу и по урожайности да и по хранению тоже!

У ИВАН ДА МАРЬИ белая мякоть как и на разрезе клубня.Что касается окраски.то даже в одном гнезде встречаются клубни с красной окраской чуть ли не половины верхней части клубня. с верхушкой где глазки.так и с просто небольшими пятнами возле глазков.
Поэтому если соотносить их к какому то сорту. то нужен хотя бы еще куст.лист и цветок.Тут Альбертыч прав.СОРТОВ С ПЯТНАМИ МНОГО.Та же Сказка очень похожа на верхний сорт.

[Oleleka]

Привіт картоплеманам!Постійно займаюсь вирощуванням картоплі з 1990 року. Перевірив кілька десятків сортів. По комплексу характеристик, на даний час, мій лідер це Санте.Почав його вирощувати в 1992 році ,з однієї (!) мінібульбочки розміром одна копійка. На диво стійкий до хвороб,стабільно врожайний,чудово зберігається.На смак оцінив би від 4,6 до 4,8 в залежності від умов вирощування. На другому місті дуже достойний сорт Агаве.
Безумовно по смаку лідер Адрета-5,0.Світанок Київський-4,9.Але обидва сорти вражаються вірусами,паршею і сильно фітофторою.
Далі буде.

[Oleleka]

Два останні роки садив Тайфун та Євростар.
Тайфун на мій смак-4,8.Дуже хороша варена,в міру розвариста,деруни клас! По урожайності десь близько 0,8 від урожайності Санте.Бульби вирівняні, чистенькі на моєму чорноземі.Як недолік-сильно вражається вірусами.При весняному пророщуванні десь половину насіннєвих будьб відбракував,із тих що дали слабкі паростки.Чимало зовсім не проросли.
Євростар відноситься скоріше до технічних сортів з високим вмісту крохмалю.Розварюється так, що пюре отримуємо автоматично.В борщі картоплі не знайти.Кущ прямостоячий,яб сказав би "гордий",ні разу не поліг.Стебло дуже тверде,не гілкує.До фітофтори по листю досить стійкий-тримався довше навіть за Санте.Але по бульбам,врожай 2014 року,був вражений десь на четвертину.Це коли я перебрав картопельку після лікувального періоду.Зауважу, що від фітофтори я нічим картоплю не обробляю.Врожай 0,7 від Санте.
Далі буде.

[Альбертыч]

Сообщение от Роман Холдинг

Кто то слышал о сортах картофеля Астерикс, Тирас и Американка? Как Астерикс при варке. Жареный ел- мега

Американка весьма привлекательный сорт, впрочем, под ним, как я понимаю считают группу сортов, немного удлинённых со слегка розоватой полупрозрачной кожицей, Сорт разваристый очень вкусный.

[Creativniy]

Приветствую вас коллеги! Так я и не понял, из наших с вами рассуждений,что это за сорт картофеля. Кто то из вас возможно уже всё же знает?


Но мне она очень понравилась и по выращиванию и по вкусу и по урожайности да и по хранению тоже!

[Альбертыч]

Сообщение от Creativniy

Приветствую вас коллеги! Так я и не понял, из наших с вами рассуждений,что это за сорт картофеля. Кто то из вас возможно уже всё же знает?

Но мне она очень понравилась и по выращиванию и по вкусу и по урожайности да и по хранению тоже!

Непонятна цветопередача, если цвет сине-фиолетовый, то очень похожа на Розовый Глаз... впрочем сам сорт мы определяли по фотографии.
У меня хватал все болячки с округи - вирусы, альтернариоз, хотя урожайность отличная... быстро прорастает.

[Creativniy]

Сообщение от Альбертыч

Непонятна цветопередача, если цвет сине-фиолетовый, то очень похожа на Розовый Глаз... впрочем сам сорт мы определяли по фотографии.
У меня хватал все болячки с округи - вирусы, альтернариоз, хотя урожайность отличная... быстро прорастает.

А у меня как раз только она из 5 посаженых сортов ничем не болела и сохранилась хорошо. Но всё равно спасибо Дима за сравнительный комментарий! Какие сорта в этом сезоне садишь?

[Альбертыч]

Сообщение от Creativniy

А у меня как раз только она из 5 посаженых сортов ничем не болела и сохранилась хорошо. Но всё равно спасибо Дима за сравнительный комментарий! Какие сорта в этом сезоне садишь?

Основа Кубинка и Щедрик, а вот Синеглазка вирус подхватила, поэтому мало. Голубизну, но не очень понравилась, поэтому оставлять не буду.

Для эксперимента сажу Иван да Марью, Американку (правда прислали с названием Ранняя роза), Адретту, но эти сорта оставлю на летнюю посадку, что бы чисто семена собрать с наименьшим риском вырождения. А так же Астерикс, Рассет Бербанк (классический) и ещё пару любительских сортов с потерянными названиями, но хорошими отзывами.

Раннюю, ещё не нашёл, раньше Картофаныч помогал с этим, но сейчас не судьба.

---------- Post added at 23:22 ---------- Previous post was at 23:20 ----------

Сообщение от Gusenitsa

Может, Пикассо?

У Пикассо, чисто красные пятна и она более удлинённая.

[Gusenitsa]

Сообщение от Creativniy

Так я и не понял, из наших с вами рассуждений,что это за сорт картофеля. Кто то из вас возможно уже всё же знает?

Может, Пикассо?

[Ветка]

Приветствую вас коллеги! Так я и не понял, из наших с вами рассуждений,что это за сорт картофеля. Кто то из вас возможно уже всё же знает?

У нас если не этот, то очень похожий на этот, называется Иван да Марья.

[Creativniy]

Сообщение от Ветка

У нас если не этот, то очень похожий на этот, называется Иван да Марья.

А это тогда какой сорт?

Я почему то думал, что это сорт Иван да Марья с красными вичками.
А с синими мне сорт непонятен как называется.


---------- Post added at 00:13 ---------- Previous post was at 00:08 ----------

Сообщение от Альбертыч

Основа Кубинка и Щедрик, а вот Синеглазка вирус подхватила, поэтому мало. Голубизну, но не очень понравилась, поэтому оставлять не буду.

Для эксперимента сажу Иван да Марью, Американку (правда прислали с названием Ранняя роза), Адретту, но эти сорта оставлю на летнюю посадку, что бы чисто семена собрать с наименьшим риском вырождения. А так же Астерикс, Рассет Бербанк (классический) и ещё пару любительских сортов с потерянными названиями, но хорошими отзывами.

Раннюю, ещё не нашёл, раньше Картофаныч помогал с этим, но сейчас не судьба.

Хороших тебе урожаев! Расскажеш как они себя повели в процессе созревания!

[Альбертыч]

Сообщение от Creativniy

А это тогда какой сорт?

Я почему то думал, что это сорт Иван да Марья с красными вичками.
А с синими мне сорт непонятен как называется.

Таких сортов с красными глазками валом, всех не перечислшь.
Иван да Марья, там окраска наполовину красная наполовину светлая, уже отнёс на дачу, а так бы отфотографировал бы

Хороших тебе урожаев! Расскажеш как они себя повели в процессе созревания!

Конечно, но у меня условия специфические, жары много, воды мало и ветер постоянно...

---------- Post added at 20:38 ---------- Previous post was at 20:35 ----------

Сообщение от Creativniy

Я больше склоняюсь, что у меня картофель из этой серии: http://pomidom.ru/exhibition-potato/

Не, у тебя клубни округдые неправильной формы, а на фото Гусева клубни удлинённые.
Больше всего похоже на Розовый глаз, мы в этой ветке уже разбирались, что к чему, я по моему, даже тебе предлагал, но не помню точно, вот к примеру
http://www.sadiba.com.ua/forum/showp...&postcount=299
Но по той ссылке цветопередача отвратительная, искал другие ссылки, там один в один

[Картофаныч]

[QUOTE=Creativniy;754555]
Я почему то думал, что это сорт Иван да Марья с красными вичками./QUOTE]
Я уже раннее писал.что даже в одном сорте клубни могут иметь разную окраску.Для примера оба клубня Иван да Марьи.:friend

[Oleleka]

Латона-середньоранній сорт з великими бульбами,4-5 штук в кущі.Розмножувати важко, так як середньої та дрібної практично нема.Дуже смачний-4,9 бала, жовтом"ясий сорт.Але недоліки теж є,куди без них.Бульби часто розтріскуються.Сорт вражається вірусами досить сильно,як наслідок- швидко вироджується.
Удача-ранній сорт.Кущ низенький,сильно гілкує,густо облиствений.Листя світлозелене.На диво врожайний сорт,на рівні Слов"янки.До 12 продовгувато-овальних, великих,коричневато-білих бульб.Стабільно родить при весняній та літній посадці,як на півдні Росії(мав можливість вирощувати там) так і на півночі України.Стійкий до хвороб,хіба що вражається паршею,фітофторою,альтернаріозом.Смак простий-3,0.Запам"ятався мені як найменш смачний сорт.
Далі буде.

[Creativniy]

[QUOTE
Я уже раннее писал.что даже в одном сорте клубни могут иметь разную окраску.Для примера оба клубня Иван да Марьи.:friend[/QUOTE]

Так то так. Только сроки созревания, вкусовые качества и даже цветы разные. А на внешний вид "Иван да Марья"



На первом фото "Пьянычка" На втором "Сыбирка" Отличие только в том, что первая ультра ранняя и белая внутри, а вторая средняя и жёлтая внутри. По вкусовым качествам обе очень вкусные.

[Gusenitsa]

Павел, посмотрите здесь
пикассо
Какого цвета мякоть?
П. С. Просто у меня Пикассо после нескольких лет выращивания потерял "удлиненность".

[Creativniy]

Я больше склоняюсь, что у меня картофель из этой серии: http://pomidom.ru/exhibition-potato/
Сорт Blue Belle с фиолетово-синими глазками

[Alsu]

Сообщение от Creativniy

Я больше склоняюсь, что у меня картофель из этой серии: http://pomidom.ru/exhibition-potato/
Сорт Blue Belle с фиолетово-синими глазками

А я выписала семена всех сортов картофеля с этого сайта (Pomidom), кроме дикого ( это под впечатлением от прочитанного здесь, на форуме). Но я никогда не выращивала картофель из семян. Этой весной буду пробовать...