Чеснок.

[apple1210]

Сообщение от Никола

Но окраска поверхностных чешуй от Максима не должна присутствовать в любом случае(то ли посажен зубком,то ли однозубкой). Скорее всего тут гнилостные процессы...
...
Возможно фото не передают оригинальный окрас. Спасибо Вам за информацию к размышлению.

Как буду выкапывать, поищу показательный образец с остатками краски. Лучше раз показать, чем описать. На моем чесноке нет гнилостных процессов. Совершенно здоровый лист, луковка и корни, во многом благодаря Вам. Но краска таки осталась на самой верхней чешуйке, которая однозначно очистится при сушке и чистке. Цвет, конечно, уже не малиновый, скорее бурый со слабой розовинкой. Это не инфекция, сразу видно. Корневая белого цвета.

[Никола]

apple1210,Anneko, а вы марганцовкой чеснок не проливали? Уже неделю голова "пухнет" от такого "гвоздя". Теоретически можно допустить наличие остатков красителя на внешних обёртках головки,но практически.... Когда-то на приготовленные к посадке зубки чеснока опрокинулась ёмкость с корабельной краской,добытой для покраски полов при случае в ЧМП(ещё того,советского качества). Так его и посадили,под смешки. Но ни одной головки красно-коричневого цвета не выросло.

[apple1210]

Сообщение от Никола

[B]... Уже неделю голова "пухнет" от такого "гвоздя". Теоретически можно допустить наличие остатков красителя на внешних обёртках головки,но практически.... ....

Обещала вам фото остатков сигнального красителя максима на чешуях. Выполняю обещание. Правда из-за затененности, цвет вышел чуть темнее, чем на самом деле, но суть ясна. Остатки верхней чешуйки буро розового цвета:

[Anneko]

Спасибо всем откликнувшимся.
Скорее всего у меня присутствуют оба процесса, и розовая гниль, и остатки краски.
Грядка была изначально слабее, и пожелтела как то резко, раньше всех.

Почитала о Розовой гнили, не очень оптимистично

Рожева гниль кореня – це як правило захворювання цибулі. Часник також піддається цьому захворюванню, але хвороба на ньому рідко зустрічається на економічно небезпечному рівні.

Гриб є звичайним мешканцем грунту, який проникає через коріння цибулі або часнику безпосередньо. Тобто йому не потрібні для інфікування рани. Однак слабкі рослини все ж більше сприйнятливі до зараження.

Збудник може зберігатися в грунті невизначений строк; чим довше цибулинні вирощують в поле, тим більш руйнівним стає захворювання. Гриб може поширюватися через струмені дощової води і через брудне обладнання.

Оптимальна температура для розвитку хвороби становить від 25 ° до 30 ° С

Уражені Рожевою кореневою гниллю рослини стають більш сприйнятливими до ураження іншими грибами. Тобто великі втрати врожаю можуть виникнути у разі розвитку комплексу хвороб з видами Fusarium, Pithium, Rhizoctonia і Helminthosporium. (Фузаріоз, Випрівання сіянців, Чорна парша, Парша срібляста)

[Anneko]

Марганцовкой обрабатывала по листу.
Под корень не проливала.
Окрас сохранился даже на высохшем чесноке. По корням уже не скажешь, что они были розовые, а чешуйки таки окрашены.
Выкопали уже весь чеснок, на остальном этого явления не наблюдается, только грядка послабее выдала этот результат.

[Мама Вани]

У меня в прошлом году позеленели чешуйки. Выкопала перед дождем, или можно сказать в дождь, и бросила в теплицу, на мульчу из сухой скошенной травы. Утром открываю теплицу а там позеленевший чеснок. Ярко зеленого цвета, типа зеленка. Высушила, вся зелень ушла. Но тоже расследование вела на виноградном.

[apple1210]

Сообщение от Никола

apple1210,Anneko, а вы марганцовкой чеснок не проливали? Уже неделю голова "пухнет" от такого "гвоздя". Теоретически можно допустить наличие остатков красителя на внешних обёртках головки,но практически.... Когда-то на приготовленные к посадке зубки чеснока опрокинулась ёмкость с корабельной краской,добытой для покраски полов при случае в ЧМП(ещё того,советского качества). Так его и посадили,под смешки. Но ни одной головки красно-коричневого цвета не выросло.

Я перманганат не использовала. Относительно токсичности самого препарата, его используют для обработки клубней перед закладкой на хранение:

Семенной картофель перед закладкой на хранение против фузариоза, фомоза, мокрой гнили и др. опрыскивать раствором из расчета 4 мл препарата в 50-100 мл воды на 10 кг клубней

А срок хранения меньше срока вегетации озимого чеснока.

препаративная форма с добавкой сигнального красителя позволяет контролировать качество протравливания Максимом

Уверена, что это просто краска.

[v.triv]

В прошлом году чеснок выкопали 28 июня.Но была очень жаркая погода. В этом году стрелки на 3 контрольных головках только выпрямились. Вроде как копать бы пора, но дожди пошли через день. И жаркую сухую погоду обещают только со следующей недели. И вот думаю, может подождать таки? Подкапывал на посмотреть, вроде потерпят, но сырые.

[irysska]

У меня на чесноке тоже есть "розовинка". В смысле, на верхней чешуйке. На корне - нет. Максимом осенью протравливала.
Чеснок кушаем - все живы :))

[apple1210]

За десять месяцев там и следа "химии" уже нет. Даже самые "тяжелые" гербициды в почве разлагаются за год. А краситель да, хороший. Если бы отделочные краски были такие долгоиграющие, было бы здорово.

[Teglen]

Шпорицы на моей Любаше уже полопались 3 дня назад, но сами растения стоят на 70% зелеными. Плюс неделю обещают дожди каждые 2 дня.
Пробовал вытаскивать несколько штук- 110-120 гр луковица. Но кожица чистится очень плохо, да и зубки плохо чистятся.
Вот и думаю, вытаскивать на выходных или подождать еще.
С одной стороны, боюсь, что две недели не выстоит, чтобы влага после дождей ушла. С другой стороны листья еще зеленые, значит по идее не созрел до конца.

[Никола]

Сообщение от Teglen

Шпорицы на моей Любаше уже полопались 3 дня назад, но сами растения стоят на 70% зелеными. Плюс неделю обещают дожди каждые 2 дня.
Пробовал вытаскивать несколько штук- 110-120 гр луковица. Но кожица чистится очень плохо, да и зубки плохо чистятся.
Вот и думаю, вытаскивать на выходных или подождать еще.
С одной стороны, боюсь, что две недели не выстоит, чтобы влага после дождей ушла. С другой стороны листья еще зеленые, значит по идее не созрел до конца.

Раз лист зелёный-выстоит. Через недельку останется зелени процентов 30. После этого ещё недельку дотерпит. В долинке?
Для Любаши,Софиевского и некоторых иных сортов на хорошем агрофоне такой размер и вес головок-норма. Я свой урезонивать вынужден,иначе люди шарахаются-стимуляторами напичкан.
Когда-то в Одессе ресторан "Море"славился своими пирожными. Когда корреспондент спросил шеф-повара,как у них это получается,тот ответил:
"Просто я кладу туда почти всё,что положено по рецептуре".
Так и я говорю,что дай чесноку вовремя почти всё,что ему необходимо и он отблагодарит сторицей.

[Южная]

Сообщение от Никола

Когда-то в Одессе ресторан "Море"славился своими пирожными. Когда корреспондент спросил шеф-повара,как у них это получается,тот ответил:
"Просто я кладу туда почти всё,что положено по рецептуре".
Так и я говорю,что дай чесноку вовремя почти всё,что ему необходимо и он отблагодарит сторицей.

боже, а какие в "Море" были "пеньки"... Это было не пирожное. Это был экстаз! Мы специально ездили на проспект Шевченко с Черемушек именно в "Море" за "пенёчками".
По чесноку - вчера свой выкопала. Хороший такой , пахнет замечательно. Жаль,что мало посадила. В следующем году буду сажать больше. Саша, вы только пожалуйста тему держите на контроле

[Лина П.]

в смысле 120 грамм вес головки чеснока? ничего себе гигант!

[Teglen]

Сообщение от Лина П.

в смысле 120 грамм вес головки чеснока? ничего себе гигант!

Спасибо Александру за советы.
Для Любаши 120гр головка это норма. Взвешивал головку с двухсантиметровым хвостиком.

---------- Post added at 00:24 ---------- Previous post was at 00:16 ----------

Александр, а по остроте любаша крепкая должна быть?
Просто у товарища, который давал чеснок, она была очень мягкая. Я спокойно головку съедал, а у меня ядреная получилась. За ужином только зубчик осиливаю. Я люблю все острое. Просто интересно, это разница в земле сказалась или в климате. Он в Черкассах, а я в Днепре.

---------- Post added at 00:29 ---------- Previous post was at 00:24 ----------

Сообщение от Мама Вани

У меня 70 грамм выковыряла первый попавшийся считаю неплохо. А с крупным таким чего делать?

Я люблю все острое. В аджику, консервацию его, на ужин. От Любаши, кстати, запах очень быстро выветривается.
Я аджики съедаю за зиму 30-40 литровых банок. А чем крупнее чеснок, тем быстрее его чистить на консервацию и меньше по количеству зубков идет. Так что тут тот случай, когда размер имеет значение

[Руня]

Сообщение от Teglen

Я люблю все острое. В аджику, консервацию его, на ужин. От Любаши, кстати, запах очень быстро выветривается.
Я аджики съедаю за зиму 30-40 литровых банок. А чем крупнее чеснок, тем быстрее его чистить на консервацию и меньше по количеству зубков идет. Так что тут тот случай, когда размер имеет значение

прошу прощения за флуд, не поделитесь ли рецептом аджики в соответствующей теме или в личку? буду признательна

[Никола]

Сообщение от Руня

прошу прощения за флуд, не поделитесь ли рецептом аджики в соответствующей теме или в личку? буду признательна

У меня аджику жена готовит. Я токмо перед закаткой дегустирую: если на язык взял,а пятки горят-самое то. Но острота её прежде всего от перца зависит. Чеснок более для аромата и пикантности вкуса. Раньше для аджики перца много сажали, а потом скумекал,что лучше посадить несколько растений действительно жгучего, а не занимать место под 30-40 растений не особо острых сортов.
Везём дрова из Саврани для работников. Последний ГАЗончик не догрузили и человек 6-8 мужиков разместились в кузове. По дороге достали свои припасы. Один пробует аджику товарища:
-Эх! Хороша с яблоками. Но её много надо. Слабенькая.
Насыпал несколько ложек моей себе в тарелку. И,как перед этим,одну ложку в рот и сразу вторую подтягивает...Вторая зависла перед открытым ртом. Побагровел,из глаз показались слёзы,а из носа их продолжение. Затем последовал рёв и мужик, рванувшись по метровкам с ложкой к кабине, изо-всех сил застучал кулаками:"Воды!!!!" Водитель резко тормозит(благо мы успели мужичка за ноги попридержать). Водило в попыхах(а может и с умыслом) перепутал две одинаковые армейские фляги и протянул ему с первачком под 60 градусов. Ох и посмеялись тогда вволю.
Рецепт-это же на любителя.

[Никола]

Сообщение от Teglen

Александр, а по остроте любаша крепкая должна быть?
Просто у товарища, который давал чеснок, она была очень мягкая. Я спокойно головку съедал, а у меня ядреная получилась. За ужином только зубчик осиливаю. Я люблю все острое. Просто интересно, это разница в земле сказалась или в климате. Он в Черкассах, а я в Днепре.

Я его отношу к десертным сортам. Но вкус этого сорта действительно варьирует от многих причин. В поле у меня он был десертным,довольно "мягким",а дома на грядке(10 км расстояние)был таким ядрёным,как и Харьковский.

---------- Post added at 22:32 ---------- Previous post was at 22:11 ----------

Сообщение от Южная

боже, а какие в "Море" были "пеньки"... Это было не пирожное. Это был экстаз! Мы специально ездили на проспект Шевченко с Черемушек именно в "Море" за "пенёчками".
По чесноку - вчера свой выкопала. Хороший такой , пахнет замечательно. Жаль,что мало посадила. В следующем году буду сажать больше. Саша, вы только пожалуйста тему держите на контроле

Насколько я помню,"Пенёчки"начинались и лучше были в ресторане "Чёрное море"(хотя и в "Море" были изумительны),зато корзинки,слойки и масса иных вкуснее были именно в "Море".
Я рад,что у нас в темке уже есть много форумчан,которые могут "похвастаться"своими результатами и поделиться своим опытом и знаниями. А не заменимых людей нет. Но хочется,что бы в темке сохранился дух доброжелательности и конкретики по вопросам,которые поднимают форумчане. Надеюсь,что совместными усилиями мы сможем улучшить информативность и своевременность ответов на поднимаемые вопросы. Спасибо всем и успехов.

[apple1210]

Зависть. Белая. У меня мелкашка какая то. Правда на пробу не самый лучший выдернула.

[paraska]

я весь выкопала между дождями. уже пообтрусила землю даже. красивенький конечно. как закончу с йоштой сражаться, сфоткаю.

[Мама Вани]

У меня 70 грамм выковыряла первый попавшийся считаю неплохо. А с крупным таким чего делать?

[Алексей1987]

Сегодня выкопал свой чеснок, размер порадовал

[Мама Вани]

Я тоже выкопала свой чеснок. Уж не знаю что было решающим фактором, отборный посадочный материал ( мамина однозубка крупная) капельный полив, или мульчирование толстым слоем листьев с осени, может и погодные условия повлияли. Но такого чеснока у меня еще не было. У меня банальная 4х зубка. Но зубы!!! Куда теперь его девать? Не ращитывала на такой урожай. Фото позже.

[Мама Вани]

Сообщение от Мама Вани

Я тоже выкопала свой чеснок. Уж не знаю что было решающим фактором, отборный посадочный материал ( мамина однозубка крупная) капельный полив, или мульчирование толстым слоем листьев с осени, может и погодные условия повлияли. Но такого чеснока у меня еще не было. У меня банальная 4х зубка. Но зубы!!! Куда теперь его девать? Не ращитывала на такой урожай. Фото позже.

Вот фото. Фотограф я ещё тот...
Оказалось что в среднем 100грамм. Есть и 110,120 , но и 70 грамм имеется.
В общем в три раза больше выросло чем мне надо.

[Танчик]

И мы выкопали чеснок. Есть головки крупные, есть мельче. Но все зубки крупные, как я люблю :)
Из неприятного - около 15-ти головок оказались покрыты желтоватым налетом, каким-то гнилостным. И они легко отделялись от стебля. Ушли в костер. Такого никогда прежде не было... Что за бяка, не знаю.

[Сергейка]

Выкопал свой "безродный" чеснок. На удивление весь среднего размера, крупных головок нет совсем. Агротехника каждый год одна и также, наверно дело в холодной погоде.

[lyudmyla6y]

Ось теж хочу показати свої однозубки


Є ще не викопані дивні однозубки, котрі випустили стрілки, згодом викладу фото, бо ще не копали.
Також, погода не дає викопати основний часник, тому фото буде пізніше.
І з приводу ярого посадженого пізньої осені та ранньої весни, останній явно лідирує.

[MixaP]

Сообщение от Сергейка

Выкопал свой "безродный" чеснок. На удивление весь среднего размера, крупных головок нет совсем. Агротехника каждый год одна и также, наверно дело в холодной погоде.

Попробуйте выбрать из собранного урожая максимально крупные зубцы чеснока (как альтернатива - купить несколько КРУПНЫХ! головок в маркете или на базаре), в подготовленную грядку (немного внесите органики, пепла под перекопку) примерно в средине октября (плюс-минус 5 дней) высадите эти зубчики НЕ ГУСТО, в ряду - примерно ступень (фут, 30-35 см), между рядами около 40-45 см. Я замачивал зубчики, обрабатывал перед посадкой Престижем, чтобы совки и мышки не сьели. После первых приморозков укройте листьями ореха или остатками растительности (ботва помидор, перцев, тыкв, остатки чорнобривцев, айстр и т.д.) Весной раскройте, можно немного подживить разведенным куряком, немного минеральных типа нитроаммофоски или экопланта (это новое удобрение, немного даже раскисляет почву). До конца июня регулярно поливать, любит влагу. Если появляются стрелки - тут же их обривать культурно, не выдергивая со стебля, и чем раньше - тем крупнее будет головка. За неделю до выкапывания полив прекратить. Писали, что если стрелка выпрямилась, то готов к выкопке (одна сохранилась стрелка, выпрямилась недели две назад, но не вызрела, а головка чеснока очень маленькая). Далее в тенёк, подсушивать плавно, потом почистить и на хранение-потребление, и на посадку под зиму. Вот такой цикл. В прошлом году купили по три крупных головки голландского чеснока Мессидор и Гермидор (фиолетовый и белый цвет шелухи), эти вообще не выбросили ни одной стрелки! Завтра пофотаю, покажу, вчера выкопал, подсыхает. Не ведитесь на разные эксперименты. Озимый хранится не долго и плохо. Желательно весною натыкать немного ярого, он у нас с прошлого года еще прекрасно выглядит, правда, - головка и зубчики мелкие. Садите крупные зубцы, не густо, полив (влага), удаление стрелок. Всё. Успехов.

[MixaP]

Сообщение от MixaP

Я замачивал зубчики, обрабатывал перед посадкой Престижем, чтобы совки и мышки не сьели.

Можно замочить в других ядах типа Актары. Погуглите "предпосевная обработка семян". Но это не обязательная процедура. Можно без химии, но всхожесть посаженного не гарантируется близкой к 100%, часть всходов может быть поврежденной и чахлой, а часть - просто будет пустым местом на грядке.

[Никола]

Сообщение от MixaP

Попробуйте выбрать из собранного урожая максимально крупные зубцы чеснока (как альтернатива - купить несколько КРУПНЫХ! головок в маркете или на базаре), в подготовленную грядку (немного внесите органики, пепла под перекопку) примерно в средине октября (плюс-минус 5 дней) высадите эти зубчики НЕ ГУСТО, в ряду - примерно ступень (фут, 30-35 см), между рядами около 40-45 см. Я замачивал зубчики, обрабатывал перед посадкой Престижем, чтобы совки и мышки не сьели. После первых приморозков укройте листьями ореха или остатками растительности (ботва помидор, перцев, тыкв, остатки чорнобривцев, айстр и т.д.) Весной раскройте, можно немного подживить разведенным куряком, немного минеральных типа нитроаммофоски или экопланта (это новое удобрение, немного даже раскисляет почву). До конца июня регулярно поливать, любит влагу. Если появляются стрелки - тут же их обривать культурно, не выдергивая со стебля, и чем раньше - тем крупнее будет головка. За неделю до выкапывания полив прекратить. Писали, что если стрелка выпрямилась, то готов к выкопке (одна сохранилась стрелка, выпрямилась недели две назад, но не вызрела, а головка чеснока очень маленькая). Далее в тенёк, подсушивать плавно, потом почистить и на хранение-потребление, и на посадку под зиму. Вот такой цикл. В прошлом году купили по три крупных головки голландского чеснока Мессидор и Гермидор (фиолетовый и белый цвет шелухи), эти вообще не выбросили ни одной стрелки! Завтра пофотаю, покажу, вчера выкопал, подсыхает. Не ведитесь на разные эксперименты. Озимый хранится не долго и плохо. Желательно весною натыкать немного ярого, он у нас с прошлого года еще прекрасно выглядит, правда, - головка и зубчики мелкие. Садите крупные зубцы, не густо, полив (влага), удаление стрелок. Всё. Успехов.

Ну,если слишком уж примитивно,то да,такой цикл. Но и урожай при таком "цикле"соответствует "циклу". В супермаркетах часто продают китайский и испанский. Случается так,что и тот,и другой не только низко урожайны в нашей зоне,но и всходов могут не дать. А вот на рынке у бабушек можно найти действительно хорошие местные формы чеснока,десятками лет адаптировавшегося к конкретным условиям в данной местности.
Расстояние между зубками при посадке 30-35см? Вы шикуете. На скромных дачных наделах это українською мовою не припустиме марнотратство. Задача-получить максимум хорошей товарной продукции с каждого квадратного метра. Плотность посадки зависит от сорта,агрофона,принятой технологии.
Работать на земле и не экспериментировать...Далеко не самый лучший совет. ИМХО. На мой взгляд было бы правильным не к примитивизму и упрощенчеству склонять форумчан,а разложить по полочкам свой опыт выращивания тех же голландских сортов чеснока. Вот у меня они себя пока не проявили. Решил,всё-таки дать ему ещё один шанс. Если он и в следующем году из однозубки диаметром 4-6 см выдаст головки по массе меньше однозубок,то точно с ним распрощаюсь.

---------- Post added 10.07.2017 at 00:18 ---------- Previous post was 09.07.2017 at 23:31 ----------

Сообщение от paraska

хороший чеснок. и вовремя успела выкопать. даже те что из однозубок, больше моего первого. и много! как бы теперь сохранить хорошо.

Это из того скромного презента? Честно говоря не ожидал,что при Вашей занятости у Вас и для чеснока время найдётся. Вам при жизни памятник воздвигнуть следует.
После хорошей просушки в тени обрежьте корешки и ботву. При обрезке корней донце желательно не нарушать. Головки,полученные из однозубок оставляете на семена несмотря на то,что они меньше по размеру головок,полученных из зубков. В зависимости от потребности в семенах с запасом отберите от товарных головок самые крупные и типичные. В головках,полученных от однозубок у Вас,в основном,будет по 4 зубка,а в головках из зубков-от 5 до 7-8 зубков. Такова особенность этой формы чеснока. Хранить в тени при хорошем проветривании дней 15. Затем можете сложить в ящик и накрыть какой-то мешковиной,или ветошью в несколько слоев. Это предохранит его от излишней потери влаги. При первых приморозках слегка укутайте со всех сторон. Разбирать головки на зубки непосредственно в день посадки перед протравкой. Здоровья Вам и дочурке и дальнейших успехов.

---------- Post added at 00:30 ---------- Previous post was at 00:18 ----------

Сообщение от apple1210

Обещала вам фото остатков сигнального красителя максима на чешуях. Выполняю обещание. Правда из-за затененности, цвет вышел чуть темнее, чем на самом деле, но суть ясна. Остатки верхней чешуйки буро розового цвета:

Сегодня обрезал корешки и ботву у своего чеснока и тоже находил такого же цвета старые чешуйки,хоть "Максим" я не пользовался для обеззараживания перед посадкой. При отделении старой чешуи иногда оставалось розовое пятнышко, а иногда и нет. Это не след красителя,входящего в состав препарата "Максим",а естественная окраска разлагающейся прошлогодней покровной чешуйки. Если есть необходимость - сниму на фото.

---------- Post added at 00:51 ---------- Previous post was at 00:30 ----------

Сообщение от Нина

Семенной обрабатывают перед посадкой. Например, от гнилостных болезней препаратом Юниформ или Максим. Для хранения обрабатывают другими фунгицидами, но стоит ли это делать для себя?

Для хранения лучше вырастить здоровый чеснок,чем сохранять его с помощью химии после выкопки. Мы же,в основном,для своих родных людей растим продукцию и для себя.Тут я с Вами абсолютно солидарен. По моему глубокому убеждению "химия" уместна лишь до той грани,за которой может быть причинён ущерб окружающей природе,либо потребителю выращиваемой продукции. А если получается обойтись без "химии" и получать весомые урожаи,то и того лучше. Вот выкопал лук и чеснок и сразу засеял фацелией,полил и уже наметились всходы.

---------- Post added at 01:05 ---------- Previous post was at 00:51 ----------

Сообщение от Танчик

чем же обработать семенной чеснок, и когда?
Никогда не обрабатывала, откровенно говоря.

Ближе к октябрю мы вновь вернёмся к вопросам подготовки посадочного материала. На досуге просмотрите посты форумчан в октябре-ноябре прошлого года. Мы там детально обсуждали эти вопросы.

---------- Post added at 01:17 ---------- Previous post was at 01:05 ----------

Сообщение от Сергейка

Выкопал свой "безродный" чеснок. На удивление весь среднего размера, крупных головок нет совсем. Агротехника каждый год одна и также, наверно дело в холодной погоде.

Мичурин писал,что сорт определяет успех. Агротехника не должна быть догмой. Её следует менять в зависимости от сортовых особенностей культуры, погодных условий и поставленных задач.