Консервируем томаты, квасим и тд - Страница 4 - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Elly · 04.08.2011, 17:36

про зелень читать отсюда и далее

Vicky · 04.08.2011, 17:40

надо поискать рецептик - мы когда-то консервировали салат из зеленых помидоров

ТАМАРА · 04.08.2011, 18:00

Цитата:

Сообщение от Доминика

пришлось помидоры снимать зелеными.

Света, если на зеленых помидорах нет болячек, то можешь оставить их дозревать. В прошлом году, сорванные перед первым заморозком, ели до Нового года.

Lusenka · 04.08.2011, 19:36

Помидоры (хоть зеленые, хоть красные) кусочками со сладким перцем
2,5 л + 1 ст воды
3 ст. л. соли
6 ст. л. сахара
250 г уксуса
Сварить и остудить маринад. Помидоры режем на 1/4. В 3х-литровую банку добавляем 1 шт сладкого перца(без косточек), лавровый листик, пару горошин черного перца, 1 зубок чеснока, веточку петрушки. Заливаем холодным маринадом, ставим в холодную воду и стерилизуем 10 минут.

Russula · 08.08.2011, 14:08

Света, я свои снятые зелеными и недельку дозаренные под кроватью до состояния бурости вчера засолила вот так:

На дно банки листья хрена, смородины, вишни, зонтики укропа, несколько веточек петрушки, чеснок, можно луковицу кольцами порезать, но сестра сказала, что если для длительного хранения, то лучше лук не добавлять. Плотно уложить бурые (или крепкие красные) помидоры, залить рассолом из расчета: На 10 литров воды - 1 стакан соли, полтора стакана сахара (я делаю обычно половину этой нормы, на три 3-х литровых банки как раз выходит). Растворяла все в холодной воде и заливала ею же. На неделю оставила на кухне на даче, потом накрою капроновыми крышками и спущу в подвал, или дома в холодильник можно поставить. Готовы будут дней через 20.

Это мне соседка рецепт дала, мы с сестрой в прошлом году так делали. Вкусно!

У сестры даже один знакомый просил "Продай пару банок этих помидор! Ну продай!"

Доминика · 08.08.2011, 14:14

Ленчик, таких (или примерно таких) опустила в погреб 10шт 3л, кроме того по Иннусиному рецепту салаты - в общей сложности 40л, больше нимагу...
Помидоры чернеют на кусте, снимать и дозаривать их не считаю возможным.
Лен, по маминой подсказке вместо листьев хрена мелко резала корень, так должны храниться подольше.
блин, все заросли хреновые извела и выкорчевала...

Elly · 08.08.2011, 14:39

Цитата:

Сообщение от Доминика

блин, все заросли хреновые извела и выкорчевала...

Блажен, кто верует

Так что, лучше корень в помидоры класть? А на вкус как повлияет?

Доминика · 08.08.2011, 14:48

Эля, хуже не будет - эт точно!
а корни...ну, дорога ложка к обеду, я знаю, что навесну оккупация оставшимися кусочками пройдёт полным ходом... буду набег направлять в сторону соседки.

VARIKA · 08.08.2011, 15:07

а мы всегда только корни кладем в консервацию, они резче и меньше места занимают.

klashka007 · 09.08.2011, 09:31

Наткнулась в инете на такой рецептик, попробую сегодня обязательно.

Помидорчики " как из бочки"

Вода (для маринада) — 1 л
Соль крупная (для маринада) — 1 ст. л.
Сахар (для маринада) — 1 ст. л.
Уксус (9% для маринада) — 1 ст. л.
Листья смородины (в банку) — 3-4 шт
Листья хрена (в банку) — 1 шт
Листья вишни (в банку) — 3-4 шт
Укроп (зонтики, в банку) — 2 шт
Чеснок (в банку) — 2-3 зуб.
Лук репчатый (в банку) — 2-3 ломт.
Лавровый лист (в банку) — 1-2 шт
Перец черный (горошком, в банку) — 3-4 шт
Аспирин
Рецепт "Помидорчики " как из бочки""

Помидоры (лучше брать мясистые), листья, укроп, лук, чеснок тщательно помыть и хорошо высушить(!). Затем в подготовленные сухие(!) банки укладываем листья, чеснок, лук, лаврушку, перец, зонтики укропа и помидоры сколько поместится.

Готовим маринад: кипятим воду с солью, сахаром, уксусом. И заливаем подготовленные банки с помидорами. Сверху кладем аспирин (на 1 л банку - 1 таблетка, на 2 х литровую - 2 таблетки, на 3 х литровую - 4 таблетки), закатываем крышками и переворачиваем банки. Держим так до полного остывания. Хранение при комнатной температуре.

VARIKA · 09.08.2011, 09:51

Меня постоянно мучает вопрос.
Если квашенные огурцы (как бочковые) закрывают в банки: огурцы просолились, разложили по банкам, залили этим же кипящим рассолом и закатали. Многие так делают.
Вот почему так промидоры не делают???
Просто в ведре или макитре они со временем плесневеют, прохладного места сейчас нет. :grief:
Интересно, помидоры так получатся?
Иногда зимой хочется именно бочковых помидоров, без уксуса. Покупаешь - они жутко соленые, но не проквашенные.

Lusenka · 09.08.2011, 10:30

Варя, чтобы не плесневел рассол, нужно сверху положить марлю в несколько слоев и на нее аккуратно насыпать слой сухой горчицы. "Примочку" менять - как часто, видно будет..

VARIKA · 09.08.2011, 10:38

Цитата:

Сообщение от Lusenka

Варя, чтобы не плесневел рассол, нужно сверху положить марлю в несколько слоев и на нее аккуратно насыпать слой сухой горчицы. "Примочку" менять - как часто, видно будет..

Это да, я знаю.
Меня мучает то, можно ли их так же как огурцы потом по банкам?
Делает ли так кто-нибудь?
Или я буду первой...

Ник-то · 09.08.2011, 11:26

Варя, где-то читала рецепт соленых помидор- 70 грм соли на литр, рассол без специй заливается в плотные пакеты, туго завязывается и погружаются пакеты в бочку с водой. Может, это то что Вам нужно?

Sелена · 09.10.2011, 15:33

Цитата:

Сообщение от VARIKA

Если квашенные огурцы (как бочковые) закрывают в банки: огурцы просолились, разложили по банкам, залили этим же кипящим рассолом и закатали. ..Вот почему так промидоры не делают???

Варя, делают-делают! Получается оч вкусно! Моя мама уже лет 25 только так помидоры и огурцы консервирует. 2-3 дня квасятся(на 3-литровый бутыль 2 столовые ложки соли с горкой) , потом 2 раза закипятить-залить-закатать-вверх ногами укутать на сутки под одеялко.

---------- Post added at 13:33 ---------- Previous post was at 13:30 ----------

Цитата:

Сообщение от скабиоза

Бурые отличаются по вкусу.

Вкус хуже или просто другой?

скабиоза · 09.10.2011, 16:23

Цитата:

Сообщение от Ксана

Привезли с дачи виноград... много... вспомнила насколько вкусно маринованные помидоры с виноградом.

Дааа, у меня тоже есть любители такого...Ещё со сливами венгерками...не очень спелыми.Сами сливы мариновать - сьедят не сьедят, а с помидорами-гарантия

Цитата:

Сообщение от Sелена

Вкус хуже или просто другой?

Другой, и зелёные- твёрденькими остаются.Морковь соломкой см3-4, чеснок пластинками ( не тонко), примерно см кусочек перца, ну и петрушки, чтоб торчала с морковкой

VARIKA · 09.10.2011, 17:13

Цитата:

Сообщение от Sелена

Варя, делают-делают!

О-оооо, класс!!! У меня как раз есть на 2-3 бутылька бурых помидорок, сделаю!

VARIKA · 09.08.2011, 11:30

не поняла, помидоры в пакетах с рассолом ведь?

Ник-то · 09.08.2011, 11:37

Да!В пакетах не должно быть воздуха.

Edelka · 09.08.2011, 14:41

я солю огурцы и помидоры уже года 4 под капроновую крышку и в погреб. кидаю много зелени- листья вишни, смородины, укроп, петрушка, чеснок, корень и листья хрена, дубовые листья. На верх банки кладу листья хрена. Хранятся в погребе до поздней весны

ViktoriYa Ya · 10.08.2011, 12:18

Вчера консервировала по новому рецепту из Инета, запах умопомрачительный! Думаю зимой будет вкусняшка!!!

На 3-х литровую банку.
Нужны помидоры, сельдерей, чеснок, перец болгарский, ну и как обычно для маринада: соль, сахар, уксус.
У помидоров вырезать место плодоножки, туда чесночек. Я резала зубчики на 2 или 3 части.
В стерилизованную банку уложить сельдерей (можно петрушку, но селедерей лучше), на него помидоры, на слой помидоров полоски перца и так до верха банки. Сверху оставшийся сельдерей.
Залить маринадом: на 2 литра воды 2 ст.л. соли, 8 ст.л. сахара. Через 10-15 минут воду слить, довести до кипения, влить 100 гр уксуса, залить помидоры и закатать.
Быстро и просто!

ViktoriYa Ya · 05.10.2011, 12:26

Вчера открыли вот эти помидорчики!

Цитата:

Сообщение от ViktoriYa Ya

На 3-х литровую банку.
Нужны помидоры, сельдерей, чеснок, перец болгарский, ну и как обычно для маринада: соль, сахар, уксус.
У помидоров вырезать место плодоножки, туда чесночек. Я резала зубчики на 2 или 3 части.
В стерилизованную банку уложить сельдерей (можно петрушку, но селедерей лучше), на него помидоры, на слой помидоров полоски перца и так до верха банки. Сверху оставшийся сельдерей.
Залить маринадом: на 2 литра воды 2 ст.л. соли, 8 ст.л. сахара. Через 10-15 минут воду слить, довести до кипения, влить 100 гр уксуса, залить помидоры и закатать.
Быстро и просто!

Сказать - что это вкусно, это ничего не сказать!!! Объедение!!!

скабиоза · 08.10.2011, 22:16

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ФАШИРОВАННЫЕ

Чеснок, морковь, петрушку, горький перец - на дольки - в каждый помидор надрезанный пополам, вдоль, не до конца
Маринад
четыре 3 литровых банки
5 литров воды, 2 ст.сахара, 1 ст.соли, 0,5 л уксуса
кипящим залить, стерилизовать 15 минут
Бурые отличаются по вкусу.

Ксана · 09.10.2011, 00:20

Привезли с дачи виноград... много... вспомнила насколько вкусно маринованные помидоры с виноградом.

иннуся · 09.10.2011, 18:56

Цитата:

Сообщение от ViktoriYa Ya

Вчера открыли вот эти помидорчики!

Виктория, меня смутило кол во сахара, не чайные ли ложки? хочу завтра закрыть малехо.

ViktoriYa Ya · 09.10.2011, 19:02

Цитата:

Сообщение от иннуся

Виктория, меня смутило кол во сахара, не чайные ли ложки? хочу завтра закрыть малехо.

http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/55.html

Я правда перец полосочками резала и слоями на помидорчики укладывала.
Там на сайте их многие пробовали, все хвалили!
И вообще рекомендую этот сайт взять на заметку, там много классных рецептов! Опробовано лично!

VARIKA · 10.10.2011, 12:44

Цитата:

Сообщение от ViktoriYa Ya

Вчера консервировала по новому рецепту из Инета, запах умопомрачительный! Думаю зимой будет вкусняшка!!!
На 3-х литровую банку.
Залить маринадом: на 2 литра воды 2 ст.л. соли, 8 ст.л. сахара. Через 10-15 минут воду слить, довести до кипения, влить 100 гр уксуса, залить помидоры и закатать.

Скажите, а здесь не много сахара?
Я сладкий компот закрываю, кладу 6 ст.л. сахара на 3-х литровую банку, а там как раз пару литров воды, может больше.
А здесь на помидоры стооолько сахара.

---------- Post added at 11:44 ---------- Previous post was at 11:43 ----------

Ой, уже был похожий вопрос.
Но все же, они не сладкие?

ViktoriYa Ya · 10.10.2011, 21:46

Цитата:

Сообщение от VARIKA

---------- Post added at 11:44 ---------- Previous post was at 11:43 ----------

Ой, уже был похожий вопрос.
Но все же, они не сладкие?

Ох и замучили меня этим вопросом (и домашние по месту тоже)

! ВКУСНО!!! Попробуйте одну баночку сделать (наверное уже в следующем году) и сами для себя решите!

---------- Post added at 20:46 ---------- Previous post was at 20:44 ----------

Цитата:

Сообщение от Нина_И

Девчата, вы помидоры до сих пор крутите?

или уже раскручиваете?
Каждый день темка обновляется. Цікаво.

Уже раскручиваем! Но и закручиваем тоже! Зеленые! У меня их еще тьма тьмущая!

Гала · 10.10.2011, 22:05

Сахвр помидорки любят. Я тоже поначалу уменьшила сахар( ну, думаю, это же компот). На следующий год исправилась, Фома неверующий. Вкусно!!!

afinna · 10.08.2011, 12:21

а фото зажала... НЕКАРАШО...:) банки в студию, и не ленивка-"вырезать место плодоножки и туда чесночек" ниче себе просто...

04.08.2011, 17:36	#1
Elly Нач. штаба Регистрация: 26.01.2009 Адрес: Киев, Осокорки Сообщений: 7,277 Сказал(а) спасибо: 31,999 Поблагодарили 44,560 раз(а) в 6,475 сообщениях	Re: Блюда из зелёных помидор про зелень читать отсюда и далее

04.08.2011, 17:40	#2
Vicky Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: Киев Сообщений: 2,991 Сказал(а) спасибо: 1,380 Поблагодарили 5,495 раз(а) в 1,100 сообщениях	Re: Блюда из зелёных помидор надо поискать рецептик - мы когда-то консервировали салат из зеленых помидоров __________________ Я - Вика Даже если ты будешь ангелом, то всё равно найдутся такие люди, которым не понравится шелест твоих крыльев... http://foto.mail.ru/mail/evelina7474/9 - Мои розы http://foto.mail.ru/mail/evelina7474/59/ - Мои лилии

04.08.2011, 19:36	#4
Lusenka Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: Київ-Гоголів Сообщений: 4,889 Сказал(а) спасибо: 33,461 Поблагодарили 20,255 раз(а) в 3,818 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Помидоры (хоть зеленые, хоть красные) кусочками со сладким перцем 2,5 л + 1 ст воды 3 ст. л. соли 6 ст. л. сахара 250 г уксуса Сварить и остудить маринад. Помидоры режем на 1/4. В 3х-литровую банку добавляем 1 шт сладкого перца(без косточек), лавровый листик, пару горошин черного перца, 1 зубок чеснока, веточку петрушки. Заливаем холодным маринадом, ставим в холодную воду и стерилизуем 10 минут. __________________ завжди перемагає той вовк, якого ти годуєш

08.08.2011, 14:08	#5
Russula Местный Регистрация: 12.06.2009 Адрес: Киев Сообщений: 1,036 Сказал(а) спасибо: 1,942 Поблагодарили 2,265 раз(а) в 484 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Света, я свои снятые зелеными и недельку дозаренные под кроватью до состояния бурости вчера засолила вот так: На дно банки листья хрена, смородины, вишни, зонтики укропа, несколько веточек петрушки, чеснок, можно луковицу кольцами порезать, но сестра сказала, что если для длительного хранения, то лучше лук не добавлять. Плотно уложить бурые (или крепкие красные) помидоры, залить рассолом из расчета: На 10 литров воды - 1 стакан соли, полтора стакана сахара (я делаю обычно половину этой нормы, на три 3-х литровых банки как раз выходит). Растворяла все в холодной воде и заливала ею же. На неделю оставила на кухне на даче, потом накрою капроновыми крышками и спущу в подвал, или дома в холодильник можно поставить. Готовы будут дней через 20. Это мне соседка рецепт дала, мы с сестрой в прошлом году так делали. Вкусно! У сестры даже один знакомый просил "Продай пару банок этих помидор! Ну продай!" __________________ *Лена* Мой альбом

08.08.2011, 14:14	#6
Доминика Модератор Регистрация: 04.02.2009 Адрес: Белая Церковь Сообщений: 2,720 Сказал(а) спасибо: 10,635 Поблагодарили 16,124 раз(а) в 2,510 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Ленчик, таких (или примерно таких) опустила в погреб 10шт 3л, кроме того по Иннусиному рецепту салаты - в общей сложности 40л, больше нимагу... Помидоры чернеют на кусте, снимать и дозаривать их не считаю возможным. Лен, по маминой подсказке вместо листьев хрена мелко резала корень, так должны храниться подольше. блин, все заросли хреновые извела и выкорчевала... __________________

08.08.2011, 14:48	#8
Доминика Модератор Регистрация: 04.02.2009 Адрес: Белая Церковь Сообщений: 2,720 Сказал(а) спасибо: 10,635 Поблагодарили 16,124 раз(а) в 2,510 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Эля, хуже не будет - эт точно! а корни...ну, дорога ложка к обеду, я знаю, что навесну оккупация оставшимися кусочками пройдёт полным ходом... буду набег направлять в сторону соседки. __________________

08.08.2011, 15:07	#9
VARIKA Местный Регистрация: 10.02.2010 Адрес: місто Териконів Сообщений: 8,517 Сказал(а) спасибо: 18,896 Поблагодарили 32,217 раз(а) в 5,571 сообщениях	Re: Консервируем томаты. а мы всегда только корни кладем в консервацию, они резче и меньше места занимают. __________________ Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..

09.08.2011, 09:31	#10
klashka007 Увлеченный Регистрация: 06.04.2011 Адрес: Алчевск Сообщений: 439 Сказал(а) спасибо: 1,212 Поблагодарили 1,887 раз(а) в 314 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Наткнулась в инете на такой рецептик, попробую сегодня обязательно. Помидорчики " как из бочки" Вода (для маринада) — 1 л Соль крупная (для маринада) — 1 ст. л. Сахар (для маринада) — 1 ст. л. Уксус (9% для маринада) — 1 ст. л. Листья смородины (в банку) — 3-4 шт Листья хрена (в банку) — 1 шт Листья вишни (в банку) — 3-4 шт Укроп (зонтики, в банку) — 2 шт Чеснок (в банку) — 2-3 зуб. Лук репчатый (в банку) — 2-3 ломт. Лавровый лист (в банку) — 1-2 шт Перец черный (горошком, в банку) — 3-4 шт Аспирин Рецепт "Помидорчики " как из бочки"" Помидоры (лучше брать мясистые), листья, укроп, лук, чеснок тщательно помыть и хорошо высушить(!). Затем в подготовленные сухие(!) банки укладываем листья, чеснок, лук, лаврушку, перец, зонтики укропа и помидоры сколько поместится. Готовим маринад: кипятим воду с солью, сахаром, уксусом. И заливаем подготовленные банки с помидорами. Сверху кладем аспирин (на 1 л банку - 1 таблетка, на 2 х литровую - 2 таблетки, на 3 х литровую - 4 таблетки), закатываем крышками и переворачиваем банки. Держим так до полного остывания. Хранение при комнатной температуре. __________________

09.08.2011, 09:51	#11
VARIKA Местный Регистрация: 10.02.2010 Адрес: місто Териконів Сообщений: 8,517 Сказал(а) спасибо: 18,896 Поблагодарили 32,217 раз(а) в 5,571 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Меня постоянно мучает вопрос. Если квашенные огурцы (как бочковые) закрывают в банки: огурцы просолились, разложили по банкам, залили этим же кипящим рассолом и закатали. Многие так делают. Вот почему так промидоры не делают??? Просто в ведре или макитре они со временем плесневеют, прохладного места сейчас нет. :grief: Интересно, помидоры так получатся? Иногда зимой хочется именно бочковых помидоров, без уксуса. Покупаешь - они жутко соленые, но не проквашенные. __________________ Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..

09.08.2011, 10:30	#12
Lusenka Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: Київ-Гоголів Сообщений: 4,889 Сказал(а) спасибо: 33,461 Поблагодарили 20,255 раз(а) в 3,818 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Варя, чтобы не плесневел рассол, нужно сверху положить марлю в несколько слоев и на нее аккуратно насыпать слой сухой горчицы. "Примочку" менять - как часто, видно будет.. __________________ завжди перемагає той вовк, якого ти годуєш

09.08.2011, 11:26	#14
Ник-то Старшая Баба-Яга Регистрация: 26.12.2009 Адрес: г. Донецк Сообщений: 4,061 Сказал(а) спасибо: 7,294 Поблагодарили 6,725 раз(а) в 2,147 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Варя, где-то читала рецепт соленых помидор- 70 грм соли на литр, рассол без специй заливается в плотные пакеты, туго завязывается и погружаются пакеты в бочку с водой. Может, это то что Вам нужно? __________________ "Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава.

09.08.2011, 11:30	#18
VARIKA Местный Регистрация: 10.02.2010 Адрес: місто Териконів Сообщений: 8,517 Сказал(а) спасибо: 18,896 Поблагодарили 32,217 раз(а) в 5,571 сообщениях	Re: Консервируем томаты. не поняла, помидоры в пакетах с рассолом ведь? __________________ Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..

09.08.2011, 11:37	#19
Ник-то Старшая Баба-Яга Регистрация: 26.12.2009 Адрес: г. Донецк Сообщений: 4,061 Сказал(а) спасибо: 7,294 Поблагодарили 6,725 раз(а) в 2,147 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Да!В пакетах не должно быть воздуха. __________________ "Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава. Последний раз редактировалось Ник-то; 09.08.2011 в 11:43.

09.08.2011, 14:41	#20
Edelka Местный Регистрация: 12.05.2009 Адрес: Горенка, Киевская обл Сообщений: 465 Сказал(а) спасибо: 809 Поблагодарили 1,133 раз(а) в 211 сообщениях	Re: Консервируем томаты. я солю огурцы и помидоры уже года 4 под капроновую крышку и в погреб. кидаю много зелени- листья вишни, смородины, укроп, петрушка, чеснок, корень и листья хрена, дубовые листья. На верх банки кладу листья хрена. Хранятся в погребе до поздней весны __________________ И я Лена

10.08.2011, 12:18	#21
ViktoriYa Ya Местный Регистрация: 26.09.2010 Адрес: Харьков Сообщений: 1,059 Сказал(а) спасибо: 2,042 Поблагодарили 3,924 раз(а) в 707 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Вчера консервировала по новому рецепту из Инета, запах умопомрачительный! Думаю зимой будет вкусняшка!!! На 3-х литровую банку. Нужны помидоры, сельдерей, чеснок, перец болгарский, ну и как обычно для маринада: соль, сахар, уксус. У помидоров вырезать место плодоножки, туда чесночек. Я резала зубчики на 2 или 3 части. В стерилизованную банку уложить сельдерей (можно петрушку, но селедерей лучше), на него помидоры, на слой помидоров полоски перца и так до верха банки. Сверху оставшийся сельдерей. Залить маринадом: на 2 литра воды 2 ст.л. соли, 8 ст.л. сахара. Через 10-15 минут воду слить, довести до кипения, влить 100 гр уксуса, залить помидоры и закатать. Быстро и просто! __________________

08.10.2011, 22:16	#23
скабиоза Увлеченный Регистрация: 04.04.2011 Адрес: киев Сообщений: 193 Сказал(а) спасибо: 749 Поблагодарили 674 раз(а) в 120 сообщениях	Re: Консервируем томаты. ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ФАШИРОВАННЫЕ Чеснок, морковь, петрушку, горький перец - на дольки - в каждый помидор надрезанный пополам, вдоль, не до конца Маринад четыре 3 литровых банки 5 литров воды, 2 ст.сахара, 1 ст.соли, 0,5 л уксуса кипящим залить, стерилизовать 15 минут Бурые отличаются по вкусу.

09.10.2011, 00:20	#24
Ксана Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: Ірпінь Сообщений: 3,240 Сказал(а) спасибо: 8,696 Поблагодарили 8,957 раз(а) в 1,806 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Привезли с дачи виноград... много... вспомнила насколько вкусно маринованные помидоры с виноградом. __________________ Відчути, Зрозуміти, Здійснити. .................................................. ........... Johannes Itten ........Світ змінюється, коли змінюємося ми... і повір - можливо все!!! Майбутнє вже тут і зараз, але не всі ще розкрили серце, щоб побачити це.

10.10.2011, 22:05	#29
Гала Местный Регистрация: 17.08.2009 Адрес: г Киев Сообщений: 1,261 Сказал(а) спасибо: 28,646 Поблагодарили 7,890 раз(а) в 1,004 сообщениях	Re: Консервируем томаты. Сахвр помидорки любят. Я тоже поначалу уменьшила сахар( ну, думаю, это же компот). На следующий год исправилась, Фома неверующий. Вкусно!!!

10.08.2011, 12:21	#30
afinna Оперативный дежурный. Не жужжать! Регистрация: 08.07.2009 Адрес: За порогами Сообщений: 7,211 Сказал(а) спасибо: 11,524 Поблагодарили 26,405 раз(а) в 6,372 сообщениях	Re: Консервируем томаты. а фото зажала... НЕКАРАШО...:) банки в студию, и не ленивка-"вырезать место плодоножки и туда чесночек" ниче себе просто... __________________ Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...