Рецепты для мангала - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

klashka007 · 12.08.2011, 10:54

Цитата:

Сообщение от 26081977

солим

Ну это вы зря, солить мясо до полной готовности категорически противопоказано. Кстати кавказские народы и после приготовления его не солят, для этого у них есть тьма соусов.

иннуся · 12.08.2011, 15:09

Цитата:

Сообщение от klashka007

Ну это вы зря, солить мясо до полной готовности категорически противопоказано.

это спор англ. и франц. когда солить мясо- в конце или начале.
еще Джонатан Свифт рассказал миру, чем заканчиваются подобные споры.

26081977 · 12.08.2011, 15:43

Цитата:

Сообщение от klashka007

Ну это вы зря, солить мясо до полной готовности категорически противопоказано. Кстати кавказские народы и после приготовления его не солят, для этого у них есть тьма соусов.

Спорить не буду, но считаю рецепт правильным, как и Ваш )))
Также считаю, что кетчуп (соус) перебивает вкус мяса (просто мое мнение).

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
мысли о рыбе и рецепты	Лайка	Кулинария	209	01.02.2022 20:39
Хлеб в хлебопечке и в духовке	mausi1968	Кулинария	646	31.12.2019 11:36
Рецепты годовщины 2012	Мелисса	Кулинария	77	09.02.2012 14:39