Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

[Fleur]

Пересмотрела в инете много рецептов приготовления хвороста,думала сбросить ссылку, но ни один с моим не совпадает.
У меня такой состав для теста( правда ему лет лет...

0,5 ст. молока
3 яйца
1ст. сметаны
1 пачка маргарина( размягченный, не растопленный, вмешиваем в тесто)
0,5ст. крахмала
1ч.л. соды
2ст.л. водки (это сама добавила, так как не понятно для чего там сода дана)
мука ( у меня написано 2,5 ст. но на деле этого оказалось мало, я добавляла на глаз при замесе)

для выпекания 1л рафинированного растительного масла
для присыпки - сахарная пудра ( щедро)

Процесс разделки и выпечки в инете расписан по этапно.