Перец

[пятница]

Сообщение от Julia81

Я поняла, спасибо, Света, напиши про любимые сорта для фаршировки и просто вкусные ранние, которые садила

для фаршировки хороши были сыраевские ранние Ода и Красные от светы Алисо б/н
но мы любим толстостенные салатные, так что в этом году Оду и не сажали.Когда хотим фаршировать, просто покупаем условную "белозерку"

Ода как раз и была сверхранней, но ,опять же, очень ранние не бывают толстостенными
поэтому, таки, Ингрид,Золотой фазан, Большой колокол и т.п.

[Elira]

А вот и мой Хабанеро созрел) Обалденный аромат и цвет!

https://lh3.googleusercontent.com/2M...=w1143-h643-no

Правда, продавался как Тринидадский скорпион, но в итоге - маємо, що маємо!)
Буду делать Табаско и другие соуса...

[Anneko]

Мои острые перцы - кайенский (пименто), и чили. Цветет и завязывается вовсю. Кусты вымахали просто огромные, а сажала совсем заморышей, внимания досталось по остаточному принципу)))

[Mr.Tiger]

Сообщение от Anneko

Мои острые перцы - кайенский (пименто), и чили. Цветет и завязывается вовсю. Кусты вымахали просто огромные, а сажала совсем заморышей, внимания досталось по остаточному принципу)))

Что за сорта (гибриды) ?

[Anneko]

Кайенский (он же пименто), на пачке никаких F1 не было, значит считаем сортом)))
А на кусте, в верх стоячие - чили, семена собранные с перчиков чили купленных на Владимирском, из жарких стран привезенных)))
Очень острые, и те и другие.

[пятница]

Сообщение от Anneko

Кайенский (он же пименто)

Оля - Оза наделяла семенами пименто, это не кайенский
это т.н. "гвоздичный"(?) перец

По шкале Сковилла пименто чуть жгучее болгарского%: 100-500 ЕШС. Но все же перец очень вкусный и сладкий. Отличается мясистыми стенками.

В переводе с испанского пименто означает «душистый перец». И действительно, он намного сочнее, слаще и ароматнее болгарского.

а вот сама Оля писала

[Anneko]

Я охотно верю самой Оле)))
Но у меня на упаковке вот такие надписи -


И как мне его называть?

[пятница]

Сообщение от Anneko

Я охотно верю самой Оле)))
Но у меня на упаковке вот такие надписи -

И как мне его называть?

так кайенский и есть

про пименто вот еще википедия пишет
источник не весьма ненадежный, но шо есть

или тут посмотреть, большой И-маг, тогующий семенами
http://www.burpee.com/heirloom-seeds...2207&omn2pd=bz

[Anneko]

ПОнято. Кайенский - читаем, а пименто вычеркиваем
Согласна
Как на мой взгляд, пименто во многих случаях применено как общее название-обозначение перца)))

[Манюня]

Вчера из-за заморозков пришлось снять все перцы. Очень много зеленых(. Подскажите, что с ними можно сделать. Читала, что лечо делают только из красных.

[Ирина X]

У меня зеленых получилось 2 ящика. Поставила в погреб, в каждый ящик положила по яблочку - в темноте и с этиленом яблочным должны дозариваться потихоньку. А в теплице сегодня убрала все подряд, надеялась на небольшие заморозки, но увы - бахнуло -5 и все таки померзло Так я в блендере измельчила томаты, перец, чеснок, укроп и горький перец, соль по вкусу - получилось вроде сырой аджики. Баночки отправила в холодильник, но одна уже почти пустая Так вот, перцы были еще зеленые

[Олеся*]

да, таки сегодня конец сезона.
утром -2, и всё - перцы, баклажаны, помидоры ушли на покой.
Помидоров и перцев чуть дособирала, которые потвердее, пойдут в консервацию.
Бренные остатки пасленовых в компост не идут, верно?
только в костер?

[Елка]

...у меня идут..зависит от наличия болячек на бренных остатках, хотя всё это всё равно в земле есть../фотофтора и др./

[Zavr]

Я тоже остатки перца рублю в компост или сразу на грядки. Че-то и болячек каких-то особых у него не видел ни разу, чтоб бояться компостировать.

[Читательница]

Кто уже разобрался в многочисленных сотах и видах, посоветуйте пожалуйста сорт перца чтобы острый, но не очень, чтобы можно было есть сырым.

[Алиев]

Форумчане, кто нибудь пробовал перец Яника???
Хотелось бы услышать отзывы, кто выращивал отзовитесь!

[andreikaFA]

Знайшов сайт з продажу насіння гострих перців--поназамовляв :) .....сортів є багато,плюс всі супер-мега пекучі)) але такі красиві!!

[Ветка]

Сообщение от Читательница

Кто уже разобрался в многочисленных сотах и видах, посоветуйте пожалуйста сорт перца чтобы острый, но не очень, чтобы можно было есть сырым.

Ищите вот этот Перец Fooled You F1 (Фулд Ю) , отзывы, садивших его людей, что действительно не острый, но очень ароматный, я сама не садила, но семенами уже обзавелась, буду садить, правда у нас острое никто не ест, вот поэтому и взяла этот, а вдруг полюбится...

[Бусинк@]

Девочки, кто выращивал перец Звезда востока гигантская ? Есть ли разница между обычной звездой и гигантской ?

[SVETTA]

В прошлом году сажала покупной рассадой от проверенного продавца Ош Кош, Золотой фазан и Айвенго. Порадовали все три сорта!
На фото Ош кош и Золотой фазан. Толстостенные, мясистые, сочные, вкусные!



От желтых перцев насобирала семян, кому надо - поделюсь. Правда, получилась смесь Ош кош и Фазана, муж нечаянно ссыпал, но они практически одинаковы, так что не страшно.
Сажала еще своей рассадой Пето Чудо, вот такие перцы были

[Lusenka]

фото тяжело грузятся - огромные
а это Пето чудо - гибрид?

[Gala081962]

Сообщение от Ветка

Ищите вот этот Перец Fooled You F1 (Фулд Ю) , отзывы, садивших его людей, что действительно не острый, но очень ароматный,

Вита права..., выращивала его в том году, совсем без проблемный, кусты огромные, перцев много, совсем без горечи,очень ароматный. Я его высушила и на кофемолке перебила, сейчас везде добавляю.

[SVETTA]

Сообщение от ya

SVETTA
Загляньте сюди: как вставить фото?

Простите, забыла правила этого форума. Уже поправила.

---------- Post added at 13:16 ---------- Previous post was at 13:14 ----------

Сообщение от Lusenka

фото тяжело грузятся - огромные
а это Пето чудо - гибрид?

Фото поправила, простите.
Пето Чудо сорт. Покупала в магазине 20 семян, упаковка какого-то ЧП.

[пятница]

заказала вот такого парня

CAJUN BELLE
Bell Pepper Seeds
60 days

Delightfully sweet, with a touch of spicy heat, 'Cajun Belle' is a consistent taste test winner. Vigorous, disease resistant, 2 foot tall plants loaded with fruit; green, scarlet and deep red, 3 inch bells (at different stages of ripening) provide showy color to rival your favorite flowers. A proven performer for patio pots or garden. A 2010 All America Selections Winner.

перерыла все, по отзывам непонятно, то ли он, таки, кайенский и потому однозначно жгучий, то ли просто пикантный

[Мама Вани]

По моему пикантный это и есть жгучий. У нас по соседству невестка итальянская приезжала. Мы соус к шашлыку делали. Из томатов чеснока, и перца нашего острого. И предупредили всех что -острое. Так она все ему , мужу, щебетала что назвали пикантным а его ложкой есть можно :-) из всего что она говорила только - но пикантно, и разобрали. Видно наши огоньки не очень острые для них. (Живут в Италии, но она Боливийка, может там острое любят?)

[КраскаЛета]

Сообщение от пятница

обещала показать, как я перец густенько(с) натЫкала

Самое то! Тож так хочу! Хватит поить воздух! Экономим воду! В таких дебрях дольше сохраняется влага, кусты друг друга поддерживают, может и не придется к каждому колышек подставлять...
Кстати, вы колышки под перцы втыкаете?
Я под свои костыли обовязково, бо заваливаются.
Если кто будет в вас тапками, зовите, я поддержу такую идею.

[пятница]

Сообщение от КраскаЛета

Кстати, вы колышки под перцы втыкаете?
Я под свои костыли обовязково, бо заваливаются.
Если кто будет в вас тапками, зовите, я поддержу такую идею.

вот потому, что друг друга поддерживают, колышки не ставлю

[Lensca]

Добрый день. а кто то садил петровича, как вам вкусовые его?

[Almargo]

Так туго всходит острый перец, сеяла и сладкий и острый сухими семенами, сладкий взошел уже почти весь, а горький только начал

[andreikaFA]

В мене гострий лише 45%........але кажуть,що таке реально..в залежності від сорту і насіння,можуть всходити до двох тижднів!!