Пряные травы и их дикорастущие родственники

[Vodic83]

Скажите, Пенелопа, ( ссылка" мята") вы там что нибудь покупали? Уж больно соблазнительно.

[Penelopanecrus]

Сообщение от Vodic83

Скажите, Пенелопа, ( ссылка" мята") вы там что нибудь покупали? Уж больно соблазнительно.

Сделала заказ на все те мяты (ни коим образом не агитирую). Первый раз связываюсь с СВ. Самой сооблазнительно стало Отчитаюсь обязательно, что получилось

[kvitka23]

Сообщение от Penelopanecrus

У кого есть такая мята имбирная. Поделитесь, пжл., впечатлениями
kvitka23, у Вас такой набор мяты? Там же и брали?

Спасибо за ссылочку)))
я свою мяту по фамилиям не знаю, т.к. она либо росла на участке при его покупке, либо была выменяна, либо подарена. И у меня набор крайне скромный(все имена дали сами) : 1. Холодная -крупные листья, зелёно-фиолетовые, толстый стебель, на вкус соответственно холодная и бодрящая. 2. Мелиса - высокая, тонкие стебельки, лист опушен, вкус с лимонной нотой. 3. Сладкая - листья средние, зелёные, вкус - мягкий сладкий, похож на орбит "сладкая мята". 4. горная - о ней писала выше, листочки лохматые даже пушистые.
Про монарду добавлю что сеела её поздно, где-то в мае.Всё взошло, наросли кустищи, зацвело ярко розовым в августе, цвело долго даже первые нули не смутили (типа как чернобрывцы), учитывая мой песок поливая много, можно сказать не кормила, надеюсь весной с ней встретиться. И всё ж хотелось бы знать кого конкретно садовыть что бы было бергамотом

[Solomka]

Сообщение от Oza

Легко ли собрать семена с монарды? хочу таки попробовать вырастить из семян эту лимонную монарду, но жаль будет, если только на одно лето. Хотя бы семена собрать можно бы было...

Ну вообще-то трудность заключается лишь в том, чтобы над цветком поработала пчелка. Но ведь можно и самой кисточкой поработать. Моя первая тоже была из семян, подаренных мне моей знакомой. Она просто сорвала мне уже высохший цветок, я там "наколупала" парочку семян и посеяла.

---------- Post added at 20:04 ---------- Previous post was at 19:51 ----------

Сообщение от Penelopanecrus

Специально, начитавшись, вырастила ради "бергамотного запаха". Не-е, бергамотом не пахло.

Так может это дикий вид монарды пахнет лимоном, ведь то что мы выращиваем -это уже гибриды. А потом аромат может быть более выражен , у той, которая произростает в природных, более близких ей условиях. Это как с земляникой, ни один сорт так не пахнет, как лесная.

[Penelopanecrus]

Сообщение от Solomka

Так может это дикий вид монарды пахнет лимоном, ведь то что мы выращиваем -это уже гибриды. А потом аромат может быть более выражен , у той, которая произростает в природных, более близких ей условиях. Это как с земляникой, ни один сорт так не пахнет, как лесная.

Так-с...Лимон и бергамот не путаем, хотя оба запаха считаются "цитрусовыми"...Дальше...никаким цитрусовым запахом citriodora, не обладает (это путаница, не нам её распутывать). Действительно, некоторые монарды пахнут бергамотом. Вид у них не "цитриадорный", а гибридный(немного отличаюся листья, более махровые цветы)... Я за такими гоняюсь. Покупала трижды на базаре (красная), но, что-то не приживаются, а у соседки - пропал...
Про природные условия - может быть...

[Solomka]

Сообщение от Penelopanecrus

Так-с...Лимон и бергамот не путаем, хотя оба запаха считаются "цитрусовыми"...

Так я тоже у бергамота лимонного аромата не учуяла, поэтому и предположила, что может дикий вид приближен к лимону. Как по мне, то запах монарды приближен больше к мятным направлениям, а не к цитрусовым.

[Penelopanecrus]

Сообщение от Solomka

Как по мне, то запах монарды приближен больше к мятным направлениям

А мне цитриодора больше тимьянно-шалфейное направление напомнила...

[Solomka]

Так и тимьян и шалфей тоже имеют широкий спектр запахов. Если взять природный вид - это одно, а вот среди последних культурных сортов присутсвует и лимонный, и гвоздичный и еще куча разных. Так что говоря о направлении, присущем тимяну или шалфею, наверно нужно говорить, какой мы вид имеем ввиду. Вы согласны Пенелопа, к, сожалению, не знаю Вашего имени.

[Penelopanecrus]

Сообщение от Solomka

Так что говоря о направлении, присущем тимяну или шалфею, наверно нужно говорить, какой мы вид имеем ввиду. Вы согласны Пенелопа, к, сожалению, не знаю Вашего имени.

Пенелопа я...Согласна. Имеем ввиду "вульгарисы", обычные лекарственные...Ну, думаю, мы слишком углубились в теорию...Давайте подождём лета. Девочки ещё поделятся впечатлениями...Моё мнение - всего лишь "ИМХО"

---------- Post added at 20:57 ---------- Previous post was at 20:53 ----------

Посмотрите, какая красота пряный садик, и сдругой стороны в Саду Дворца Хэмптон Корт

[Oza]

На зарубежных сайтах как раз пишут, что monarda citriodora имеет самый бергамотный запах. У нас ее латинское название переводят как лимонная монарда. Такая вот путаница. В Америке и Мексике ее называют еще диким бергамотом.
У нее зона начиная с 6, поэтому в Крыму она может быть многолетней, остальным придется ее каждый год сеять, если будет желание.
Я аромат бергамота очень люблю, хочу попробовать монарду как пряность и в качестве саше.

[пятница]

моя красная монарда определенно пахнет бергамотом
я это сейчас поняла, а летом все подыскивала определение, что ее запах напоминает
судя по картинкам, это у меня монарда двойчатая
семена собрала и всем пораспихивала
сам куст осенью пересаживала, посмотрим,как на новом месте приживется

PS Девушки, а на будущее применяйте формулу моей знакомой "ищи громко!"

[Penelopanecrus]

Сообщение от пятница

моя красная монарда определенно пахнет бергамотом
семена собрала и всем пораспихивала
сам куст осенью пересаживала, посмотрим,как на новом месте приживется

Ну, а где красная вкусняшка эта изначально взялась? Не из семян ли?
И чего наши дачи не по соседству

[пятница]

Сообщение от Penelopanecrus

Ну, а где красная вкусняшка эта изначально взялась? Не из семян ли?

форумчанка подарила весной

[Закотянка]

С кем поделиться... Это какая? Там еще другая "выглядывает"...

[Solomka]

Ируся, собирай семена для "далеких" друзей, я первая в просящих, так как розовая (ярко) у меня сгинула. Зато есть свеколная или пурпурная , не знаю как этот цвет назвать правильней.

[пятница]

Сообщение от Solomka

есть свеколная или пурпурная

Надюш, меня включи в список на будущие семена,плз

а для тебя еще ,наверное, наскребу своей красной (от Нины_И весной досталась, спасибо ей огромное еще раз)

Пы Сы Вот лежат передо мной у компа три пакетика и пааахнууут
на всю комнату
таки бергамотом

[kvitka23]

если моя выживет тоже собирать семки буду, может кому-то пригодятся, несмотря на запах чебреца

[Solomka]

Сообщение от юльша

,
Впрочем, при желании, можно выращивать у нас и более нежные сорта, например «французский эстрагон». [/I]
Этим летом случайно на рынке купила кустик французского. Разница с тем эстрагоном. который обычно пользуем, как у напитка тархун и огуречного рассола. Французкий пахнет как хороший лимонад.

Спасибо за пояснения, Вы мне ответили на давно интересовавший меня вопрос, почему наш тархун совсем не похож, на тот аромат, который присущ лимонаду.

[Stanislav G.]

В каталоге нашел название таких мят. Описывают, что пахнет именно клубникой, бананом, ананасом, апельсином.
В инете пишется, что существует около 600 сортов мяты. Указывается, что растение комнатное.
Кто нибудь выращивает такое ? Действительно ли аромат разных фруктов ? И если растить на улице ?

[Викса]

Станислав, это опять как с розами?

[Stanislav G.]

Та не ! Это я нашел уже в СВ http://cib.net.ua/catalog.php?cat_mo...list_mode=prev

тут же не будут обманывать

[Kalina]

Станислав здесь мы как раз обсуждаем интересующие вас виды мяты, в том числе и от СВ.

[Stanislav G.]

Сообщение от Penelopanecrus

Сделала заказ на все те мяты (ни коим образом не агитирую). Первый раз связываюсь с СВ. Самой сооблазнительно стало Отчитаюсь обязательно, что получилось

Вот и я их хочу заказать

[Stanislav G.]

Спасибо

[blueberry]

Так, шо то запуталась... Кто скажет разницу между агастахе ( мексиканской мятой) и лофантом анисовым? Чи это одно и то же?
Между душицей и орегано?

[Kalina]

Таня, это разные виды.

Агастахис морщинистый или лофант тибетский, или корейская мята (лат. Agastache rugosa), происходит из Восточной Азии, иногда путают с другим видом этого же рода, агастахисом крапиволистным (Agastachys urticifolia), известным также под названием лофант анисовый (Lophantus anisatus), который происходит из Северной Америки и выращивается как огородная культура в Европе.

По поводу душицы и орегано я описывала выше.
И майоран и душица это все оригано (origanum). В Европе оригано все таки называют майоран. Т.к более мягкие условия позволяют его там выращивать как многолетнюю культуру (Франция, Италия, Англия). Этот вывод сделала изучая перечень выращиваемых растений в монастырских садах.

[blueberry]

Наташ, спасибо за разъяснения. Имеются семена агастахе и лофанта, душицы и орегано... Вот теперь у мыслях- шо ж садить? Ии нам все надо?

[Kalina]

Нам все надо)). По крайней мере эти растения не помешают, ибо кроме кулинарных преимуществ также декоративны и лечебны. Например лофант анисовый еще называют "женьшенем", за его свойства как имуностимулятора. Кроме того обладает очень приятным запахом, который при высушивании усиливается.
Одно из народных названий душицы - "заспокійник". Ее используют от бессонницы. А украинское название "материнка", говорит само за себя). Это женская травка. В некоторой степени даже наш народный оберег. Но нужно учитывать, что категорически противопоказана во время беременности.
Лофант и душицы - многолетники.
Агастахе, не знаю как будет вести у нас. Нужно на зиму укрывать, так как пишут что может вымерзать.
Оригано, посмотри есть ли дополнительные еще названия. Если это майоран (origanum majorana) в наших зонах ведет себя как однолетник. Ему место больше на грядках.

[blueberry]

Оки, будем сеять. Семена Агастахе (Agastache foeniculum) от Джонсонс- микс белый и голубой.
Написан, что многолетник. Зимует аж до 4й зоны. Так шо бум надеятся
Хэх, глянула, шо кроме орегано, душицы, есть еще и семена Майорана Посею в ОГ, или под пленку в мини-тепличку- хай ростут. Если шо- можно всегда раздарить

[господарочка]

[QUOTE=Solomka;464464]Так и тимьян и шалфей тоже имеют широкий спектр запахов.

----------------------------------------------------------------------------------------=-Расскажите с какой целью вы его высаживаете, для еды или красоты.? Сразу хочу спросить как посеять мяту? На моем участке во время стройки загубили 2 мяты (без названия) теперь надо купить разной. Осталась мелиса живая. Лафант у меня цветет голубым, заваривала чай из 3 листиков, очень сильный аромат. Мало использую его, а он быстро разростается.