Сорта картофеля, отзывы...

[yagoda_podillya]

Существует сор картошки "Бородинская розовая"?. Купили в сельском магазине на посадку, пожарили, вроде вкусно, а описания в инете не нашла.

[Gusenitsa]

Сообщение от yagoda_podillya

Существует сор картошки "Бородинская розовая"?. Купили в сельском магазине на посадку, пожарили, вроде вкусно, а описания в инете не нашла.

А попробуйте поискать описание сорта БородЯнский розовый!

[Картофаныч]

Сообщение от Gusenitsa

А попробуйте поискать описание сорта БородЯнский розовый!

Да это он и есть

[Картофаныч]

Даю короткую характеристику.Правильно сорт называется Бородянська рожева. Это уже давний украинский сорт,Раннеспелый.Введен в Реестр еще в 1993г.Клубни розовые округлые.шкурка шероховатая.глазки многочисленные.мелкие ,розоватые.Мякоть кремовато-желтая.при разрезании не темнеет.Средняя масса товарных клубней 90-110гр,но на хорошем агрофоне могут достигать и до 300гр.вкусовые качества хорошие,не темнеет после приготовления.Особенно хорош ,на мой взгляд,для пюреСодержание крахмала 15,8%.Характеризуется высокой сойкостью против фитофтороза и парши обыкновенной.Ракостойкий. Сохраняется хорошо.Цветки красновато-фиолетовые.Урожайный.В свое время был введен в Реестр России и дал там рекордные урожаи для ранних сортов

[yagoda_podillya]

Картофаныч, спасибо) Описание очень похоже. Мы купили картошку на посадку, но в том же магазине продавали клубни и на еду, крупнее.
А искала название то, что мне продавец сказал

[пятница]

кое-что интересное о картофеле
в частности, о двух синих сортах (Purple Majesty and Purple Viking)
и сортах, "не едимых" колорадским жуком

ну, насколько я поняла гуглоперевод

http://bittman.blogs.nytimes.com/201...ting-potatoes/

[коропец]

Сообщение от пятница

.... Purple Majesty......
и сортах, "не едимых" колорадским жуком

ну, насколько я поняла гуглоперевод

Света, Purple Majesty жук хавает на моем огороде уже два года, не хуже чем другие сорта..............насколько я помню он и у тебя есть, неужели не жуёт? тогда у нас разные сорта, у меня с двух источников сорт дал полное совпадение по всем параметрам и описаниям оригинатороа, жук жуёть

[пятница]

Сообщение от коропец

Света, Purple Majesty жук хавает на моем огороде уже два года, не хуже чем другие сорта..............насколько я помню он и у тебя есть, неужели не жуёт? тогда у нас разные сорта, у меня с двух источников сорт дал полное совпадение по всем параметрам и описаниям оригинатороа, жук жуёть

Коля, там выше абзац, над синими
какие - "волосатые" сорта

Маджестик первый раз выращиваю, только посадила

---------- Post added at 11:42 ---------- Previous post was at 11:13 ----------

и почему это у нас по цветной картошке нет отдельной темы?
или есть?

в общем, тут загадочная история
можно сказать, детектив

кто из них настоящий Purple Viking ?


тут смотрим на те 4 штуки, что слева


это фото с одного из "семенных" сайтов

[коропец]

Сообщение от пятница

в общем, тут загадочная история
можно сказать, детектив

кто из них настоящий Purple Viking ?....

Света моя версия такова, что тебе прислали Purple Peruvian вместо Purple Viking, на большенстве сайтов они рядом в списке, это неплохой сорт будет интересно вырастить

[пятница]

Сообщение от коропец

Purple Peruvian

фуххх....хорошо хоть не такой, как уже есть)))

но посмотри, он какой-то весь бугристый, а эта ровненькая, хоть и вытянутой формы тоже

[коропец]

Свет, перечитай мой пост чуть выше, мы паралельно писали не зная что напишет другой, .....

Сообщение от пятница

.....и почему это у нас по цветной картошке нет отдельной темы?
или есть? ......

действительно "почему нет"

[пятница]

Сообщение от коропец

Свет, перечитай мой пост чуть выше, мы паралельно писали не зная что напишет другой

поняла теперь (когда про срок вегетации написал)!

[Вейде]

Расскажу как я впервые в жизни сажала картофель. По друзьям на собирала ровно 10 сортов картофеля. Картофель реально хороший. Хранила в ящичках, все сорта отдельно, наращивала глазки. И вот настал тот день, поехали в село в 8 утра, ждемс трактор что бы вспахал...Трактор приехал в 17-00... Начал пахать, ребёнок попросил кушать, пошла кормить. Мужу дала ЦУ обработать картофель Престижем, аккуратно, в ящичках. Мужу показалось это долго, взял и ссыпал его весь на клеенку... Все сорта перемешались, успела спасти только 2 ящика Белла Россы. Так и посадила , вперемешку((( Посмотрим что из этого выйдет, в сумме 4 мешка вышло.

[Картофаныч]

При посадке просто на еду это не страшно.Но для гурманов уже плохо.Каждый сорт хорош для приготовления конкретных блюд:пюре,фри салат, борщ. И если ,например, в борщ попадут эти 4 разновидности, то одна часть разварится,а другая наоборот. не до-варится и будет твердой и т.д.

---------- Post added at 16:56 ---------- Previous post was at 16:53 ----------

Сообщение от slod

Так никто не может подсказать, что єто за сорт?

Сказать с уверенностью можно .если такой сорт(хотя бы по цвету кожуры есть у картофелевода в его коллекции) и он выращивал и видел живьем.В остальных случаях это гадание на кофейной гуще.

[Елка]

Вейде, не расстраивайтесь, Вам осталось отсортировать всего лишь 9.
Ёе должно быть видно по кустам, они не все одинаковые, а при выкопке точно различите. Останется вспомнить названия по-новой и всё
пы.сы. ..хи-хи, не зря я выдавала мужу картофель на посадку по очереди, пока один не досадит-следующий не давать

[ЭПАС]

Доброго дня. Може знадобиться наступна інформація: в «Сільпо» у продажі є картопля «Франселіна». Ця картопля вперше з’явилася в 1993 році у Франції. Ще одна назва цього сорту – Шарлотт Руж. Завдяки низькому вмісту крохмалю ця картопля не розварюється і прекрасно тримає форму після термічної обробки. Тому вона незамінна в салатах, супах і придатна для смаження.
Можна встигнути посадити 22-26 червня задля...

[Teglen]

Может кто-то посоветовать вкусные сорта картофеля? Желательно, чтобы подходили для Днепропетровской области. Земля тяжелая.
Сажать буду для себя, за рекордной урожайностью не гонюсь, химию не использую. Желательно не капризные. Пару тройку сортов ранних, 3-5 сортов для хранения на зиму. Буду очень благодарен, если еще подскажите и где их лучше купить.

Заранее благодарен.

[Картофаныч]

Мне уже ранее приходилось писать,что понятие "вкусные" сорта-это очень индивидуальное понятие.Кроме того есть еще и прямая зависимость от того какие блюда из картофеля вы предпочитаете.Так,для приготовления вкусного пюре нужны одни сорта,а для приготовления вкуснго фри уже другие,а для винегрета третьи

[Teglen]

Сообщение от Картофаныч

Мне уже ранее приходилось писать,что понятие "вкусные" сорта-это очень индивидуальное понятие.Кроме того есть еще и прямая зависимость от того какие блюда из картофеля вы предпочитаете.Так,для приготовления вкусного пюре нужны одни сорта,а для приготовления вкуснго фри уже другие,а для винегрета третьи

В моем понимании вкусные- чтобы, ни как трава, сладковатые може быть, без примесей привкуса кислинки что ли. В детстве очень нравилась синеглазка. Но сейчас её не могу нигде найти.

Картофель в основном отвариваю чищенным или в мундирах, варю борщ, жарю, готовлю оливье. Указал в порядке убывания частоты использования картофеля. Еще два раза в год пью сок картофеля. Вот в нем и ощущается неприятное послевкусие примерно от 90% покупной картошки- и кислинка и что-то типа изжоги, от некоторой картошки вообще выворачивает желудок.

Спросил именно про днепропетровскую область, т.к. на разной земле один и тот же сорт дает разный вкус. Очень понравился покупной пикассо, но свой на вкус как трава вырос. Также покупал очень вкусную картошку в АТБ и в Сельпо, посадил, но выросла гораздо хуже на вкус.
Из той что сажал, понравилась белароза и ривьера. Тирас у меня не захотел расти- мелкий и безвкусный получился. Импала тоже безвкусная выросла, хотя оба сорта хвалили за вкус и выносливость. Смуглянка вкусная выросла, но загнулась преждевременно и клубни остались мелкими. Сантэ тоже безвкусная выросла, но может ее еще рано копать было.

[Картофаныч]

Задача еще более затрудняется.Выращивание из хороших сортов на вашей земле безвкусных говорит о бедности вашей почвы. Т.е. клубни,независимо от сорта, не могут набрать необходимых элементов из почвы для формирования вкусовых качеств.Поэтому нет гарантии, что даже сорт с высокими вкусовыми качествами(заявленными оригинатором сорта) дадут вкусный картофель. Здесь наряду с подборкой сортов нужно улучшать состав почвы.И начать можно с сидерации после уборки урожая.
Кроме того,В вашем случае можно попробовать старые сорта.которые за многие годы приспособились к разным почвам.Это Ранняя роза, та же Синеглазка, Иван да Марья и другие ретро сорта.

[Teglen]

Сообщение от Картофаныч

Задача еще более затрудняется.Выращивание из хороших сортов на вашей земле безвкусных говорит о бедности вашей почвы. Здесь наряду с подборкой сортов нужно улучшать состав почвы.И начать можно с сидерации после уборки урожая.
Кроме того,В вашем случае можно попробовать старые сорта.которые за многие годы приспособились к разным почвам.Это Ранняя роза, та же Синеглазка, Иван да Марья и другие ретро сорта.

Спасибо за совет. О бедности почвы догадался при культивировании осенью, когда увидел бешеное количество проволочника. Осенью был посев ржи, весной горчицы. Для улучшения почвы уже приготовил 2 куба опилок, смоченных раствором мочевины и пролитых ЭМ препаратами, 3 куба компоста с добавлением золы и семена ржи, горчицы и масленичной редьки. С августа начну посев сидератов. Почва действительно бедная, т.к. Три года перед покупкой участка на нем паслись козы и выедали все живое.

Был бы очень благодарен, если подскажете где можно купить эти ретро сорта.

[sabrina]

Вчора видлубала по кілька картоплинок Солохи та Фіолетового красеня. Солоха має поки неповне фіолетове забарвлення (ще не час їй), а ось Красень - суцільно фіолетовий! Фото не встигла зробити, - швидко печену картоплю з’їдаємо)))

[Moroz]

У нас этот год картофельный,даже не смотря на то что фитофтора скосила листья. Очень порадовали сорта Ривьера, Лабадия , Бела Роза.
Ривьера (ранняя)- из пол ведра картофеля размером с орех 4 ведра картофеля размером с большое яблоко( соотношение 1:8)
Лабадия (ранняя)- мелкой почти нет,(соотношение 1:6)
Бела Роза (ранняя)- мелкой совсем нет, размером со среднее яблоко немного, в основном вот такие "поросятки"


(соотношение 1:5)

[tekton]

Сообщение от Moroz

У нас этот год картофельный,даже не смотря на то что фитофтора скосила листья.

Фитофтора скосила листья? В моем регионе фитофтора в этом году практически не наблюдалась. Даже на томатах.

Не думаю, что Могилев-Подольский (если не ошибаюсь, юг Винницкой области) сильно отличается по климату от моей родной Шепетовки.

[Moroz]

Сообщение от tekton

Фитофтора скосила листья? В моем регионе фитофтора в этом году практически не наблюдалась. Даже на томатах.

Не думаю, что Могилев-Подольский (если не ошибаюсь, юг Винницкой области) сильно отличается по климату от моей родной Шепетовки.

Могу возразить и обоснованно, дача 25 км севернее от Могилева - Подольского, а разница в развитии растений существенная, почти на 2 недели позже начинают распускаться растения на даче, персики вообще не вызревают как и абрикосы, а расстояние то всего то ничего.
Не могу ничего сказать о фитофторе у Вас, но после похолодания и дождей в июне, листья на картофеле практически все почернели. Благо что посажен картофель был рано и успел сформировать урожай.
Профилактическую обработку от фитофторы на картофеле не провожу, да и стараюсь использовать меньше химии.

[tekton]

Сообщение от Moroz

Могу возразить и обоснованно, дача 25 км севернее от Могилева - Подольского, а разница в развитии растений существенная, почти на 2 недели позже начинают распускаться растения на даче, персики вообще не вызревают как и абрикосы, а расстояние то всего то ничего.
Не могу ничего сказать о фитофторе у Вас, но после похолодания и дождей в июне, листья на картофеле практически все почернели. Благо что посажен картофель был рано и успел сформировать урожай.
Профилактическую обработку от фитофторы на картофеле не провожу, да и стараюсь использовать меньше химии.

Спорить не буду, в Ваших краях не был, однако, у нас что на томатах, что на картофеле в этом году свирепствовал не фитофтороз, а альтернариоз.

Разница между ними та, что альтернариоз на томатах, например, почти не поражает плодов, тогда как фитофтора, при массовом развитии практически полностью уничтожает плоды. При альтернариозе желтеют, затем чернеют и засыхают листья.

В пользу альтернариоза говорит и тот факт, что картофель у Вас начал поражаться в конце июня. Так рано фитофтора никогда не появляется. Первые признаки ее, как правило, проявляются в конце июля - начале августа.

[sabrina]

Фото спеченої Purple Pelisse (повне забарвлення на відміну від Ч10 /на фото зліва/ та Солохи).

[sabrina]

Орієнтовно по екзотам (пізніше після повторного перебирання зможу детальніше написати).
-Солоха показала себе найкраще серед цьогорічних сортів і краще ніж минулого року вродила.
- Ч10 - у чималої кількості картоплин колір шкірки червоно-світло-рожевий якийсь...ніби місцями вилиняв. Є і велика і дрібна за розмірами.
- Хортиця - в основному дрібна і дуже дрібна, але було декілька корчиків, де величенької картоплі було по 7 штук. Пошкоджена дротяником (одна єдина серед усіх екзотів).Колір шкірки рівномірний червоний.
- All red мало вийшло і дрібна.
- Purple Pelisse чимала за розміром. Лишаю на розведення. Вродила дуже непогано (поважу, скажу точніше скільки вийшло з 0,5 кг).
- Етомльський циган лишаю на розведення. Але хочу ще пару картоплин приготувати, та не знаю чи краще зварити, чи посмажити, чи спекти (МОЖЕ ХТОСЬ ПОРАДИТЬ).
- Сумерки Майя - з 4-х картоплин вийшло з десяток малесеньких - викидую даний сорт однозначно!
- Bamberger в середньому в одному кущі 45 картоплинок від більшої до малюсінької, але в основному дрібнота, яку запечемо в шкірці в духовці (вона ж ніби якраз йде на запікання). Ще подумаю чи лишу ці пальчики чи ні.
Поки ось така ситуація.
А по столових сортах (Романце, Гала, Вінета, Тирас, Щедрик, Фея, Левада, Скарбниця, Белла Росса) нічого сказати не можу, так як цього року на викопці даної картоплі я не була присутня і що з врожаєм мені ніхто нічого не сказав і не скаже(((

[tekton]

Сообщение от Valeradf

Как правильно выбрать картофель на базаре?

Картофель на базаре для чего? Как семенной материал для посадки или просто как пищевой продукт?

В первом случае на базаре выбирать не советовал бы, а желательно обратиться в семенные хозяйства (если нужен будет адрес - снабдим).

А если просто для кухни - что сказать? Разве что не выбирайте очень крупный, огромный, потому как в громадных клубнях зачастую сердцевина либо пустая, либо подгнившая. Да и на вкус такая картошка, как правило, не очень... Так что выбирайте по размеру средненькую.

[Картофаныч]

Конечно на снимке масштаб можно сделать любой.Этот сорт имеет небольшие клубни.И как показала моя практика урожай хороший получается на на почвах при близком залегании воды или при поливе. Если в поле да еще при жаре и малых дождях-фасолины выкапываешь.