Пряные травы и их дикорастущие родственники

[irysska]

Сообщение от v.triv

Там и рядом от петрушки ничего нет. Похожа на жесткий базилик, и может чуть-чуть на мяту. И насевается сильно.

У меня от соседей эта кака ветром засевается. На вкус - редкостная гадость, бурьян-бурьяном.

[Мама Вани]

Сообщение от irysska

У меня от соседей эта кака ветром засевается. На вкус - редкостная гадость, бурьян-бурьяном.

Я тоже борюсь с ней уже 12 лет и побеждает она. Когда её выдергиваю, у меня на неё ещё и аллергия. А когда то свекровь с дачи принесла и красоту посадила. Без условно красивое и пышные растение. Но запах меня убивает.

[Glyceria]

Сообщение от v.triv

[/COLOR]Чтоб по теме))) Розмарин перезимовал в горшке в неотапливаемом помещении, где температура опускалась зимой до минус пяти. Живой, стоит там на окне, выпускает новые побеги))) Вот думаю, когда в огород его.

А сколько дней эти -5 продолжались? Чего спрашиваю... У меня розмарин на "хреновом" балконе зимовал.... Я каждые 2-3 дня бегала с ним с балкона на кухню. (Когда морозы ожидались). Разница с улицей на моем балконе аккурат 5 градусов. Вот теперь думаю, мож нет смысла его тягать туда-сюда... Если он живет в -5, хай живет на балконе всю зиму?

---------- Post added at 00:07 ---------- Previous post was at 00:05 ----------

Сообщение от v.triv

Чегой-то страницу исписали, а все не про пряные травы)))) Рукколу тоже чаще-то к салатам относят))) Поглядывайте на латынь на упаковке. Руккола - это которая Эрука, настоящая и однолетняя, а если написано Диплотаксис, то может быть ее близнец и многолетний родственник. Тоже руккола, но по папиной линии)его.

В эту многолетнюю тоже есть можна? Если да, то оч хочу... Кому надоела настолько, что может отправить мне все что не надо ?)))

[v.triv]

Которая Диплотаксис - многолетняя и условно многололетняя (не все сорта зимуют). Вкус той же рукколы, выведено много сортов. Моя многолетняя нормально перезимовала.
В отношении розмарина не сильно специалист. В прошлом году вырастил из семян. На зиму ставить в квартире не хотел, и из учета того, что в Крыму он зимует и до поздней осени с ночными заморозками нормально простоял на участке, оставил на зимовку на большом окне склада. Пока температура стояла до минус 4, стоял на окне постоянно, при еще понижении занесли в темную подсобку с около нуля. Потом вынесли опять на окно. Поливался где то раз в месяц. Сейчас появились новые побеги. На некоторых старых веточках есть потемневшие верхушки.

---------- Post added at 07:55 ---------- Previous post was at 07:16 ----------

Многолетняя, что растет у меня, от СУ, называется на упаковке Индау эруковидная.

[Marjanka]

Сообщение от jozaf

Скорее всего у вас руккола та, что "дикая"- цветет желтыми цветочками (как сурепка). Вот от нее точно сложно избавиться выдернуть на грядке с клубникой практически невозможно.

Вот, точно мой вариант.

Сообщение от v.triv

Которая Диплотаксис - многолетняя и условно многололетняя (не все сорта зимуют). Вкус той же рукколы, выведено много сортов.

Я уже и не помню, что на моем пакетике было написано, но покупала у какой-то "приличной" фирмы.

Сообщение от Glyceria

В эту многолетнюю тоже есть можна? Если да, то оч хочу... Кому надоела настолько, что может отправить мне все что не надо ?)))

Согласна на самовывоз

По поводу розмарина. У меня он ни разу не взошел. Покупала у разных фирм, а результата - 0.

[v.triv]

Сообщение от Marjanka

По поводу розмарина. У меня он ни разу не взошел. Покупала у разных фирм, а результата - 0.

Всходил очень долго, больше месяца. Из упаковки взошло 3 растения. Фирма была Свитязь.

[Кошка Ш.]

В прошлом году многие, в том числе и я, накупили разных мят - всякие мохито, ягодные и прочие. Как у кого в итоге перезимовали? Моя клубничная сдохла, мохито и две другие вроде живы. Их что, как-то по-особенному зимовать надо?

[Матильда]

У меня шоколадная мята перезимовала. Вылезла самая последняя (только начала вылазить на Пасху). Ничем не укрывала. Правда, разрослась ОЧЕНЬ слабенько.
Зато у меня перечная пропадает. Хотя перечная совсем не капризная. Может, просто место не подходящее. Им же тоже и солнце нужно, и вода, и почва хорошая .... Буду искать другое место для неё.

[Glyceria]

Сообщение от Кошка Ш.

. Как у кого в итоге перезимовали? Моя клубничная сдохла, мохито и две другие вроде живы. Их что, как-то по-особенному зимовать надо?

Мои все перезимовали.
Эти посажены весной прошлого года
https://goo.gl/photos/NHS9mKyetYLVKf8b9
И еще три (типа апельсиновая, шоколадная и вариегатная) которые в ОГ с сентября 2016 тоже проснулись норм. Правда не видела их еще после снегопада с -5...

[Кошка Ш.]

Лика, а укрывали чем-то?

[Елка]

Лика, та что на третьей фотке, как выглядит летом?и название-похожа на один мой бурьянчик

[Glyceria]

Сообщение от Кошка Ш.

Лика, а укрывали чем-то?

Не. Даже не подумала, что можно укрывать мяту. Но, я на осень никогда опад листенный не убираю.

---------- Post added at 09:00 ---------- Previous post was at 08:59 ----------

Сообщение от Елка

Лика, та что на третьей фотке, как выглядит летом?и название-похожа на один мой бурьянчик

Это мелисса. Выглядит красивым кустиками пушистыми. Высота около 30 см. Цветет белым. Пахнет лимоном.

[jana0208]

Сообщение от Елка

Лика, та что на третьей фотке, как выглядит летом?и название-похожа на один мой бурьянчик

Сообщение от Glyceria

...Это мелисса. Выглядит красивым кустиками пушистыми. Высота около 30 см. Цветет белым. Пахнет лимоном.

Неа, не мелисса) Это котовник(мягкий на ощупь, светлый с изнанки, "войлочный" лист). У мелиссы лист жестче, без светлого оттенка.Как и мелисса, хорошо самосеется.

[v.triv]

Все пряноароматические перезимовали отлично. Мяты в том числе. Есть один выпад монарды из семян. Ничем не укрывались. У одной из мят оголилась середка, зато обильно пошла периферия. Любисток растет на глазах. У кустиков руты из пазух пошли новые проростки. Тимьяны стоят красавцами сейчас. Шалфеи, лофанты, душицы, иссоп, лаванды, мелисса, котовник - вроде всех вспомнил, все ждут весны и тепла. Ну и я с ними))))

[Вольха]

Сообщение от v.triv

Все пряноароматические перезимовали отлично. Мяты в том числе. Есть один выпад монарды из семян. Ничем не укрывались. У одной из мят оголилась середка, зато обильно пошла периферия. Любисток растет на глазах. У кустиков руты из пазух пошли новые проростки. Тимьяны стоят красавцами сейчас. Шалфеи, лофанты, душицы, иссоп, лаванды, мелисса, котовник - вроде всех вспомнил, все ждут весны и тепла. Ну и я с ними))))

Какая у Вас красота!

---------- Post added at 20:49 ---------- Previous post was at 20:46 ----------

Рута и шалфей не просыпаются, но кустикам лет по 6. Надо обновлять.

[serikoff]

Как то загорелся желанием найти и посадить земляничную траву Цефалофору.А потом посмотрел на ютюб об этой травке видеоролик от одного человека-сразу перехотелось.Он говорит что Цефалофора - чарующий аромат и отвратительный вкус https://www.youtube.com/watch?v=zj_85kZ74SQ
Кто-то может подтвердить это на этом форуме?Спасибо...

[v.triv]

Сообщение от serikoff

Как то загорелся желанием найти и посадить земляничную траву Цефалофору.А потом посмотрел на ютюб об этой травке видеоролик от одного человека-сразу перехотелось.Он говорит что Цефалофора - чарующий аромат и отвратительный вкус https://www.youtube.com/watch?v=zj_85kZ74SQ
Кто-то может подтвердить это на этом форуме?Спасибо...

Когда искал о цефалофоре информацию, то увидел неоднократно одну и ту же рекомендацию о дозировке. Ни в коем случае не переусердствовать, буквально листочек на заварник, иначе испортишь вкус. Сам в этом году ее так и не купил пока.

[serikoff]

Кстати то что у меня растет в квартире из экзотического это цитронелла-лимонное сорго.Очень даже приятное на вкус особенно в чай.В сети есть неплохой видеоролик о ней https://www.youtube.com/watch?v=If2BnD5Neik

[Volodimir]

Сообщение от v.triv

Когда искал о цефалофоре информацию, то увидел неоднократно одну и ту же рекомендацию о дозировке. Ни в коем случае не переусердствовать, буквально листочек на заварник, иначе испортишь вкус. Сам в этом году ее так и не купил пока.

Похоже могу посодествовать - если до 23 числа этого месяца дадите координаты - Земля круглая.

[v.triv]

Сообщение от Volodimir

Похоже могу посодествовать - если до 23 числа этого месяца дадите координаты - Земля круглая.

Спасибо, но до окончания ситуации тут это сделать невозможно (

[Volodimir]

Сообщение от serikoff

Кстати то что у меня растет в квартире из экзотического это цитронелла-лимонное сорго.Очень даже приятное на вкус особенно в чай.В сети есть неплохой видеоролик о ней https://www.youtube.com/watch?v=If2BnD5Neik

Очень хочу - где покупали?
Как сеяли?
Что - то не удалось прорастить - может семена старые были..

[serikoff]

Покупал семена в интернет магазине "щедра грядка".Кстати да в нашей стране семена дефицит.Встречаются в продаже российские и голландские.Голландских больше в пакетике.По поводу посадки делал так как написано здесь http://tasha-jardinier.livejournal.com/14384.html .Всходят хорошо-чуть ли не все.Сажал в одноразовые стаканчики.Правда слишком залил грунт в итоге после того как взошли появилась черная ножка которая уничтожила процентов 90 всех всходов...Кстати на следующий год после посадки обрезал цитронеллу сильно- вижу что это не совсем нравится растению.Как говорится нужно все в меру)

[Volodimir]

Огромное спасибо - я фанатею от пряностей, которые разнообразят кухню.
Хочу вернее буду готовить соусы, вытяжки на растительном масле, мариновать, готовить чаи и это растение будет одно из самых ценных наряду с розмарином и т.д.
Статья очень полезная и развёрнутая спасибо.

P.S.По поводу чёрной ножки - подозреваю, что причиной стал неконтролируемый сквозняк и переохлаждение грунта - прямо сейчас нужно присматривать варианты микротеплички побюджетней.

[serikoff]

В последние года два меня заинтересовали пряно ароматические растения в основном для добавки в чай.Из тех трав что у нас растут мне нравятся-котовник.мелисса.липа.У котовника запах долго сохраняется в отличии мелиссы/месяц-два и уже сено/.Также пробовал змееголовник но видимо это на любителя-лимонно камфорный вкус чая.Ну а цитронелла неплохо особенно к черному чаю как раз.Другого пока для себя еще не открыл(

[iremus]

Не совсем в тему о пряных травах конечно, а как добавку в чай -зимние листья бадана в чай не пробовали? Пахнет приятно

[serikoff]

Даже не слышал об этом растении.В наших краях в диком виде наверное не растет...

[irina s]

Где-то читала интересную статью о бадане. Это растение широко применяется тибетскими шаманами. Действие- подобно действию женьшеня. Для изготовления чая используют прошлогодние листья, высохшие на кусте, они коричневого цвета. Непростое растение. перед применением надо изучить матчасть. Как, впрочем, и все прочие пряно-ароматические. Липовый чай, например, нельзя употреблять повседневно, только с лекарственными целями. Есть растения нежелательные для женщин или для мужчин. Много разного, так и травануться недолго какой-нибудь травкой-муравкой

[iremus]

Сообщение от serikoff

Даже не слышал об этом растении.В наших краях в диком виде наверное не растет...

В диком не встречала, а на даче очень декоративен и неприхотлив.Сухие листья пахнут розой

[Мама Вани]

А иссоп куда то используем?
Вырастила из семян кустик пока не большой но уже высокий, и цветет розовым. Красивый . Пересадить хочу но куда правильнее не знаю.

[v.triv]

У меня иссоп растет на ароматной грядке под полным солнцем. К уходу непривередлив. Цветет, правда, синим. Куда его применить - пока не знаю))) Растет для души)))