Теревенi 2019

[lebedi]

Сообщение от natabu

У наших соседей орех уже 3 года не попадает под заморозки так, чтоб цветочные почки пообмерзали. А урожайность снижается. Мама говорит, что причина - марсония.

Кстати! Я тоже замечала на орехах пятнышки, но они были на зеленой скорлупке, на сами орехи никак не влияли. Уже нашла, что лечить эту самую марсонию надо бордосской смесью. Но в нашем случае обработать весь орех не получится - высокий очень, разве что верхолазов нанимать...

[Кошка Ш.]

У меня тоже вокруг только орехи побило морозом, остальное как-то проскочило. Хотя орехи были, не знаю, меньше чем обычно или нет.

[Pixie]

у мене тут у дворі 6-7 горіхів - 3 старих і височенних, інші ну такі, метрів по 4-5, але молоді. В цьому році всі обмерзли і не було жодного горішка.
Та що там, я думала і самі дерева загинуть після заморозку, на кількох горіхах ще в червні листя відростало, поруч висіли сухі тряпочки прибитого морозами першого листя.
Яблука, вишня, слива, алича - все вимерзло до бубочки. За все літо з урожаю було 2 кг кизилу і груші. Ну вишні пів-кіла з 3 дорослих дерев, в минулому році не знали куди дівать її.
Ну таке, той рік пережили і біс з ним. А що нам ця весна покаже - навіть не знаю. Днів 10 тому обрізала старі яблуні, на них уже бруньки гарно так понабухали, а тепер морозяка така...

[Pixie]

да-да-да! я горіхи обожнюю всі, а грецькі у будь-якому вигляді, і підсмажені теж. Але свіжі молодюсенькі - це окрема пісня. Потім руки всі чорні, але каааайф!

[Кошка Ш.]

Я только фундук люблю и кешью. Ну пекан еще, если в выпечке. А, из молодых грецких орехов великолепное варенье получается и ликер.

[lebedi]

Сообщение от Кошка Ш.

Я только фундук люблю и кешью...

Кешью - веСЧ!
Муж как-то из Индии их очень много привёз, во все свободные щели в дорожной сумке позасовывал (а что ещё из Индии привезёшь?)
Но орешки эти как-то быстро у нас закончились, потому что лопали мы их "с пристрастием"
А я миндаль жареный с кофе люблю...

[Elly]

Сообщение от lebedi

А я миндаль жареный с кофе люблю...

Гурманы.. А чуть подсолить кофе, причем перечной солью...

[lebedi]

Сообщение от Elly

Гурманы.. А чуть подсолить кофе, причем перечной солью...

Дааа! Я, кстати, когда кофе варю, обязательно соли добавляю. Правда, не перечной - надо будет попробовать...

[fialkanata]

Только что прочитала, что через Украину идет последний циклон. Через Одесскую и Днепропетровскую на Харьков. И всю эту неделю будет минус. Может, залечь в спячку, а? Как надоело...Может я не в ту тему написала, хандрить начинаю...И сказали, что зимнюю одежду пока менять не будем...Так что, сразу на сарафаны переходить?

[Кошка Ш.]

Elly, о еде и о похудании:)) Геморное варенье, но вкусное. Я не варю, к соседке на чай хожу, она азербайджанка, заморачивается каждое лето.

[Maryana]

Ой, в нас колись також було багато горіхів, бери не хочу, а останні роки їх активно збирають закупщики по досить високих цінах і возять здавати у Польщу. То тепер їх люди ще зеленими обривають в посадках. Садять зараз багато горіхових садів.

[Elly]

Сообщение от Maryana

Ой, в нас колись також було багато горіхів, бери не хочу, а останні роки їх активно збирають закупщики по досить високих цінах і возять здавати у Польщу. То тепер їх люди ще зеленими обривають в посадках. Садять зараз багато горіхових садів.

У нас классические посадки вдоль улиц - шелковица и грецкие орехи. И мы просто встаем и идем гулять раньше закупщиков и их наемников)) Да и когда орехи начинают падать, они это делают круглосуточно, никто из заготовителей сутками под деревьями не дежурит, нам хватит))

---------- Post added at 14:51 ---------- Previous post was at 14:47 ----------

Сообщение от Викса

Эля, так тут же в теме кто-то писал, что покупает свежие на вес, причем речь шла о грецких орехах. Так как это понимать? Только одним способом - покупаются в конце августа, в твердой зеленой кожуре, причем по страшно невыгодной цене

У каждого свое понимание)) Орехи покупаются на вес в магазинах и на базарах)) Ты где в продаже видела орехи в зеленой оболочке вообще?)))
Зрелые, очищенные от зеленой оболочки) Там же, в магазинах и на базарах, можно нарваться на прошлогодние, в т.ч. и очищенные, уже прогоркшие, кстати, если очистить ядра от скорлупы далеко заранее от продажи, они тоже быстро прогоркают от окисления масел, которые содержат- вот они несвежие.

[Almargo]

А мы ходили в воскресенье на концерт. «Рок-симфония». Я уже второй день под впечатлением. Любителям рока и сплава его же с классикой - советую

[Кошка Ш.]

lebedi, кешью - вещь не то слово. Я как-то с Айхерба заказывала пасту кешью - как наркотик. Перестала, потому что ну невозможно же:)

[lebedi]

Сообщение от Кошка Ш.

lebedi, кешью - вещь не то слово. Я как-то с Айхерба заказывала пасту кешью - как наркотик. Перестала, потому что ну невозможно же:)

Ааа, если наркотик, то тогда понятно, почему сейчас в наших магазинах кешью по такой цене продают!)))

[Maryana]

В нас на роботі багато великих горіхових дерев росте, но білок...минулого року пару раз була в такі ситуації, що впав горіх, з одної сторони я біжу, а з другої білка, хто скоріше). А взагалі-то посадила собі в саду якийсь щеплений горіх, дуже люблю такі великі з м'якою шкарлупою, але коли він виросте...

[Кошка Ш.]

lebedi *коварно* А у нас урбеч из кешью продается, 200 граммов - 160 гривен, тоже вкусно.

[lebedi]

Сообщение от Кошка Ш.

lebedi *коварно* А у нас урбеч из кешью продается, 200 граммов - 160 гривен, тоже вкусно.

Это был контрольный -

[Кошка Ш.]

Сообщение от lebedi

Это был контрольный -

Добила танцем

[Maryana]

Як можна пити каву з сіллю, ще й з перченою??? Не уяляю... я от якраз тоже п'ю, але з зоряним сяйвом).

[lebedi]

Сообщение от Maryana

Як можна пити каву з сіллю, ще й з перченою??? Не уяляю... я от якраз тоже п'ю, але з зоряним сяйвом).

Так ведь не половину джезвы (турочки) соли надо сыпануть...
А " з зоряним сяйвом" - это как? Ночью и только тогда, когда небо ясное и в звёздах?)))

[=marina=]

Сообщение от lebedi

Так ведь не половину джезвы (турочки) соли надо сыпануть...
А " з зоряним сяйвом" - это как? Ночью и только тогда, когда небо ясное и в звёздах?)))

Это конфеты такие...ну вы даете...

---------- Post added at 15:29 ---------- Previous post was at 15:21 ----------

Сообщение от Maryana

В нас на роботі багато великих горіхових дерев росте, но білок...минулого року пару раз була в такі ситуації, що впав горіх, з одної сторони я біжу, а з другої білка, хто скоріше

У нас на даче два грецких ореха. И если бы не выдергивала молодые, посаженные белками, - был бы лес...Или сад? Они пихают орехи скрізь - в розовую окучку, компост, в клаптик земли для посадки огурцов и томатов...прячут, а потом забывают куда.

[Gusenitsa]

Сообщение от =marina=

...прячут, а потом забывают куда.

Эээээ.... не "прячут", а культивируют!

[irina s]

Буковина- ореховый край! Была... Вернее, орехов еще больше стало, только их массово скупают- и в Европу, может и еще куда, не знаю. На базаре одни покупатели ( большие машины с весами), продавцов нет. Все сдается оптом. Литровая банка чищенных орехов стоит 100 грн. Как для Черновцов- невероятная Дора говизна.

[lebedi]

Сообщение от =marina=

Это конфеты такие...ну вы даете...

Марина, да я пошутила - воспользовалась тем, что "Зоряне сяйво" без кавычек было, решила внести немного романтики: звездная ночь, кругом тишина... а ты сидишь с чашечкой кофе, в котором отражаются звёзды, отпиваешь горячий кофе маленькими глоточками, после каждого глотка вдыхая полной грудью ночную прохладу... и кайфуешь...и балдеешь... и такая умиротворённость, такая благостная расслабленность... Лепота!

[Elly]

Сообщение от Maryana

Як можна пити каву з сіллю, ще й з перченою??? Не уяляю...

Чтобы представить - надо попробовать) 2-3 крупинки соли с шоколадным хабанеро - это только оттенок, но какой!

[Maryana]

Хабанеро в мене зараз тільки в розсаді, думаю то буде не те).

[Maryana]

В мене так собака їжу ховає, коли зійшов снігом робила трошки порядки, викопала серед проклюнутих тюльпанів два вареника, поклала на доріжку, поки крутилась дивлюсь вже нема, але пориті крокуси...вже серед них заховав, нє щоб на чистій землі де нічого не росте.

[Iris_ka]

Я тоже орехи молодые собираю рано утром гуляя с собакой. Мы выходим в 5 утра и получается что все упавшее наше. И их нужно попробовать, они очень вкусные и совсем другие.

[Natalinda]

І я до вас по горіхи))))
В нас теж дууже старий і дуже високий грецький горіх росте.. Якраз під ним висить годівничка і його дятли лікують) Але я не про те хотіла.
Розказувала мені недавно кума (вона захопилася здоровим харчуванням), що всі горіхи треба вимочувати, ну і там ще повно всякого вимочувати і пророщувати треба. Дуже наполягала щоб я грецькі горішки замочила у воді на ніч.
І що я вам скажу? Любителі молодих горішків - можете спробувати. Ота жовта шкірочка зранку знімається майже так само легко, як з молодих, і смак нагадує теж молоді горішки.