Чеснок.

[apple1210]

Потеплело и погнали стрелы:


Если выбрать самое большое разрешение, то видно.

[Vikulya]

Ух ты, как густо у вас посажен чеснок! И прекрасно растет. А у меня намного реже...

[apple1210]

Чего же густо? 15 см между зубками при посадке. Рокамболь 25 см. Междурядья 25-30, как уж вышло. Это он просто высокий и кудрявый, благодаря советам Никола и так кажется. Стебель от сантиметра, высоту не замеряла, но где то 80 см.

[Никола]

Это на больших площадях,где используют технику,междурядья вынужденно оставляют от 45 до 70см,иначе трактор в междурядья не зайдёт. Приходилось видеть посадку чеснока широкой лентой с площадью питания 15 х 15см. Визуально растения за несколько недель до уборки выглядели очень даже хорошо развитыми. Но у них там своя "молдавская местечковая" технология применялась. В зонах,где используется мульчирование и обходятся без просапок вполне можно применить и испытать у себя.

---------- Post added at 03:40 ---------- Previous post was at 03:09 ----------

Сообщение от Vikulya

Ух ты, как густо у вас посажен чеснок! И прекрасно растет. А у меня намного реже...

Вика,у Вас принято чеснок окучивать?

[apple1210]

Сообщение от Никола

В зонах,где используется мульчирование и обходятся без просапок вполне можно применить и испытать у себя.

У меня под мульчой с момента посадки. Редкие сорняки просто выдергиваются малейшим усилием. Мульча при закладке была сантиметров пять-восемь, за полгода осела конечно. Сантиметра три. А то, что зеленеет в междурядье по центру, это редька. Попала туда семечка. Я оставила.
Вы знаете, в этом году впервые испробовала мульчу такой толщиной слоя и сказать, что я довольна, это ничего не сказать. Во первых отсутствуют сорняки практически. Единичные, которые очень легко убираются. Во вторых, и это самое главное, грунт сохраняется влажным и рыхлым. Особенно это оказалось актуально во время вот такой засушливой весны. Полива раз в неделю вполне хватает.
После этого опыта, я начала мульчировать практически все.

[Teglen]

Сообщение от apple1210

... Особенно это оказалось актуально во время вот такой засушливой весны. Полива раз в неделю вполне хватает.
После этого опыта, я начала мульчировать практически все.

У вас сухая весна?!
У меня первая сухая неделя только была.
Но мульча у вас что-то очень медленно уходит. За полгода у меня слой 10 см уходит в нуль. Попробуйте для эксперимента где-нибудь замульчированную грядку полить самодельным ЭМ-коктейлем несколько раз. Думаю, что на следующий год вам результат еще больше понравится. Да и к концу сезона тоже.

[apple1210]

Да, дождей нормальных не было. 26 апреля, когда первый катаклизм с метелью был, у нас снега не было. Перед 11 мая с заморозком -5 полная сушь. Ударило по сухому. После тоже ничего. Вот вчера прошел кратковременный ливень, которого совсем недостаточно. Далее по прогнозам две недели без осадков. Поэтому и мульча медленно уходит. Сухая она.

[lyudmyla6y]

доброго дня, давненько не заходила на форум, та вже кінець травня і хочу показати часник на сьогодні. Відверто кажу, що, цьогоріч, мене не радує, та в силу життєвих обставин маю таке:


справа зовсім нещасний- ярий осінньої посадки


справа Мессідор ранньовесняної посадки, а далі ярий весняної посадки


бульбочки осіннього висіву.
Наразі, ярий весняної посадки мені подобається більше, побачу, що буде при викопці. Звичайно хотілося б трошки зрушити землю, після останніх дощів...

[Нина]

Сообщение от lyudmyla6y

і хочу показати часник на сьогодні. ..

Було б добре, щоб фото збільшувалося при натисканні. Тоді можна було б розгледіти, що Вам не подобається відносно часнику.

[lyudmyla6y]

Нещасненький він як на мене цьогоріч.тоненький, такого в мене ще небуло.

[Никола]

Сообщение от lyudmyla6y

Нещасненький він як на мене цьогоріч.тоненький, такого в мене ще небуло.

Потрібно визначитись,що у цьому сезоні було відмінним від інших років. Але тут свою роль і погода відіграє. Він у вас в богарних(без поливу) умовах? Кеміра хороше добриво,тільки для часнику бажано брати те,що для столового буряка використовують. Там,правда,майже немає магнію,від якого столовий буряк погіршує смакові якості,проте краще співвідношення NPK(для часнику). Витрачати таке добриво на часник дорогувато. Я беру нітроамофоску(15:15:15) і при підживленні добавляю в розчин столову ложку карбаміду. Розчиняю норму на 10 відер у одному відрі за декілька годин до внесення(бо розчиняється довгувато),а потім по літрі вливаю в кожне Часник максимально потребує азотних добрив і у визначений період(про що писав дещо вище),марганцю(бажано у сірчанокислій формі). На грунтах із дефіцитом цинку можна в цей же період і зовсім незначну кількість його добавити. Але якщо на інших рослинах немає проявів коротковузловатості,розеточності,листя на рослинах номальних розмірів,то із цинком на Ваших грядках усе гаразд,часнику його вистачить. Про "всяк випадок" його не вносьте,"що занадто-те не добре". Хай щастить.

[восторг]

Александр-Никола,
а как сейчас должен выглядеть чеснок из бульбочек осенней посадки?
У меня по два-три перышка, что то мне кажется, очень слабо. Была раз подкормка кемира люкс, полив пару раз мной, да дождь пару раз...
Спасибо Вам за советы и разъяснения

[Никола]

Если хорошая погода,то при выкопке складываете чеснок на месте выкопки так,что бы верхушки одного ряда прикрывали слегка головки другого ряда. И пусть полежит пару дней,если осадков не предвидится. Обрезать ботву лишь после полного высыхания листьев и ложного стебля. Пока жара,то лучше хранить хорошо высушенный чеснок в прохладном подвале в сетках,или в пластиковых ящиках для овощей и фруктов. Когда жара спадёт до наступления холодов можно возвратить его под навес.
Но если его у Вас много,то носиться с ним не стоит,если подвал не сильно влажный.
В узлы листья не завязывал,обычно хватает иной,более полезной работы. Прикатывают катками перо лука,или вяжут узлы у ярового и не стрелкующегося чеснока с целью более равномерного созревания,если нет условий для досушивания их под навесами.
В прошлом году у меня чеснок рос в узких междурядьях сильнорослых сортов винограда. С конца мая-начала июня он находился в притенении виноградной листвой. Чеснок выглядел лучше,чем на солнцепёке. Может и у Вас деревья прикрывают края рядков,от этого и чеснок там бодрее.

[Никола]

Ммда...Только что поотщипывал стрелки с двух рядков чеснока и решил приготовить деликатес. Промыл под проточной водой,порезал "соломкой",предварительно удалив шпорцу,обдал кипятком хорошенько и водрузил в растопившееся на пательне сливочное масло. Поперчил,посолил и жарю. Токмо вот масло,хоть и хорошее домашнее(сам взбивал) потихоньку пригорать начало. Накрыл крышкой,одел наушники и слушаю музыку. Недолго музыка играла. вроде стрелки размягчились,тут и жена с тёщей на запашок подвалили(думали загорелось чего).
Тёща наотрез отказалась пробовать,хоть она у нас и "грибной человек",жена искоса подозрительно покосилась и спросила:"Что это за червяки на сковородке?"
Вкушать тоже отказалась. Вынужден был есть сам под пристальными взглядами домочадцев. Сказать,что вкусно,значит ничего не сказать. Вначале просто ел этих"червяков",затем пересыпал в миску побольше и добавил пол-литровую баночку огненной аджики. Следят. Ем и прихваливаю. С недоумением и подозрением разошлись по своим комнатам. Воспользовавшись бесприсмотром быстренько выскочил и добавил мульчи под растущий рядом гибискус. И тут меня "понесло"-ржу до не могу. Вспомнилось,как в юности в составе делегации в г. Бар Винницкой области нас угощал пред. местного хозяйства. Во время обеда каждому раздали по две маленьких тарелочки с ломтиками приготовленного мяса с номерками и попросили продегустировать и поставить на номерках:очень понравилось-++,понравилось-+,не понравилось- -. Подводя итоги председатель сказал, что мужчины в своём большинстве отдали предпочтение блюду из коровьего вымени,а женщины,с небольшим перевесом,бычьим яйцам.
Но вернусь к своему блюду-что я не так сделал? Может стрелки надо было бланшануть несколько минут,а я токмо обдал их кипятком?

[КЮлия]

Сообщение от Никола

Но вернусь к своему блюду-что я не так сделал? Может стрелки надо было бланшануть несколько минут,а я токмо обдал их кипятком?
[/SIZE][/SIZE]

Я даже кипятком не обдаю - сразу на сковородку и закрыть крышкой. Они пустят сок и масло не будет подгорать. Для подстраховки пару ложек воды добавьте. Еще можно смешать растительное и сливочное масло - не горит.

[Renka]

у нас улетают малосольные стрелки(как огурцы)

[Anneko]

Это конечно лучше в кулинарную тему, но да простят нам модераторы - я готовлю стрелки так же как и спаржевую фасоль, слегка отварив протушиваю в сметанке с лучком (сметану лучше домашнюю), либо опять же отварив в омлет, или яичницу.
Мариновать пока не пробовала, надеюсь в этом году получится.

[Raduga]

Я добавляю чесночные стрелки, мелко порезанные, в котлетный фарш. Причем, много стрелок. Всем попробывавшим очень нравится.
А на счет чеснока в цветнике. У моего мужа есть привычка разбрасывать воздушные бульбочки чеснока везде, добрался он и до моего цветника. Может, где растут однолетники и нормально, но где многолетники-не стоит. Я даже не говорю о красоте. Мне пришлось на прошлых выходных выкапывать ирисы и заново сажать, т.к. чеснок оказался под корневищами ирисов.

[Yulita]

Несмотря на предпосадочную обработку Максимом,с какой-то радости на чеснок напала бела гниль :(
Когда чеснок начала желтеть, сначала грешила на возвратные заморозки, но на всякий случай покормила и обработала от ржавчины, а сейчас уже на 99% уверена, что это именно гниль.
Подскажите, пожалуйста, обработка Свитчем ситуацию спасет или на нем уже можно поставить крест?

[Никола]

А у Вас что,большинство растений на грядке поражено,или единичные? Если растения массово заболели,то это пробелы в хранении и подготовке посадочного материала. Сразу после сушки убранного чеснока отбираются самые лучшие головки для размножения. Они хранятся отдельно от товарного. Также не стоит допускать контакта однозубки с головками. Если товарный допустимо во время летнего зноя держать в сухом подвале,то семенной озимый чеснок лучше держать до высадки под навесом в условиях хорошей проветриваемости. Могли,конечно,и на "пустышку" с протравителем нарваться,как я с Хорусом. Можете Свитч использовать. Он кардинально ситуацию не изменит,но притормозит распространение.
Я бы использовал Оксихом,Топаз,на худой конец взять 3,5л воды,растворить половину чайной ложечки медного купороса и добавить 1,5л молочной сыворотки. Обрабатывать сразу после приготовления, повторить через неделю(касается последнего).

[Yulita]

В том-то и дело, что уже массово :(
Посадочный был свой, здоровый, хранился до посадки как раз под навесом, перед высадкой еще раз перебирали и отбраковывали любой подозрительный зубчик.
Свитчем обработала, пройдусь сверху еще Топазом, хуже уже точно не сделаю.
Спасибо!

[paraska]

я вчера как раз тоже стрелки собрала, нарезала. дуумаю сделаю мужу необычный завтрак. он не пробовал никогда. и тут читаю пост Александра. начала нервничать, а влруг что не так помню с детства. оказалось все ок. тот же вкус и мужу понравилось. без бланшировки обжариваю до золотистого цвета на смеси раст и слив масел. затем туда пару яиц взбитых вилочкой. и все)
что б такого не оффтопного написать. чеснок подаренный Александром вымахал выше пояса. ржавчина появилась но побразгать я ничем не успела и уже и не буду. и так все наши местные болгары ходят и ахают на него в восхищении)))

[Никола]

Спасибо. Рад,что и у Вас Безродный себя хорошо проявил и не пришлось его адаптировать к новым условиям. Главное,что бы Вы были здоровы и доченька. А то,что на чесноке ржавчина появилась-не беда. В Вашей зоне эта форма чеснока уже должна снижать фотосинтетическую активность листьев. У меня был когда-то казус:соседские гуси вырвались на свободу и за пол часа от моего Безродного остались только голые ложные стебли и стрелки кое - где. Ничего,сформировал хорошую головку и нормальные семена в воздушных луковках. А рядом росший хороший сорт Старобельский,у которого период вегетации почти на месяц дольше, пострадал от этого очень сильно(а мои гуси,почему-то, чеснок стороной обходили,хотя измельчённые стрелки с отрубями ели во весь клюв. Видать чувствовали пернатые,что за чеснок могут головой поплатиться)

[apple1210]

Есть вопрос. Есть рокамболь на расплод. Три штуки из однозубок. Выбросил стрелы. Какая у него агротехника? Срезать-не срезать? Спасибо.

[Никола]

Рокамболь размножается деткой,которая образуется у донца головки.Стрелку он,хоть и выбрасывает,но семян на ней не образует. Из детки обычно вырастает однозубка. Из однозубки может вырасти как нормальная головка,так и крупная однозубка. Всё зависит от зоны выращивания,размеров однозубки,сроков посадки и агротехники. Случается,что головка с зубками образуется лишь на 3-4год. Поскольку стрелка не несёт на себе репродуктивных образований,то и питательных веществ использует не так много. Можете оставить и порадоваться цветению. "Красота спасёт мир".

[Teglen]

Выкладываю фотоотчет по издевательству над шпорицами))) :







Правильно я понял суть эксперимента?
Отрезаю на разной длине , а другие расковыриваю пальцами на разной длине и с различной степенью расковыривания.

[Никола]

Так іще потрібно було і зачатки повітряної головки видаляти,а я тільки шпорцю видаляв. У мене перший "млин" комом,мабуть із-за того,що я на чистому домашньому маслі і без кришки спочатку піджарював.А вже як підгорати почало,то добавив соняшникової оливи і накрив кришкою,та запізно.

Сообщение от Teglen

Выкладываю фотоотчет по издевательству над шпорицами))) :

Правильно я понял суть эксперимента?
Отрезаю на разной длине , а другие расковыриваю пальцами на разной длине и с различной степенью расковыривания.

Всё правильно. И так проделываете несколько раз с интервалом недельки полторы-две. С интересом ожидаю фотоотчётов и комментариев. Удачи Вам в опытничестве и постижению тонкостей агротехники этой культуры. Результаты,надеюсь,будут интересны многим форумчанам.

[Tat_Nikol]

Дякую всім за корисні поради!
Це - плантація озимого часника, який я саджала восени біля молодих дерев.

Внуки наламали стрілок.

Раніше часникові стрілки я просто використовувала як підкормку для рослин, сьогодні - шось нове. По рецепту обрізала бульбашки, помила-просушила-порізала-посмажила на олії+яєшня. На вигляд страва ... еее...якось не дуже, а на смак - НЕПЕРЕВЕРШЕНО!!! Спробую заморозить порізані часничні стрілки, щоб можно було і зимою ласувати. Наступну порцію замариную.

[Mbanah]

Сьогодні виявив декілька рослин часника з фузаріозом. Підкажіть як краще поступити щоб грибок не роповсюдився на інші рослини, в мене він під мульчею, тиждень назад пролитий фітоспоріном, а перед посадкою оброблений фундазолом. Може зняти мульчу, щоб земля просохла і грибок не буде так інтенсивно розвиватися? До цього року ніколи не мульчував, в кінці травня просипав попелом і фузаріозу майже не було.

[Teglen]

Хоть я и не спец по чесноку, но любые фузариозные растения необходимо удалять и сжигать. От фузариоза рекомендуют хом и еже с ним.
У меня на малине не помог ни он ни другие препараты. Помогло выкорчевывание 7 кустов и обработка всех кустов грбковыми препаратами из серии органического земледелия. Сейчас обрабатываю раз в месяц.2 года- полет нормальный.