Способы хранения корнеплодов зимой

[Amator]

Здесь в теме упоминалось о хранении морковки. Ведь правильно говорят что одно дело вырастить урожай , а другое дело его сохранить.
Поделюсь своим "секретом" хранения морковки.
Морковку храню в погребе . Просто высыпаю в кучи на бетонный пол.
А секрет заключается в том что после того как выкапываю морковку я её сразу обрезаю. Удаляю ботву. Но главное сделать это правильно. Ботву нужно обрезать очень сильно. Если представить морковь как конус то в его самой толстой части есть как бы скругление . Вот это скругление нужно обрезать так что бы скругления не было совсем. Если чуть оставить то морковь будет зимой давать ростки. А это всё сильно ухудшит хранение.
Начинающие овощеводы немного боятся сильно обрезать. Они думают что морковь от такой "травмы" будет гнить. Не бойтесь . Не будет. Я делал эксперимент и резал некоторую морковь по средине , пополам. Срез зарубцовывался и морковь не гнила. Так что можно резать смело.