Консервируем томаты, квасим и тд

[Olga Energizer]

Сообщение от Gusenitsa

А как насчет помидоров в томатном соке?

- у меня томатный сок - закипел и на мал огне томим 5 минут вместе с болг и острым перцем, разливаем в стерильные банки, закатываем
если помидоры в соке - просто варим целые помидоры в том же соке ? или заливаем - ? можно без соли?
не знаю что не дает "взорваться" томатному соку без соли ...
а то в одном интернете прочитала- варить сок 2!!!! часа потом им заливать помидоры ... и соли там- столовая ложка с верхом на литр (((...