Кухонные помощники в плодово-ягодный сезон, мелкая бытовая техника.

[Николя]

Сообщение от Irenyar

Девочки, а у кого блендер есть хороший и недорогой. Можно еще и фотку. Такой, чтоб суп -пюре можно было делать, в чашке. Давно хочу себе купить, но никак не могу заняться тем, чтоб подыскать подходящую модель
Хотела стационарный, но видимо к концу разборки за и против -возьму погружной

Вот-вот. Дорогой стационарный Браун большей частью за ненадобностью простаивает в дальнем углу. В основном, только летом на нем коктейли взбивали. Ни в нем, ни в миксере не могла сделать нормальный майонез. Поэтому купила дешевый ДЭХ 572 (характеристики, как у Брауна 530) http://fotos.ua/dex/dhb-572.html
Теперь майонез получается, что надо! и все остальное - режет, измельчает и места мало занимает. За такие деньги - супер!

[Ксения]

Сообщение от Николя

Вот-вот. Дорогой стационарный Браун большей частью за ненадобностью простаивает в дальнем углу. В основном, только летом на нем коктейли взбивали. Ни в нем, ни в миксере не могла сделать нормальный майонез.!

В принципе для супа пюре можно и простенький, но я своим стационарным с удовольствием и коктели в т.ч и для алкогольных коктелей лед дробим и супы-пюре и творожную массу делаю, хотя справедливости ради творожную массу таки удобнее погружным блендером, майонез не делала не знаю

[Ирина X]

Сообщение от Николя

Дорогой стационарный Браун большей частью за ненадобностью простаивает в дальнем углу.Ни в нем, ни в миксере не могла сделать нормальный майонез.

А я своим Брауном очень довольна уже лет десять На нем даже надписи уже постирались, а он работает как пчелка. Все время взбиваю яйца на омлет, делаю фарш, измельчаю овощи, взбиваю коктейли. И как раз вчера на нем делала майонез - получился вкуснющий!

[Ник-то]

Мужская часть семьи решила облегчить маме и жене стояние у Вечного огня. Сын - в электроварианте. муж, более консервативный - в механическом. ( зная, что электрике я не доверяю) Подарок к Новому году. так сказать...
У меня, "благодарной", только сегодня руки дошли до мужниных приобретений -миксера, мельницы,комбайна и прочей лабуды от Tupperware.
Бедная моя голова - мне ж с этим разбираться. хотя бы формально...
Лучше б эту сумму. немаленькую. да потратить на покупку корешков...

[иннуся]

одно другому не мешат- молодцы родня!

[Ник-то]

Сообщение от иннуся

одно другому не мешат- молодцы родня!

Угу, ага... Я уже замаялась печь шарлотку в мульте...до утра исчезает..
Тут тоже самое меня ждет... благо блинница имеется..с какими-то добавлениями..
НЕЕЕТ, решено, изображаю технический кретинизм ( и напрягаться особо не надо) и - сами..все сами...

[елена]

Сообщение от Ник-то

Угу, ага... Я уже замаялась печь шарлотку в мульте...до утра исчезает..

Аналогично с любой выпечкой,сметают все. В результате -купила огромную эл.духовку -теперь печу один раз но в 2-3 раза больше по обьему.
И начала печь пирожки (в газовой ),тоже теста делаю во многократном кол-ве. Мои могут и спать с капустными пирожками.Подгадываю саму выпечку вечером -когда появляется свободное время.А еще мне нравится в духовке -то,что когда нужно немного выпечки (или 2 блюда разных)-легко разделяется шкаф на 2 независимые половинки

[Oza]

Сообщение от Goldi

Знакомая проблема выбора
Собиралась с мыслями пару недель - как результат - перед Новым годом взяли такого помощника http://fotos.ua/braun/mr570-patis-fpkhc.html

Мне такой перед летним сезоном подарили. Очень им довольна, помог в консервации, особенно соусов, яблочного пюре, ягодных сырых джемов. Теперь у меня нет нудных ручных операций типа натереть картошки для дерунов. Или 3 раза пропустить через мясорубку паштет. Блендер делает много чего. Мне проще потом его быстренько помыть, чем вручную мучаться.

[Anje]

Сообщение от Ирина X

А я своим Брауном очень довольна уже лет десять На нем даже надписи уже постирались, а он работает как пчелка. Все время взбиваю яйца на омлет, делаю фарш, измельчаю овощи, взбиваю коктейли. И как раз вчера на нем делала майонез - получился вкуснющий!

Ага, у нас тоже уже лет семь пашет, т-т-т, я майонез в нём делаю через день. Недавно купила себе Филипс(переезжаю и этот маме оставляю), он тоже хороший.

[воробушек]

У меня есть кухонный комбайн Тефаль, я его покупала еще 8 лет назад и в основном из-за функции "Родничок", чтобы делать томатный сок... Кстати, очень рада своему выбору, до сих пор служит верой и правдой.. Есть отдельно ручной блендер, тоже Тефаль, ему уже три года, брала с рождением дочери... Очень выручает... Есть хлебопечка LG, моя помощница не только печет хлеб, месит тесто и варит варенье, она у меня еще и масло делает, и йогурт. Микроволновка Самсунг трио( СВЧ, конвекция, гриль, комбинирование функций, домашний повар, авто приготовление и т.д.),28 литров объем, биокерамическое покрытие( легко моется), энергосберегающая, у меня чайник быстрее счетчик крутит... Морозильная камера Норд 105 л, вот уже 8 лет. Холодильник Нордовский отработал 10 лет, но я его сама нечаянно сломала, купили LG с морозилкой 100 литров. Чуть не забыла про свою пароварку.... Спасибо ей огромное, когда у меня были проблемы с желудком, она меня спасала... Оказалось, что и на пару можно готовить массу вкусностей... Живу я в селе, держим свое хозяйство, пока сижу дома, времени много, поэтому все мои кухонные помощники мне очень нужны и очень важны.

[Ирина X]

Сообщение от воробушек

Есть хлебопечка LG, она у меня еще и масло делает.

А расскажите поподробнее технологию

[воробушек]

В ведро хлебопечки кладем от 500 грамм до 1 кг жирной домашней сметаны( или же густые взбитые жирные сливки), закрываем специальной крышкой и включаем функцию Масло. Через 1 час, сливаем пахту, масло промываем водой и вуаля....

[Verbena]

Сколько получается масла?

[воробушек]

С 1 кг жирной сметаны получилось 380 грамм масла. Но количество масла напрямую зависит от жирности сливок или сметаны.

[Закотянка]

Если взбивать масло обычным миксером, то из 1 литра сметаны, получается около 900 гр масла!!! Проверено и не один раз. Всё лето в селе сами масло "делаем" из рыночной сметаны. Но бывает и такая "сметана", которая только в пену взбивается. Продавцы знают о загустителе для сметаны... Лохотрон у всех свой....

[язичник]

Сообщение от Закотянка

"сметана", которая только в пену взбивается.

Чудовий тест! А як тестувати сир коров'ячий?

[Ветка]

Не знаю как сыр тестировать, но перед новым годом купила домашнее масло, так вкус у него был явно маргариновый- вот нахалы, цена не малая, а они еще и маргарин подмешивают....Понятно, что к этому продавцу я уже не подойду никогда, хотя высказывать ничего не стала (не по мне это, хотя надо было)

[воробушек]

Ой, прощу прощения... Вот это написала, блин.... 380 грамм масла у меня выходит из 0,5 кг сметаны. Сложно было что-то писать, отвечать по телефону и читать больной дочке книжку... Сметану я покупаю у своей очень хорошей знакомой на дому. Сметана густая, самая настоящая. Мы и молоко, и творог покупаем.

---------- Post added at 19:18 ---------- Previous post was at 19:17 ----------

А что вас не устраивает в твороге?

[язичник]

У різних продавців смак сиру суттєво різниться- сумніви погано впливають на травлення

[Ник-то]

Неожиданно стала "счастливой" обладательницей набора кухонных предметов в к-ве 19 шт. фирмы Миллерхаус. ну пунктик у мужчин...я ж подолгу отсутствую... вот и возомнили себя хозяевами на кухне..
Стоит вводить ее в оборот? Или осчастливить кого-либо?

[Ксения]

Вер, загляните что выдал гугль http://irecommend.ru/content/nabor-posudy-millerhaus

[Ник-то]

Спасибо, Ксения!
Похоже, мой муж сначала купил, а потом прочитал отзывы...и предпочел это щастье оставить в груде коробок...не ставя в известность жену. И быстренько умотал в другой город..

[елена]

Сообщение от елена

Филипс http://www.philips.ru/c/food-prepara...?t=accessories .с насадкой кубикорезкой ...мечтать не вредно..

Домечталась Филя HR1669/90
Уже подарили,задним числом на 8 марта
Кубики делает с такой скоростью - вместо моих 20 минут на салатик
- меньше пяти.Завтра попробую сделать песочное тесто на заливной пирог в мультю

[kokos11]

машинка для удаления косточки из сливы в прошлом сезоне меня очень выручила

[kokos11]

машинка для удаления косточки из вишни.в прошлом сезоне много сушила,без нее просто не знаю чтобы я делала.

[valentina1981]

Я меня очень выручает мультиварка-скороварка, я в ней и кушать готовлю, и заготовки на зиму понемногу.

[Delait]

а у меня машинка для удаления косточек из вишни почему то не пошла. я руками быстрее делаю, и косточки потом не попадаются. Может я как то не так ей пользуюсь?

---------- Post added at 21:41 ---------- Previous post was at 21:37 ----------

Сообщение от natnic

Первый вариант сушит при 55-60град
Меня привлекла во втором варианте возможность добавить до 15 лотков и, самое главное, три режима температур.35,50,60град
Третья еще лучше, у нее пять режимов и можно устанавливать промежуточные значения, но цена....останавливает порыв.
Вчера на своем втором варианте посушила кисленькие яблочки-с удовольствием грызем-в сухом виде эти яблоки гораздо вкуснее.

ведь можно сушить и в духовке, а не только в сушке?

у меня мин. темпа в духовке 30 град. , только не понятно сколько по времени сушится допустим клубника? кто то знает?

[texnick]

Сообщение от Delait

а у меня машинка для удаления косточек из вишни почему то не пошла. я руками быстрее делаю, и косточки потом не попадаются. Может я как то не так ей пользуюсь?

У kokos11, судя по всему, более-менее фирменная, т.е. не самый плохой китай. А что именно не понравилось: штырь косточку не находит, вишня не пролазит? Сам нашел в Одессе похожую за 40 грн., но пока раздумываю.

[Ветка]

Заинтересовалась такой машинкой , поискала в нете, вот нашла несколько предложений http://globys.prom.ua/p8277216-mashi...udaleniya.html,http://sunnyfunny.com.ua/products/vi...nnya-k-stochok,http://sunnyfunny.com.ua/products/vi...nnya-k-stochok, есть и подороже ,но по-моему они все одинаковые.

а у меня машинка для удаления косточек из вишни почему то не пошла. я руками быстрее делаю, и косточки потом не попадаются. Может я как то не так ей пользуюсь?

А какая у вас, Наташа, машинка?
Вот думаю стоит ли покупать или это выброшенная сотня на ветер и лучше по-старинке- ручками.

[kokos11]

Сообщение от Ветка

Заинтересовалась такой машинкой , поискала в нете, вот нашла несколько предложений http://globys.prom.ua/p8277216-mashi...udaleniya.html,http://sunnyfunny.com.ua/products/vi...nnya-k-stochok,http://sunnyfunny.com.ua/products/vi...nnya-k-stochok, есть и подороже ,но по-моему они все одинаковые.
А какая у вас, Наташа, машинка?
Вот думаю стоит ли покупать или это выброшенная сотня на ветер и лучше по-старинке- ручками.

Нет они не все одинаковые.Вот как раз такая как вы ссылку дали косточку не додавливает,нужно потом еще руками вынимать.