Варенье, повидло и джемы

[iremus]

Сообщение от Ивашка

А в какой таре держите перетертую с сахаром и в морозиловке?

для хранения в морозилке перетертых фруктов использую тетра-паковские пакеты от сока, кефира , молока..Они и 0,3л,и 0,5л, .., прямоугольные,...всякие.Очень удобно компактно сладываются. Можно поставить и торчком,можно срезать верхнюю часть пакета с пробочкой-закрывашкой .Зимой или отковыриваем нужное количество или отрезаем вместе с пакетом, накрываем мешочком п/э и снова отправляем в морозилку.

---------- Post added at 09:21 ---------- Previous post was at 08:55 ----------

Девочки, кто собирается делать варенье из зеленых грецких орехов-уже можно приступать.Процедура их чистки конечно "геморрная",но шо робыть?! Варенье полезное,необычное и вкусное!Рецепт-чищу,заливаю молочной сывороткой(время от3ч до 12ч,как получается),пропорции "на глаз", Меня еще пол-ведра не чищенных ждет, остальная часть в процессе варки. Вкусно похрустывают. В обмундировании при чистке использовались резиновые, кожаные перчатки, остановилась на таких себе лыжных перчаточках с поддетыми вниз резиновыми. Как то так...