Кума Тыквочка

[garlic]

Сообщение от Тиана

А лагенарию уже тоже надо собирать? Висит десяток, размером с большой кувшин, зелёненькая, листья в норме.

У меня висят 3 штуки лагенарии, и тыквы с прозеленью тоже лежат в траве. Рекомендуют держать ДО заморозков. Ориентировочно буду снимать числа 15-го.

[did_Panas]

От така кума-кумища виросла:

Імовірно сорт Голіаш
Таких ще декілька виросло. І що з ними робити? Сік, каша, цукати... Хто запропонує ще варіанти.

[Moonvalley]

Сообщение от did_Panas

От така кума-кумища виросла:
Таких ще декілька виросло. І що з ними робити? Сік, каша, цукати... Хто запропонує ще варіанти.

Замаринувати, зварити зупку або спекти пляцок (десь виставляла рецепти, не можу знайти). Або пропити курс гарбузового соку, якщо нема протипоказань (а мені на для нирок - саме те, що треба).
І взагалі, у нас ціла темка є.

[Senpolia]

Сообщение от did_Panas

От така кума-кумища виросла:
...
Таких ще декілька виросло. І що з ними робити? Сік, каша, цукати... Хто запропонує ще варіанти.

Божечки! На сколько ж она затянет?? Наверно 40 кг? Взвешивали?

[lina cactus]

Сеяла Арабатскую, Арахисовое масло и домашние семена на корм животинке. Судя из того, что выросло - сработали домашние и отнюдь не все "гитар" вообще нету, немного вытянутые несколько шт но мякоть бледная, семенная коробка большая. бадылля посохло, были заморозки - в первых числах октября убрала. все лето жара и засуха, до нас дожди не доходили
заморозить толком не чего, не сладкая и цвет :( придется покупать. варю сок в соковарке с яблоками, остальное кроликам и курочкам. хранить негде. ну еще на Хеллоуин парочку пойдет)

каждый год меняю местоположение, теперь даже не знаю где и какую посадить на след год

[did_Panas]

Сообщение от Senpolia

Божечки! На сколько ж она затянет?? Наверно 40 кг? Взвешивали?

Не важив, не було таких ваг? Але на "вскідку" кг 20-25 не менше.

[евгения]

Девочки, садил ли кто фицефалию. Уже второй год пытаюсь "играться " с ней. В прошлом году посеяла прямо в грунт, плодов так и не дождалась. Прочитала,что фицефалия очень чувствительна к длине светового дня , и в этом году вырастила ее через рассаду. И опять мощная лиана, оплела все отведенное ей место, полезла на забор , от приморозков не пострадала, растет дальше, но вот цветочков я на ней не видела, ни мужских ни женских. Правда стягивая плеть с забора, обнаружила плодик величиной с орех. Но боюсь и предположить , может другой сорт пробрался, или все ж "счастье" уродило. Только кому ж оно нужно в такие то сроки. Был ли у кого положительный опыт выращивания ?

[Anneko]

То же самое - завязь, под самую осень, много. Но увы, без шанса вызреть.
Она у меня выступает ширмой на сетке-рабице, прикрывает соседские душ-туалет)
Сажала через рассаду, больше не буду, слишком уж расползается.

[Лена Мерлин]

Результат по посадке тыкв из семян ф1. Все разные - формой, видом, цветом. Вчера попробовали одну - запекала с курицей. Мякоть похожа на вермишель, сама тыква правильной красивой формы. С курицей очень вкусно. На кашу не пойдет точно. Теперь думаю, а если ее семена посадить? Повторит свои качества?

[пень]

Конечно повторит. А сами тыквы в размере увеличатся раза в 3, а то и 4!!
Удачи.

[Zaja]

Не уверена, что повторит. Если семена взойдут и вырастут, повторюсь, -- ЕСЛИ (ибо производители семян уже придумали, как нас заставить каждый год покупать семена, подробнее в луке об этом писала), то обязательно произойдет расщепление признаков по родительским формам (похожи на маму, папу, дедушек, бабушек и заезжего молодца (пчелы, ветер)...). Чтобы вывести сорт нужно не менее F6 или 7, т.е. 6 -- 7 поколений отбора. И могут быть и больше, и меньше, -- всякие. Но, если есть желание, и места достаточно, то можно пробовать. 25% скорее всего будут такие, как надо.

---------- Post added at 13:21 ---------- Previous post was at 13:19 ----------

Может и больше, до трети. + - Примерно так.

---------- Post added at 14:09 ---------- Previous post was at 13:21 ----------

Сообщение от Лена Мерлин

Результат по посадке тыкв из семян ф1. Все разные - формой, видом, цветом...

Это точно говорит о том, что это семена, не F1, а F2 или 3. Или подмена, простой и обычный уже и увы, и очень частый обман покупателя. Т.к. F1 должны!!!, просто обязаны давать однородные плоды. Но в данном случае это, скорее всего, Вам на руку. Отбор можно произвести значительно быстрее. Не нужно 7 -- 8 лет.

[Лена Мерлин]

не думаю, что они увеличатся в размерах.
А вообще интересно поэкспериментировать.

[язичник]

Сообщение от евгения

Девочки, садил ли кто фицефалию.

,,Дєвочка'' язичник садив і вирощував фіцефалію. Для отримання повноцінних плодів потрібно родючий суглинок, висадка розсадою, максимум сонця і ефективне прищипування, як і для всіх гарбузів

[евгения]

Сообщение от язичник

садив і вирощував фіцефалію.

Очень хорошо, что у Вас есть результат по выращиванию . Постараюсь и я еще разок с ней повозиться.
Читала, что с ней получаются замечательные супы, со вкусом морепродуктов. Еще варят с фицефалии варенье Cabello de ángel и с ним выпекают пирожки. Вот так хочеться эти блюда попробовать...
А Вы ее готовили ?

[язичник]

Сообщение от евгения

А Вы ее готовили ?

Гарбузи запікаю у фользі. Грушовидний гарбуз, як правило, більш приємний на смак, ніж фіцефалія. Сирою найліпше огурдиня, потім гарбуз і фіцефалія

[евгения]

Наконец-то собрала свой урожай. Нашлись и тыквы без названия , таблички где-то замусолились. Буду вспоминать , какие сорта садила.


А это тыква Шугар Пай. Сфотографировала вместе с яблоком, такие вот небольшие тыковки.



Мякоть в меру сладкая. Наверное подойдет как для сладких блюд, если добавить немного сахара, так и для блюд по картофельным рецептам. Очень ароматная, но пахнет совсем не тыквой, а фруктами. Запеченная оказалась плотная ,но и маслянистая, безволокнистая и в самый раз такой, как для начинки которая не потечет.

Вот такая она в разрезе.

[Берта]

Собрала в этом году хороший урожай розового банана кг 200 - урожайный сорт и очень вкусный ! Я из него всё делаю и по сладким и по солёным рецептам ... Ещё из пяти плетей сорвала два батерната ( арахисовое масло) очень поздно завязать появилась и один побольше недозрел, доспеет в доме .Ещё не пробовала пусть полежат...
И одна тыквочка "Царевна лягушка" у меня в этом году уродилась Жаль не получается сбросить фото , она вроде и на лягушку похожа вся в пупырышках , но цвет не зелёный серый
Сегодня не выдержала зарезала я её , очень твердая , еле справилась с очисткой её кусочков от кожуры Сырую попробовала , подумала такую только лошади могут есть ))) твердая , никакая
Но приготовив эту тыквочку ммм))) я влюбилась . Мякоть рассыпается во рту маслянистая не смотря на то что тушилась с добавлением воды , нет запаха тыквы . Даже если она и не "царевна" всё равно буду садить в следующем году .

[евгения]

Сообщение от Вера

А кто-нибудь выращивал тыкву Шинтозу? Когда она бывает готова? У меня завязалась 1 штучка, растет. Боюсь, чтоб не переросла, чтобы семена внутри не проросли.

В прошлом году прививала арбузы на Шинтозу. Одна прививка не прижилась, и Шинтозу я посадила в компанию к Футсу курокава и Чириман.Завязались внешне красивые тыквы, которые я оставила на хранение до весны в комнате. Хранилась Шинтоза просто замечательно. Семена собрала совсем не похожие на изначальные, чего и следовало ожидать, никто из семян не пророс. Может еще и потому, что внутри каждого плода их было очень-очень мало. Попробовала на вкус. Совсем не понравилась. Трава-травой, вся пошла в утиль.

---------- Post added at 07:59 ---------- Previous post was at 07:56 ----------

Сообщение от Берта

И одна тыквочка "Царевна лягушка" у меня в этом году уродилась Жаль не получается сбросить фото , она вроде и на лягушку похожа вся в пупырышках , но цвет не зелёный серый

Интересно было бы посмотреть на эту Лягушку царевну серокорую. Не помните какой фирмы брали семена ? Главное ,что Вам ее вкус понравился.

[Берта]

Семена "царевны лягушки" искала в нэте, прислали в пакетике "самнасып" , сорт считается одним из лучших по вкусовым качествам. Искала упорно, конечно я и недогадывалась о закупке заграничных . Эти семена прислали с Запорожья они российского насыпу. Такой же по виду сорт "Марина Ди кьежа" , думаю что в переводе она и есть та царевна. Купила в выше указанном магазине , тоже самнасып . Посажу оба сорта, посмотрю что лучше Если переопылятся всё равно очень вкусно будет я уверена.

[Rishulya]

А у меня в этом году совсем не уродила тыква, очень расстроилась.
А посоветуйте сорта кустовой тыквы и что-бы сладкая была.

[евгения]

Сообщение от Rishulya

А посоветуйте сорта кустовой тыквы и что-бы сладкая была.

Вкусная ,сладкая и не прямо чтоб кустовая ,но компактная, тыква сорт Лечебная. Она по настоящему будет вкусная весной. При дозаривании в декабре-январе в ней образуются сахара и она хорошо храниться до апреля-мая.

[Земляничкина]

Сообщение от евгения

Вкусная ,сладкая и не прямо чтоб кустовая ,но компактная, тыква сорт Лечебная. Она по настоящему будет вкусная весной. При дозаривании в декабре-январе в ней образуются сахара и она хорошо храниться до апреля-мая.

Как вы её (тыкву) храните? У меня уже гнить начинает. Храню пару штук на балконе, (одна подгнила) приехали на дачу, там в летней кухне сложили, тоже испорченая есть.

[Берта]

Я заношу в дом и разлаживаю на полке, у меня из металла такая устойчивая , большая. Можно ложить под кровать если место там есть. Но дело не в этом наверное ваши тыковки подмезли или были повреждены при сборе ( удар) или повреждены ещё кем-то ( зверьём )

[v.triv]

У меня тыква хранится при комнатной температуре. Последние доедали уже в апреле-мае. На пол расстилаю сухой отрез из нетканного полотна и на него выкладываю. У тещи холодный погреб, в нем тыква лежит гораздо хуже. Тыкву желательно пересортировать, отложить поврежденные, полностью без хвостика, с возможными темными пятнами. Эти расходовать в первую очередь. Расходовать сначала мелкие, крупные лежат дольше. По мере хранения мякоть стает все более рыхлой и волокнистой, это нужно учитывать. Ну и хотя бы раз в месяц пересматривать тыквы на возможные проблемы.

[евгения]

Сообщение от Земляничкина

Как вы её (тыкву) храните? У меня уже гнить начинает. Храню пару штук на балконе, (одна подгнила) приехали на дачу, там в летней кухне сложили, тоже испорченая есть.

У меня тоже не все тыквы храняться идеально, конечно есть и те которые портятся.
Но по опыту поняла, что есть сорта и гибриды которые отлично сохраняются, а некоторые нужно употребить в первую очередь.
Вот к примеру мускатные тыквы, они если сортовые, их и хранить заведомо долго не следует. К весне они становяться волокнистыми и невкусными.А вот гибридные баттернаты ,к примеру ,Барбара, Плуто и подобные сохраняються до весны. Сорта поздних тыкв хранятся лучше. Сорта у которых более плотная кора, также лучше сохраняються.
Если тыквы еще и сорванны в оптимальные для уборки сроки, то потом они и храняться хорошо и дозариваються. Всю же тыкву сразу не сьешь, да и не нужно ,всю и сразу
На сроки хранения влияет не только сорт, а и неправильное их хранение, переохлаждение плодов, микро травмы , в конце вегетации был избыток влаги,или если они совсем еще не спелые, .... и еще много чего.
Если плоды тыквы попали под приморозок, внешне они могут быть идеально целыми, но вот внутри уже начались процессы,которые ускоряют порчу плодов.Ведь сами плоды тыквы растут только ночью и при температурах от +14°C , вот и следует часть плодов ,которые будем хранить убрать в оптимальные сроки. Не носите тыкву которую хотите хранить за хвостик. Если это маленькие тыквы, конечно не страшно, а если это большой плод. Под весом плода возле плодоножки будут микротравмы,которые ускорят порчу.
Я храю в тепле, в комнате под кроватью. Укладываю плодоножками вверх, "гитары" на бочок ,так чтобы тыквы не касались друг друга и еще желательно под каждую положить картонную упаковку от яиц. Вот нашла в инете этот совет ,и он мне нравиться. Так тыквы вентилируються со всех сторон. А еще хорошо, когда температура в помещении где храняться плоды, стабильная, а не так что ночью холодно, днем потеплее и на тыквах конденсат.
Извините, много написала, может кому что и пригодиться, сама всему только учусь

[язичник]

Сообщение от евгения

Если плоды тыквы попали под приморозок, внешне они могут быть идеально целыми

Це не так. При пошкоджені гарбуза приморозками на верхній частині шкірки гарбуза одразу з'являються темні цяточки, які з часом перетворюються на темні плями. Такі підморожені гарбузи при найкращих умовах -дуже низька вологість повітря і підвищена кімнатна температура- зберігаються до двох місяців

[евгения]

Сообщение от язичник

Такі підморожені гарбузи при найкращих умовах -дуже низька вологість повітря і підвищена кімнатна температура- зберігаються до двох місяців

Спасибо, за совет . Просто я , при закладке на хранение ,отбраковываю сразу все поцарапанные, примятые, с пятнышками какими-то подозрительными. И беру только внешне "идеальные" , место для хранения увы не резиновое . Все остальные перерабатываю постепенно в ближайшее время, или скармливаю живности.

[евгения]

Тыква Мелонет джаспе ду венде. Старый французский сорт. Порцыонная и длиноплетистая тыква. Сорт ранний, можно часть тыкв убирать, а остальным дать возможность нарости . Эту тыкву я не прищипывала. Тыковок завязывает много, и всех "вытягивает ". Очень сладкая. Запекла. Ложила в начинку без добавления сахара, сладости предостаточно. Мякоть кремообразная, волокон нет. Кора мягкая, режится хорошо. Лежит хорошо. Отличный сорт.

[Ольга_Д]

Сообщение от евгения

Тыква Мелонет джаспе ду венде. Старый французский сорт.

Евгения, а давайте поменяемся с Вами семенами? Хочу попробовать и этот сорт.
У меня в коллекции более 25 сквошей и тыкв, на выбор. Около 90% семена от опыленных вручную, около 10% - самоопыленные (не удалось опылить вручную):

сквош Берджисс баттеркап (squash Burgess Buttercup)
Сквош Желудь белый - White acorn squash
Сквош Желудь золотой Gold Acorn Squash
Сквош Тейбл Квин буш - Table queen bush squash
Сквош Деликата Хани Боат - Honey Boat Delicata Squash
Сквош Татуме Tatume Squash
Тыква Винтер Лакшери Пай (Winter Luxury Pie)
Сквош Голд Наггет - Gold nugget winter squash
сквош Красный Кури (Red Kuri, Uchiki Kuri, Orange Hokkaido)
сквош Свит Мит (Sweet Meat Squash)
Сквош Моранга (Moranga)
Сквош Бостон Мэрроу Boston Marrow Squash
Сквош Зеленый Хаббард - Green hubbard squash
Сквош Золотой Хаббард -Golden Hubbard squash
Сквош Голубой Хаббард - Blue Hubbard Squash
Тыква Зорька
тыква Крошка
Сквош Батат из Теннесси - Tennessee Sweet Potato Squash
Тыква Японский пирог Japanese pie Squash
Сквош Черный Футсу - Black Footsu squash
сквош Ханинат (Honey Nut Squash)
Тыква Йокогама - Yokohama Squash
тыква Мускат де Прованс
Волчок - порционная сладкая (мускатная). Купила под таким названием, но думаю, оно условное.
Zucchino Rampicante Squash
Crookneck-Early Golden Summer Squash

[евгения]

Ольга, написала в личку.