Консервируем томаты, квасим и тд

[Chakichau]

Каких только рецептов с помидорами нет, но ведь еще есть методы, как заморозить помидоры на зиму. К примеру, вот один из них.

Замораживаем помидоры без кожуры. Лучше использовать миниатюрные помидоры черри.
1. Вымойте плоды и удалите плодоножки.
2. Сделайте на кожуре небольшой крестообразный надрез.
3. На полминуты опустите плоды в кипяток, после чего сразу обдайте их холодной водой.
4. Снимите кожуру.
5. На разделочную доску наденьте целлофановый пакет или обмотайте ее пищевой пленкой.
6. Уложите на поверхность подготовленные плоды, прикройте их пленкой или пакетом и отправьте в морозилку на сутки.
7. Переложите томаты в контейнеры или пакеты и снова отправьте в морозилку.