Рубим капусту.. - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Lena · 26.07.2011, 12:15

Девушки попробуйте приготовить такую капустку.

1,5 кг.ЦВЕТНОЙ капусты
1-2 морковки
1 перец красный(болг)
1 перец желтый (болг)
зелень по вкусу

1) Разобрать капусту на соцветия.Порезать (натереть)морковь и перец.Порезать зелень.Перемешать и сложить в подход.кастрюлю.
2) 0,8 л.воды вскипятить,добавить по 100 гр.масла(подс),уксуса,сахара.Кто не любит сладко,сахара можно меньше.1 ст.л.соли.
залить капусту и сделать пресс,на след.день можно кушать.
3) Уложить все плотно в банки,вкипятить рассол в котором была капуста.залить .Стерилизовать 15 мин.Закатать,укутать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

26.07.2011, 12:15	#40
Lena Увлеченный Регистрация: 12.07.2011 Адрес: Одесса Сообщений: 234 Сказал(а) спасибо: 1,405 Поблагодарили 1,447 раз(а) в 191 сообщениях	Re: Капуста Девушки попробуйте приготовить такую капустку. 1,5 кг.ЦВЕТНОЙ капусты 1-2 морковки 1 перец красный(болг) 1 перец желтый (болг) зелень по вкусу 1) Разобрать капусту на соцветия.Порезать (натереть)морковь и перец.Порезать зелень.Перемешать и сложить в подход.кастрюлю. 2) 0,8 л.воды вскипятить,добавить по 100 гр.масла(подс),уксуса,сахара.Кто не любит сладко,сахара можно меньше.1 ст.л.соли. залить капусту и сделать пресс,на след.день можно кушать. 3) Уложить все плотно в банки,вкипятить рассол в котором была капуста.залить .Стерилизовать 15 мин.Закатать,укутать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!