Вдохнув напитка аромат чудесный, я просыпаюсь телом и душой...

[Lusenka]

Сообщение от иннуся

я ее под все люблю.

Иннусик, друх!!! вот никто меня понять не мог, когда я с кофе ем бутерброд из черного хлеба и селедки!!! (ну когда нет соленого шоколада ) ням

[Закотянка]

Селедка вкусна с шампанским!

[иннуся]

Люсик! и за шоколад променя!
а я вчерась лазанью заварганила.

[Lusenka]

все, иннуся, идем на встречу и берем селедку...

[Fleur]

И это называется,что вы здесь кофе пьете?

[иннуся]

Сообщение от Fleur

И это называется,что вы здесь кофе пьете?

а шо? кофе с десертом...десерт- селедка.

[пятница]

Сообщение от Vicky

такс, для особо непонятливых - что такое гофры? бо я себе представляю совершенно другое... может и мне надо?![.

это т.н. бельгийские вафли

Немного о Бельгийских вафлях...
Бельгийские вафли прославились на весь мир после Expo 1958. Существует два самых популярных вида бельгийских вафель — Брюссельские и Льежские. Льежские вафли твeрдые, овальной или круглой формы, довольно сытные, с кусочками карамелизированного сахара внутри («сахарные жемчужины»). Брюссельские более мягкие и воздушные, прямоугольной формы, подаются тeплыми. Брюссельские вафли обычно подают посыпанные сахарной пудрой, со взбитыми сливками, шариком мороженого, шоколадом или фруктами, в первую очередь с клубникой или бананами.

[Lusenka]

Сообщение от Fleur

И это называется,что вы здесь кофе пьете?

Людочка, не совру: на 14,30 выпито уже пять чашек по 250 мл... больше литра... мамадарагая...

[иннуся]

и кто у нас сегодня любимій?

[Fleur]

Сообщение от иннуся

а шо? кофе с десертом...десерт- селедка.

Так если бы только десерт, а то ведь пошли напитки погарячее кофе

[иннуся]

Сообщение от Fleur

пошли напитки погарячее кофе

єто ті не так поняла.., єто у нас капли в кофе для запаху и сугреву, мі люди не питущі...

[пятница]

Сообщение от иннуся

и кто у нас сегодня любимій?

то эта...отзвуки чье-то жизни
убрала

[Fleur]

Сообщение от иннуся

єто ті не так поняла..,

Ну ладно , будем считать, что я не так поняла, что это мне все привиделось Расслабляйтесь!

[иннуся]

Сообщение от пятница

то эта...отзвуки чье-то жизни

а жаль...
красиво бы было- сегодня один любимый, а в пятницу у пятницы...

---------- Post added at 14:38 ---------- Previous post was at 14:37 ----------

Сообщение от Fleur

Расслабляйтесь!

не-не, уже пора в кучку собираться, скоро домой.

[пятница]

Сообщение от Fleur

Так если бы только десерт, а то ведь пошли напитки погарячее кофе

тю
так это ж даже детям можно
написано "Учительский", а педагоги плохому не научат

[Vicky]

я сег тоже уже свою норму кофе перебрала...

[Викса]

Как сегодня вкусно кофе посмаковали .

[Ксана]

Интересно, а в это время пить первую чашку кофе моветон? Есть правила питья кофе?

[пятница]

Сообщение от Ксана

Интересно, а в это время пить первую чашку кофе моветон? Есть правила питья кофе?

допустим, ты прима Ла Скала, и вчера у тебя была премьера

[Ксана]

Сообщение от пятница

допустим, ты прима Ла Скала, и вчера у тебя была премьера

... ... уговорили

Эстетам посвящается...

Правила подачи к столу и употребления кофе

Главное своеобразие сваренного по-восточному кофе заключается в его употреблении. Напиток подают к столу прямо в джезве, не разливая по чашкам и не процеживая. Особую роль играет пена, покрывающая кофе сверху: в первую очередь в чашки накладывают именно ее, и лишь потом разливают все остальное.
Особенности приготовления кофе по-восточному определили и набор дополнительных принадлежностей, подающихся к нему (а точнее, их отсутствие). К такому напитку обычно не прилагаются ни сахар (поскольку он уже был добавлен при варке), ни ложки (так как необходимости в них нет). Пьют такой кофе из особых маленьких чашек емкостью 60–70 мл, получивших название «дмитас».
Особый вариант подачи кофе по-восточному — так называемый кофе-комплект, в который входят турка, чашка, блюдце и ложка. Все это подается на небольшом отдельном подносе, при этом слева от чашки ставится сахарница, а справа — стакан воды.
Кофе по-восточному можно употреблять и подавать также несколько иначе (хотя суть от этого не меняется). Сначала снимают ложкой пену, затем разливают по чашкам кофе и кладут пену сверху. Этикет предписывает подавать гостю такой кофе в чашечке, а слева ставить стакан с холодной водой.
Что же касается кофе, сваренного по классическому методу, то вариантов подачи его к столу тоже существует несколько. Особо придирчивые специалисты по этикету утверждают, что следует подавать напиток каждый раз по-разному, в зависимости от повода, времени суток и множества других обстоятельств.
Наливать обычный черный кофе в чайные чашки, кружки или граненые стаканы — признак дурного вкуса; для этого существуют маленькие кофейные чашечки. Их ставят перед каждым гостем на блюдечке, ручкой влево, тогда как ложечка располагается ручкой вправо. Только после этого в чашки разливают напиток, и здесь тоже все не так просто. Хозяин наполняет чашки гостей в строгой последовательности, слева направо, при этом чашку нужно брать левой рукой вместе с блюдцем, а правой наливать кофе.
Каждая разновидность напитка, согласно правилам хорошего тона, требует особого способа его подачи. Например, кофе-гляссе принято пить через соломинку, и подают его в стакане вместе с шариком мороженого, а кофе с алкоголем пьют из обычных бокалов на ножке. Между тем кофе с молоком, а также по-венски (со взбитыми сливками) наливают не в кофейные чашки, а в чайные; вполне допустимы и стеклянные стаканы с подстаканниками.
Особые правила действуют и в отношении гостей; большинство из них известно любому более или менее культурному человеку. Каждый знает, например, о том, что ложечка предназначена исключительно для помешивания, после чего ее необходимо вынуть из чашки и положить на блюдце. Просовывать палец в ручку чашки, а тем более жеманно отводить его в сторону также считается моветоном. И уж совсем возмутительный поступок — макать в чашку с напитком печенье или булочку.
В приличном обществе не принято накладывать кусковой сахар с помощью ложки, его берут прямо руками (чистыми, разумеется), тогда как ложечкой только размешивают. Осушив кофейную чашку одним глотком, вы также не завоюете хорошей репутации в свете; даже если ее размеры соответствуют одному стандартному глотку, кофе следует пить очень маленькими порциями.
Совершенно особые правила поведения за столом во время пития кофе действуют в ресторане, по особо торжественным случаям. В рамках этикета существует три варианта подобного комплекса поведения: в первом случае вас обслуживают два официанта, во втором — один, третий — увы, самообслуживание.
Остальные правила, пожалуй, не столь существенны и соблюдаются только самыми утонченными эстетами. Например, то, что кофе с алкоголем пьют не в столовой, а в гостиной (конечно, при условии, что в вашем доме есть и то, и другое) известно далеко не всем. Вероятно, это не так уж и важно, и для того, чтобы не уронить себя в глазах высшего света, вполне достаточно будет и всего вышеназванного.

Потырено тут.

[Lusenka]

Горячий шоколад!
2 стакана молока
1 плитка шоколада
1 чайная ложка сахара (по желанию)
1. Разломай шоколад на кусочки и помести в небольшую миску
2. Добавь сахар…
3. ... и молоко.
4. Помести миску на водяную баню и помешивай шоколад, пока он не растает, но не доводи до кипения
5. Также можешь украсить напиток взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

[larissa]

Люсенька, шо переходим к потреблению гормона радости в неограниченном количестве

[Lusenka]

не, разнообразим ноябрьские дни!

[иннуся]

токашо ела бутер с селедкой и запивала чаем.

[Lusenka]

дразнилка ты, Иннуся...

[Викса]

Сообщение от Lusenka

Горячий шоколад!

Очень сладкий получается по такому рецепту . Надо что-то с легкой горчинкой добавлять.

[Lusenka]

Сообщение от Викса

Надо что-то с легкой горчинкой добавлять.

Викусь, ты уже попробовала? уточняем: берем экстрачерный рошен, лучше брют, сахар не добавляем ))))

[кейн]

Сообщение от Lusenka

...уточняем: берем экстрачерный рошен, лучше брют, сахар не добавляем ))))...

да, брют в качестве улучшателя настроения, до нагревания и теплого молока недожил

[Lusenka]

Сообщение от кейн

.. до нагревания и теплого молока недожил

[иннуся]

Сообщение от кейн

д, до нагревания и теплого молока недожил

и єто , скажу я вам , правильно!!!!