Голубика и клюква

[Belco]

Сообщение от Pochka

"(Внимание! Нельзя использовать другие кислоты кроме серной кислоты - H2SO4)."

А кто-нибудь пробовал использовать щавель (настоенный 5 или 7 дней в воде) для подкисления голубики и т.д.? Читала о таком способе в "Огороднике" или в "Толоке", но попробовать сама еще не успела.