Пряные травы и их дикорастущие родственники

[садовник]

Сообщение от Тамара Л

кто такой сеял, поделитесь пжл ....

я сеял... эт так называемый ГРЕЧЕСКИЙ(или лимонный) базилик..
а вот кто-нить растить базилик со сладкими салатными листьями?

[Тамара Л]

Буду в этом году сеять шт 6 разных базиликов, тоже ищу со сладкими листиками, если найду, сообщу...

[nat_kol]

Тамара Л в прошлом году сеяла базилики от русск.огорода с анисовым,лимонным запахом.Очень довольна,особенно лимонным.Очень интересно сочетается со свининой.Хорош был и от семко темно фиолетовый-мощный,насыщенный,стойкий

[Татьяна Тройни]

http://www.youtube.com/watch?feature...&v=tIz78fMVfzM
Про кориандр. Интересно.

[Юленька]

А я в этом году буду сеять базилик(зеленый и фиолетовый),розмарин,тимьян,эстрагон.
И еще вопрос насчет розмарина:когда его нада сеять?сейчас можно?или весной прямо в ОГ на постоянное место.

[Ёлочка]

Сеять лучше всего сейчас на рассаду.

[Богдан]

Сообщение от Юленька

А я в этом году буду сеять базилик(зеленый и фиолетовый),розмарин,тимьян,эстрагон.
И еще вопрос насчет розмарина:когда его нада сеять?сейчас можно?или весной прямо в ОГ на постоянное место.

В нашем климате, "постоянное место" для розмарина, может быть только на подоконнике, а не в огороде, так как для него -5 уже смерть...Ещё его может устроить вариант типа: май-август - огород, октябрь-апрель - подоконник.

[irina s]

Про размножение и содержание розмарина подробно писали в другой теме или же здесь, выше, нужно поискать.

[Penelopanecrus]

Сообщение от Закотянка

Нашла. Пажитник греческий. Бобовое. И где такие семена водятся???

Семена грибной травы давно продают фирмы Вассма и Семена Украины. Продают и в ОБИ, и в Эпицентре, и так, на лотках семенных. Не залёживается или просто Вы могли не обратить внимание.

---------- Post added at 23:09 ---------- Previous post was at 22:49 ----------

До речі, про селеру - наскільки не люблю свіжу (вона мені смердить), настільки люблю сушену, горіхами пахне ще сильніше за моркву.

Тут 100% согласна. Сельдерей корневой, натёртый, как морковка и высушеный - оччень вкусно и к мясу, и к первым блюдам, запах абсолютно отличается от свежего (листьев и головок).

Змееголовник - очень понравился мне внешне, запах вкусный был, когда цветок в руке разотрёшь, больше чайная травка, по-моему, муж в блюдах не заценил.

[садовник]

Сообщение от Penelopanecrus

Продают и в ОБИ, и в Эпицентре, и так, на лотках семенных. Не залёживается или просто Вы могли не обратить внимание.
.

а шо в донецке тожа есть ОБИ?

[Penelopanecrus]

Сообщение от Ксюшка

Девочки, кто выращивал портулак огородний ? Как вам вкусовые качества. Хочу в этом году попробовать посадить.

Не заводите себе этот сорняк. Для меня оказался непобедимым в этом году. Или приглашаю к себе на "сбор урожая"

---------- Post added at 23:24 ---------- Previous post was at 23:19 ----------

Сообщение от садовник

а шо в донецке тожа есть ОБИ?

Разве не везде в областных центрах открылись ОБИ? Если нет, то я не думаю, что это станет препятствием для покупки семян пажитника. Это травка вполне распостранённая, продаётся в овощных и салатных отделах (полках) семенных магазинов



---------- Post added at 23:31 ---------- Previous post was at 23:29 ----------

Сообщение от садовник

вы пишите о разных растениях... есть дикий(сорняк страшный) и огородний портулаки(специально выведенное овощное растение)... в германии, как и во всей европе, культивируют именно ОВОЩНОЙ портулак....

Ткните плз фейсом, где почитать можно. А то перерыла летом весь инет. Нашла только подтверждение, что сорняк и огородный - одно и то же. И растёт там, где в земле избыток фосфора.

---------- Post added at 23:42 ---------- Previous post was at 23:31 ----------

Сообщение от садовник

а вот кто-нить растить базилик со сладкими салатными листьями?

А имя у него есть? Пойду сейчас шелестеть пачками семян...

[садовник]

Сообщение от Penelopanecrus

1.Разве не везде в областных центрах открылись ОБИ?2.Ткните плз фейсом, где почитать можно.3. И растёт там, где в земле избыток фосфора.
4. А имя у него есть?..

1. ОБИ нет даже в киеве...
2. ткнуть могу тока в книжку о салатных растениях издательства ГДР от 1979 г.
3. фигня... растёт на ЛЮБЫХ почвах...
4. так он так и называется листовой свит базил...

[Oksanka]

А какой розмарин, когда всходит? У меня лезет что-то красное, страшненькое.
А превикур ему не нуна (на всяк случай)?

[садовник]

Сообщение от Oksanka

.
А превикур ему не нуна (на всяк случай)?

а шо уже начали заливать и он валитца?

[Oksanka]

Сообщение от садовник

а шо уже начали заливать и он валитца?

Не заливаю, вылезли пока два, Я на будущее пытаю, всяк может быть

[Oksanka]

Только что с лупой рассматривала свой розмарин, два красных страшилища и три зелёные иголки. Какой он?

[садовник]

Сообщение от Oksanka

Какой он?

дождитесь высоты растени в 5 см... тада и оперделите...

[Iris_ka]

Приобрела семена агастах мексиканский. По сообщению в этой теме поняла, что это специя. Так это или нет? Есть ли у кого опыт выращивания, ее сразу на место или обязательно через рассаду?

[Святослав]

Сообщение от Iris_ka

Приобрела семена агастах мексиканский. По сообщению в этой теме поняла, что это специя. Так это или нет? Есть ли у кого опыт выращивания, ее сразу на место или обязательно через рассаду?

Лучше через розсаду 45 дней ,чоб набрал свой рост . Если интересует Лофант Тибецкий могу поделится семенами .Это разновидность агастахиса .

[Iris_ka]

Попробовать можно, я не выращивала лофант. Спасибо

[елена.п]

...Таня он перекрасно всходит ковром, если прямо в грунт, и довольно быстро растет...

[tatta]

Купила семена GL Seeds монарда бергамот пурпурная , а мелким шрифтом monarda cifriodora, однолетник или многолетник - не указано. И только потом в ЭДСР дочитала, что она однолетник. А так надеялась на длительную красоту и чаи, а может она у нас все-таки зимует?

[Penelopanecrus]

Сообщение от tatta

Купила семена GL Seeds монарда бергамот пурпурная , а мелким шрифтом monarda cifriodora, однолетник или многолетник - не указано. И только потом в ЭДСР дочитала, что она однолетник. А так надеялась на длительную красоту и чаи, а может она у нас все-таки зимует?

Так же попала впросак с теми же семенами. Хотелось того, что на картинке, а дома уже дочиталась.
В прошлом году такую сеяла-высаживала, как перезимует - не знаю, но жалеть не буду, потому что вонюченькая была (ну совсем не тот запах, чай пить было невозможно), невзрачненькая.

[tatta]

Если вонюченькая была, то сильно жалеть не буду, а она цвела в первый год, хотя бы цветочками порадуюсь... Я ж ее задумала в красный цветник определить, а тут такая незадача...

[Penelopanecrus]

Цвет - бледно-сиреневый, форма цветка - двухярусная, выросла маленькая, до 30 см, ну ни уму, ни серцу, то есть, ни глазу, ни носу.

Вот от Гавриша Бергама (название монарды на пакетике) в первый год не процвела, надеюсь на яркий красный цвет, как видела у соседей, да и форма листьев другая, а куст сам покрупней нарос.
Если что приличное получится после зимовки - могу поделиться.

[пума]

Сообщение от Lusenka

Кориандр Познакомилась в прошлом году. Зелень немножко похожа на сельдерей. В сентябре собрала семена и теперь мясо без него не запекаю! :) Очень мягкое, нежное получается... А зелень мне не понравилась: слишком пряная и жестковатая...

У кориандра (семян) и киндзы (зелень) настолько разные вкусы и запахи, что у некоторых что-то типа раздвоения личности происходит, потому что зелень меня лишает аппетита на пару часов, как минимум, а семена (кориандр) нюхала бы и нюхала, шанель шанс нервно курит в сторонке.

У меня взошла монарда diduma от Гавриш.В описании запах апельсина и мяты одновременно.
Единственное, что смущает, так это какие-то растрепанные цветы.

[Oksanka]

А я не представляю себе овощные блюда без кинзы, и жую как коза.
Кориандр тоже обожаю. Я когда-то в Батуми жила, а там кинза чуть-ли не на первом месте.

[Масянька]

Во-во и у мя тоже самое было, начиталась какая она полезная(зелень) и бух...4 ряяядка...плевалась не то слово, а потом она зацвела, зав. семена, но я их не пробовала(дуреха) - выбросила...хотела ж зелень...

---------- Post added at 15:45 ---------- Previous post was at 15:42 ----------

Сообщение от Oksanka

А я не представляю себе овощные блюда без кинзы, и жую как коза.
Кориандр тоже обожаю.

Дело вкуса, вон в Армении и Грузии ее кушают каждый день, во все блюда ее кладут...мне не по душе, звиняй!

[Oza]

На рынке от кинзы убегаю сразу, а кориандр давно люблю, всегда есть дома. Еще свекровь моя лет 30 назад в домашнюю колбасу добавляла "коляндру".

[Penelopanecrus]

Кинзу-зелень ем с удовольствием, но если где-то кто-то в блюдо добавил (кориандровые) семена, аппетит уходит.
Пы.Сы. А эта мысль не приходила мне раньше в голову, надо воспользоваться, чтоб похудеть