Чеснок.

а я в супермаркете купила и посадила - а что? тоже же чеснок... крупненький красивенький - вырос и ничего ему не сделалось...(израильский) тока не такой крупный конечно... а в этом году судя по всему -тоже так будет -нет времени на поиски и спецпоездки за посадочным материалом -только еще я запаслась корневином -так может еще дополнительно в корневине искупаю., планирую на этих выходных

[Нина]

Сообщение от Мария

а я в супермаркете купила и посадила - а что? тоже же чеснок... крупненький красивенький - вырос и ничего ему не сделалось...(израильский) тока не такой крупный конечно... а в этом году судя по всему -тоже так будет -нет времени на поиски и спецпоездки за посадочным материалом -только еще я запаслась корневином -так может еще дополнительно в корневине искупаю., планирую на этих выходных

Машенька, побереги корневин для цветов. Чеснок очень активно пускает корни, как только почувствует влагу.
А по поводу того, что крупный семенной чеснок даст такой же урожай, то убедилась, что нет. Урожай зависит от плодородия земли.Т.е. хотите крупный чеснок- унавозьте перед посадкой землю

Согласна с Ниной! В этом году посадила чеснок на обычной грядке и по клубнике. Разница ощутима! На клубнике ого-го за счет полива, подкормок, а на грядке только с поливом и одной подкормкой - средненько. Но по клубнике не очень удобно.

[Аришка]

Вот блин, говорите, садить чеснок нужно когда береза облетит?
А мы вчера - по первому снежку - садили, переживали, что поздновато.
Оказывается рановато - рядом с участком 2 большущие березы и на них еще полно желтых листьев.
Ну, Бог даст - до устойчивых морозов не успеет прорасти.
Кстати, мы садим не по клубнике, а на отдельной грядке, за весну-лето раз 5 поливаем основательно (у нас песок, поливай-не поливай, а через день земля сухая как в пустыне), пару разиков даем с поливом какое-нибудь органическое удобрение (жидкое зеленое или разведенный гранулированный куриный помет) и выростает неплохой. Ну, не с кулак, конечно (с кулак у бабушки на черноземе выростал), но крупненький. Жаль только, что как любой озимый лежит недолго - до февраля-марта максимум.
Кстати, а вы грядки чесночные чем-нибудь прикрываете? Ну, листьями там, стеблями цветов, вьющейся фасоли? С целью утепления и снегозадержания?
Если да, то как обрабатываете листья от возможных болезней и вредителей перед посадкой и когда убираете укрытия?

[Варюша]

У нас говорят,что чеснок надо садить на Покрова.
Я уже посадила.

[Ленка]

Аришка, я ничем не прикрываю.

[Нина]

А я раньше прикрывала кукурузными стеблями. Потом их так и оставляла на грядке в качестве мульчи. А теперь ничем не укрываю.
А чеснок в клубнике у меня всегда растет. Я его подрезаю время от времени-он отпугивает каких-то вредителей от клубники.Каких-не помню

[иннуся]

Сообщение от Варюша

У нас говорят,что чеснок надо садить на Покрова.

С нашим климатом "Покрова" отодвигаются мин. на месяц.

Я завтра,если не свалюсь в постель(после ухода за больным мужем),попытаюсь добраться до дачи и посадить чеснок.Или уже поздно?Или лучше поздно,чем никогда?

[Ленка]

Тома, не вздумай сваливаться, а если все таки надумаешь, то лучше полежи, ну его этот чеснок.

Если речь идет о посадке озимого чеснока, то с ним как раз получается лучше позже иначе уже никогда. До весны озимый чеснок как правило не храниться (я только слышала о чесноке который хранится до весны, но не видила) так что посадить его весной будет сложно. Что бы как то подстраховаться и дать чесноку больше шансов укорениться посади его поглубже.

Ребятки,вчера была проездом на даче,у соседей чеснок пророс,зеленеет во всю.Что капец ему после заморозков?,а их пока не предвидится в ближайшие 2недели,так чесночок еще подрастет,а как его спасать?

[Ленка]

У меня зимовал чеснок с зеленью и ничего, была с урожаем.
Еще я никак не могу себя заставить его садить на нормальную глубину, все время слишком высоко, вот и получается, что он у меня практически весь на поверхности почвы. :(

[Нина]

Я в клубнике чеснок не выкапываю и он всегда зеленеет. Уже больше чеснока, чем клубники, потому как последняя не выдерживает летней суши. А ему хоть бы что

[Татьяна Тройни]

Сообщение от toma

так чесночок еще подрастет,а как его спасать?

Однозначно- съесть его сразу :lol: :lol: :lol:
Поеду в субботу на дачу- посмотрю на свой, р аскрыть надо, наверно, я его всегда прикрываю опавшими листьями, а раненько весной - раскрываю.

[Надежда из Одессы]

Уважаемые садоводы-огородники!
Мой чеснок, высаженный 20 ноября, взошёл дружненько!
Росточки уже до 10 см, но ничего страшного.

[Надежда из Одессы]

Ничего чесноку не будет!
Растёт себе и зимы не боится у меня.
Весной все равно будет радовать меня свежей зеленью в салатах :)

[Lusenka]

Сообщение от Надежда из Одессы

Ничего чесноку не будет! ..

а какой "минус" бывает в Одессе зимой?

[елена.п]

Надя, а вы его только для зелени выращиваете?

[Надежда из Одессы]

Лена, да, действительно в основном выращиваю для зелени, но зубцы тоже идут :-)

[елена.п]

я почему спросила, когда-то читала что не следует ощипывать зелень с чеснока и лука ,которые предназначины на репку, уменьшается размер головки ,ну а если на зелень то другое дело :)

[Inga Dudnik]

А "минус" температура бывает и в Одессе, хоть и юга. У нас сейчас на улице -11С.
Живу в г.Измаиле, 3,5 часа езды на машине от Одессы.

Чеснок свой стригу на зелень регулярно, а головочки (хоть и небольшие) использую уже с июня на заготовки и в еду. Сажаю чеснок всегда со второй половины ноября, и то умудряется прорасти. Покупаю большие головки в супермаркете, потрошу и высаживаю, но только крупные зубцы, которые идут по краю головки.

Заметила, что из такого посадочного материала у моего чеснока никогда не появляются стрелки. Может из-за стрижки. Я довольна - меньше хлопот.

[Нина]

Не потому,Инга. Это чеснок яровой, который стрелок не дает и у него оч. много зубчиков, наложенных друг на друга.Он хорошо лежит и его можно сажать весной.

[Надежда из Одессы]

Теперь мой чесночок засыпан снегом высотой до 1 м!!!
Думаю, ему под снегом теперь лучше, чем с морозом и без снега.
У нас сегодня минус 9, хотя ещё вчера было плюс 5 и лил дождь! Ирония природы... :)
Каждая погода благодать :)

[Ксана]

Давно хотела задать вопрос о чесноке. Мы всегда садим свой, но в этом году вырастили мало, приходится покупать на рынке или в супермаркете. Что заметила, при приготовлении он становится цвета зеленки. Мне смотреть страшно, не то что есть. Тоже и при консервации. В чем причина?

Сообщение от Ксана

Давно хотела задать вопрос о чесноке. Мы всегда садим свой, но в этом году вырастили мало, приходится покупать на рынке или в супермаркете. Что заметила, при приготовлении он становится цвета зеленки. Мне смотреть страшно, не то что есть. Тоже и при консервации. В чем причина?

Я тоже замечала,но как-то не особо придала значение.
А еще слышала,что синеет-зеленеет только китайский или турецкий,по той причине,что там йода поболее.
из нета:
в чесноке есть химические соединения -- производные флавонов, которые образуют с железом соли ярко-зеленого цвета. При долгом хранении эти соли окисляются и становятся буро-коричневыми. Как ни странно, ни вкус, ни пищевая ценность продукта при этом не страдают, так что можно не обращать внимания на непривычный цвет.

[елена.п]

не знаю девчёнки ....я покупала китайский (он везде сейчас) цвет не менялся :(

[Ксана]

Лена, проведи эксперимент, разрежь зубчик чеснока, обмакни в соль и оставь на сутки. У меня становится вот такой

[елена.п]

так это такое только с китайцем происходит?,

[Ксана]

С моим домашним все нормально. Когда консервировали помидоры, огурцы со своим чесноком, никогда такого не было. В консервации с магазинным чеснок ядовито-зеленого цвета, даже просто раздавленный чеснок при приготовлении, за сутки становиться зеленым. Это что что только я замечаю?

[елена.п]

интересно , пойду куплю ради экперемента