Рубим капусту.. - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Руня · 11.12.2009, 17:46

моя любимая салатная капусточка под кодовым названием "из Израиля":
3 кг капусты
3 луковицы
4 моркови
небольшой кочанкик (или пучек

) черешкового сельдерея без листьев
головка чеснока, небольшой стручек острого перца
капусту крупно нарезать, уложить слоями капусту, лук,морковку и сельдерей, пересыпая крупно чесноком, в середину воткнуть стручок горького перца.
маринад:
1,5 литр воды,
3 стол.ложки крупной соли,
300 гр сахара,
0,5 литра уксуса,
перец горошком черный и душистый, лаврушку
горячим маринадом залить, положить гнет, как остынет снять и в холодильник хотя бы на сутки :) .

Очень вкусненькая, мои сметают молниеносно

11.12.2009, 17:46	#34
Руня Местный Регистрация: 03.02.2009 Адрес: хутор на севере киевской области Сообщений: 674 Сказал(а) спасибо: 1,577 Поблагодарили 1,748 раз(а) в 349 сообщениях	Re: Капуста моя любимая салатная капусточка под кодовым названием "из Израиля": 3 кг капусты 3 луковицы 4 моркови небольшой кочанкик (или пучек ) черешкового сельдерея без листьев головка чеснока, небольшой стручек острого перца капусту крупно нарезать, уложить слоями капусту, лук,морковку и сельдерей, пересыпая крупно чесноком, в середину воткнуть стручок горького перца. маринад: 1,5 литр воды, 3 стол.ложки крупной соли, 300 гр сахара, 0,5 литра уксуса, перец горошком черный и душистый, лаврушку горячим маринадом залить, положить гнет, как остынет снять и в холодильник хотя бы на сутки :) . Очень вкусненькая, мои сметают молниеносно __________________ все будет хорошо, я узнавала!