Пряные травы и их дикорастущие родственники

[Kalina]

Сообщение от Oksanka

...у меня шесть сортов...

А по запахам отличаются?

[Oksanka]

Сообщение от Kalina

А по запахам отличаются?

Наташ, ты будешь смеяться, но таки да, отличаются. Или у меня нюх, как у собаки

[Kalina]

Сообщение от Oksanka

Наташ, ты будешь смеяться, но таки да, отличаются. Или у меня нюх, как у собаки

Так это же хорошо). А то я все не могу выбрать "свой" запах мяты. Уже какие не садила, а хочу именно с "мятным" запахом.

[kvitka23]

во-во я ж к тому же что с запахами? у меня холодная(которая с филетовым стеблем), мелисса(пушистые листики, слегка лимонный аромат), сладкая (удлинённые листики, нежно-зелёного цвета, пахнет как жвачка "солодка мьята"), ещё какая-то пушистая тоже сладковатый вкус (тётенька у которой брала сказала что много лет назад привезла эту мяту из Карабаха). Но я как любительница всякого-разного-пахучего не успокоюсь пока не узнаю правду какие ещё реально есть мяты. ну вот те что были весной клубничные, ананасные и т.п.? правда или всё же маркетинговый ход?

[Доминика]

Вернитесь в этой же теме к сообщениям - ну, хоть начиная с №755, уже обсуждалось.

[kvitka23]

спасибо, я эти сообщения читала. просто хотелось узнать, возможно новое лето принесло новых питомцев или новые впечатления о старых. а может и до фоток мятных дойдёт дело...
вот моя пушистая, в углу возле даты

[Almargo]

а еще из мяты можно сделать обалденный мятный ликер. Да и мяту пристроишь к делу

[kvitka23]

или сироп. вкусно и полезно. я сделала баночку из лаванды и баночку из мяты. мятки в этом сузоне уже раз 5 обрезала под самую короткую причечску

[Купава]

Gynostemma pentaphyllum - гиностеммa пятилистнaя
Выращенная из семян.

[blueberry]

так, прошу рецепт сиропа и ликера из мяты. Наросла, нужно использовать. Лучче написать его в этой темке.

[Анна С.]

Во, забрала зимовать. Ещё трое поменьше ждут в ОГ, но обещали небольшой минус, я волнуюсь дождутся ли..
За лето с МЕТРОвского череночка нарос на 60 см..

[нёна]

растет у нас по участку вот такая трава, по описанию гулявник
в инете пишут, что это рукола
так ли это?

кто-то выращивает в доме на окошке зимой зелень?

---------- Post added at 10:41 ---------- Previous post was at 10:33 ----------

Оксана, где растет у вас мята? в середине лета моя начинает цвести, а потом уже нету листочков, одни стебельки(

[Мама Вани]

Оксана, где растет у вас мята? в середине лета моя начинает цвести, а потом уже нету листочков, одни стебельки(

Так стричь нужно. Мне одного раза хватает постричь ее газонокосилкой в конце июля, когда заколоситься. Сейчас росточки около 12, 15 см молоденькие

[нёна]

Мама Вани, спасибо за совет. я не знала, что стричь надо

[Oksanka]

Я сегодня мяту ещё обрежу, в пятый или шестой раз.

[нёна]

у меня одни стрелы засохшие
уже нечего обрезать и нечем пользоваться

[Oksanka]

Сообщение от нёна

у меня одни стрелы засохшие

Стригите, не допускайте стрелы засохшие, и будет вам много свежей, пахучей мяты. Хотя я часто режу с цветами

[kvitka23]

всё верно! на стригли горку с первых и в мохито превратили, потом ещё неделики через три, а там уже погуще пойдёт - можно и сиропчик сварить. и мелису так же. и чабрец. и базилики.

[Ник-то]

Получила в подарок Руту душистую ( Спасибо, Кира!).
Википедия пишет - ядовитое растение, и тут же - об употреблении молодых листьев в салаты и бутерброды.
Как понять?

[blueberry]

рута отпугивает змей.
Разводится рута ради молодых листьев, которые идут как приправа к кушаньям, для посыпки бутербродов и в уксус (вкус, напоминающий чеснок или лук), а равным образом в качестве лекарства, для чего растение срезается перед самым цветением и затем сушится.
В наpодной медицине рута используется как средство, снижающее ревматические и невралгические боли, при головной боли, обладает противоглистным действием.
Большие дозы масла руты ядовиты. А так... можно кушать

[Закотянка]

Моя подруга перекручивает мяту с солью на мясорубке и хранит в холодильнике, очень вкусно с сыром и добавлять для питья в айран или простоквашу...

[утя]

А пропорция, хоть приблизительно

[Закотянка]

Как и всё в хозяйстве "на глаз", но вкус должен быть пересоленым....

[Stanislav G.]

Садил весной фенхель .Попробовал - свежую зелень. Какой он вкусный, аж сладкий !!!!! Советую всем выращивать !!!! Главное,что многолетний!

[Kalina]

Сообщение от Stanislav G.

Садил весной фенхель... Главное,что многолетний!

Интересно что за сорт. Обычно эту культуру выращивают как однолетник. Как и укроп не переносит заморозки.

[Закотянка]

Просто была зима теплая, у меня тоже он стал "многолетним". Но таким сорняком, забивает все на своем пути, если не успела оборвать верхушки. Для меня он укроп с другим запахом. Практически их невозможно различить!!! Только при растирании или близком сравнении...

[Чучундра]

привет всем! есть ли у нас знатоки ромарина? нужен совет! отзовитесь?!

[елена.п]

..а что это такое и чем не угодила?

[afinna]

И любители рома есть)), не дадим выжить.. Розмарином зажуем

[Чучундра]

обиделся, видать! привезли куст 16 июля-до конца августа вёл себя хорошо, а потом стал как мумия, думаю, залила я его, но! выбрасывать жалко стало тогда, когда сломала веточку, а она живая-похожа на деревья зимой-сверху сухая, а внутри свежая! вот так это чудо и стоит на балконе-лысое почти, но, уже вмеру, политое! кто-то сталкивался с таким-ждать или не надеяться?

---------- Post added at 23:46 ---------- Previous post was at 23:45 ----------

к рому, наверное, можжевельник будет вкуснее! ))))