Картофель, агротехника

[Картофаныч]

Сообщение от Медведь

Уважаемый Картофаныч.В этом сезоне при выращивании Славянки, с укладкой органики в борозду, обильным мульчированием и регулярным поливом наблюдал одну интересную вещь. В самом начале стебля, его белой части образовывалось нечто напоминающее луковицу гладиолуса, образованное мелкими(от0,5 до2х см) недоразвитыми клубеньками картошки количеством от 15 до 25 шт. Это к тому, что под кустом было от трети до пол ведра картошки вообще без мелкой. На многих кустах были и листоклубни, теперь воочию знаю что это такое. А вопрос вот какой. Попытка образования нижнего яруса, такое образовывалось ниже того, что выбиралось в ведро, это особенность Славянки, проявившаяся при обильных харчах, или это присуще всем сортам картошки. И что такое нетоварный клубень, недоналившийся? Если говорить о здоровом и неповреждённом клубне.

Отвечу сначала о товарности.В характеристике сорта указыается вес товарного клубня и товарность сорта.Вес,например. товарного клубня какого-то сорта указан 90-120гр. а товарность 90%.Это означает. что из 10 выкопанных клубней-9 должно быть весом от 90 до 120гр.Все,что ниже, это уже нетоварный картофель.Все что выше-тоже нетоварный- для конкретного сорта.(хотя для картофелевода-эта нетоварность уже радость,так как будет больший урожай.).

Товарность определяется прежде всего потребительской и покупательской привлекательностью.Стараются закладывать те показатели при выращивании,(размер,форма.вес),которые будут покупаться,которые удобно держать в руках,чистить и т.д.
Например, если выкопать картофель той же Славянки(.которая хранится у меня,.весом 2кг800гр и длиной более 35см)-то можно только представить восторг картофелевода. На форуме есть фото этого клубня. Но представьте такие клубни в продаже.

Поэтому,чтобы обеспечить товарность клубня(т.е его вес) производители сорта указывают и рекомендованную густоту посадки, чтобы обеспечить указанные параметры клубня.
Клубни,которые больше указанного веса для картофелевода,выращивающего для себя, это радость-это здоровые клубни и отличный урожай, а для торговли существуют определенные параметры, в т.ч. и для семенного картофеля.

Например,для семенного материала, для элиты-это диаметр клубня 45-55мм,если клубни больше . то цена на один и тот же кг, одинаковый по качеству,но отличающийся размерами, должна быть уже меньше.
Это кстати,еще одна причина.по которой семенной картофель намного дороже продовольственного(потому что клубни выкапывают при достижении определенного веса, а не максимального).