Органическое земледелие и природный огород

[Елка]

Не нашла "поиском" поэтому попробую спросить тут:
нашла в книге описание приготовления удобрения Нитрогин для бобовых,в данном случае речь идет о горохе
перескажу своими словами:
после уборки гороха осторожно выкопать его корни,промыть,высушить при Т не выше 30.После высушивания измельчить и хранить до посева гороха в прохладном помещении.
Потом на 1га взять 30грамм сухих корней/соотношение вообще не понятно/, за три недели до посева смещать с водой 1:1 - в темное место -перемешивать.Перед посевом горох смешать в темноте/??/ с настоем.
Вопросы:
1)Можно ли это применять для других бобовых и всего подряд, или только для тех из чего сделано?
2)Можно готовить из корней, которые зимовали в почве?