Ферментированные чаи

[Вера]

Нарвали сегодня с дочей аж 1,8кг вишневых листьев. Не только молодняк, все подряд собирали. Вялили 11 часов, но можно и продолжить. Решила попробовать перекрутить на мясорубке. Караул! Пол часа крутила, накрутила чашечку. Я в шоке! Я столько вручную не скручу. Муж отказался участвовать в "этой авантюре". Мясорубка электрическая "АSTOR". Может она маломощная? Два раза раскручивала ее-намотано всё и везде! Может я помногу запихивала? Так ей что мало, что много-выдала чашечку и все! Отправила листья вялиться, а сама думу думать буду-чё ж делать? Девочки, ну что я делаю не так? Ножи мож тупые? Так мясо мелет нормально. Вот облом, а так хочется попробовать!