Полезные советы на кухне. - Страница 5 - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Olga Energizer · 02.03.2017, 00:54

Pfantom Мы завтра к вам по работе собираемся могу дать амвеевского попробовать owen- как пойдет , ну чтоб не успел пол супермаркета скупить.

Елка · 02.03.2017, 09:41

Вспомнила про крышку-сетку на сковороду, та что от брызг..отзовитесь, счастливые обладатели - надо оно или нет?

VARIKA · 02.03.2017, 09:52

не надо

askulbeda · 02.03.2017, 09:55

Цитата:

Сообщение от Елка

Вспомнила про крышку-сетку на сковороду, та что от брызг..отзовитесь, счастливые обладатели - надо оно или нет?

я пользуюсь - мне нра...

Ph@ntom · 02.03.2017, 10:07

Цитата:

Сообщение от Olga Energizer

Pfantom Мы завтра к вам по работе собираемся могу дать амвеевского попробовать owen- как пойдет , ну чтоб не успел пол супермаркета скупить.

Оля доброе утро.
я ж на БШ уже год как не работаю, а вы именно тудой и собираетесь.
сабж можно оставить у Мерзкого Гарри, а как передать денег обратно ?

Кошка Ш. · 02.03.2017, 10:38

Мне сетка от брызг не пошла вообще, все равно через нее брызгает.
Зато колпак защитный для разогрева в микроволновке исползую с удовольствием.
Из ценных кухонных гаджетов могу назвать измельчитель пищевых отходов в раковину - потрясающая штука.
Потом маленькая терка - зубчик чеснока в тарелку натереть или кусочек пармезана.
Силиконовые крышки на кастрюли - удобно.
Сетчатый шар для зелени и пряностей - для любителей прозрачных бульонов. Да, можно процедить, а можно и такой штукой воспользоваться. Удобно при варке пельменей - чтобы перец потом не грызть.
Лотки для запекания из фольги - удобно, приготовил и выкинул.
Еще давно привыкла варить бульона сразу литров 6-7, в двух кастрюлях. Варю классический белый бульон с чесноком, тимьяном, сельдереем, потом разливаю по лоткам - на 2 литра для супов, на поллитра для тушения овощей, в формы для льда - так, бросить куда-нибудь при случае. И самое главное забыла написать - замораживаю же:))

иннуся · 02.03.2017, 12:01

Цитата:

Сообщение от Елка

Вспомнила про крышку-сетку на сковороду, та что от брызг..отзовитесь, счастливые обладатели - надо оно или нет?

у меня не сетка, а силиконовая с дірками плоская крішка. супер! предохраняет от брізг, все полностью прожаривается. ріба с корочкой. я очень довольна

Lusenka · 02.03.2017, 12:17

Цитата:

Сообщение от Елка

Вспомнила про крышку-сетку на сковороду, та что от брызг..отзовитесь, счастливые обладатели - надо оно или нет?

тоже хочу что-то удобное, в сторону силикона посмотрю.
Обязательно использую перевернутый дуршлаг, но он чуточку не дозакрывает сковороду.

СаДом · 22.10.2021, 01:26

В тему будет немножко поссылаться на видео-инструкции шеф-повара и кулинара Илью Лазерсона

Начинал в советской столовой в Виннице, дошел до шеф повара одного из крутых ресторанов Москвы, сейчас лучший кулинарный блогер из русскоязычных

Импонирует, что дает не просто рецепты - а технологию изготовления того или иного типа блюд или обработки продуктов. И всегда интересно, на тв таких нет

Раньше смотрел его на чужом канале в Принципах Лазерсона - это максимально полезно, но волю творчества ему не давали.
Теперь у него есть свой канал - это просто праздник какой-то. Интересно слушать, полезно слушать и всегда хочется попробовать

А еще эффективнее внимать на скорости 1.5 (жмите на шестеренку справа внизу) совсем без рекламы на ютубе, как - тут говорил

02.03.2017, 00:54	#121
Olga Energizer Местный Регистрация: 11.05.2010 Адрес: Запорожье Сообщений: 3,941 Сказал(а) спасибо: 7,459 Поблагодарили 10,441 раз(а) в 2,538 сообщениях	Re: Полезные советы на кухне. Pfantom Мы завтра к вам по работе собираемся могу дать амвеевского попробовать owen- как пойдет , ну чтоб не успел пол супермаркета скупить. __________________ был розарий на работе

02.03.2017, 09:41	#122
Елка Местный Регистрация: 01.07.2010 Адрес: Харьков Сообщений: 4,144 Сказал(а) спасибо: 24,187 Поблагодарили 11,924 раз(а) в 2,936 сообщениях	Re: Полезные советы на кухне. Вспомнила про крышку-сетку на сковороду, та что от брызг..отзовитесь, счастливые обладатели - надо оно или нет? __________________ Я тоже Настя

02.03.2017, 09:52	#123
VARIKA Местный Регистрация: 10.02.2010 Адрес: місто Териконів Сообщений: 8,518 Сказал(а) спасибо: 18,897 Поблагодарили 32,217 раз(а) в 5,571 сообщениях	Re: Полезные советы на кухне. не надо __________________ Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..

02.03.2017, 10:38	#126
Кошка Ш. Sanctum Officium Регистрация: 01.03.2016 Адрес: Черкассы Сообщений: 2,664 Сказал(а) спасибо: 5,002 Поблагодарили 10,469 раз(а) в 2,032 сообщениях	Re: Полезные советы на кухне. Мне сетка от брызг не пошла вообще, все равно через нее брызгает. Зато колпак защитный для разогрева в микроволновке исползую с удовольствием. Из ценных кухонных гаджетов могу назвать измельчитель пищевых отходов в раковину - потрясающая штука. Потом маленькая терка - зубчик чеснока в тарелку натереть или кусочек пармезана. Силиконовые крышки на кастрюли - удобно. Сетчатый шар для зелени и пряностей - для любителей прозрачных бульонов. Да, можно процедить, а можно и такой штукой воспользоваться. Удобно при варке пельменей - чтобы перец потом не грызть. Лотки для запекания из фольги - удобно, приготовил и выкинул. Еще давно привыкла варить бульона сразу литров 6-7, в двух кастрюлях. Варю классический белый бульон с чесноком, тимьяном, сельдереем, потом разливаю по лоткам - на 2 литра для супов, на поллитра для тушения овощей, в формы для льда - так, бросить куда-нибудь при случае. И самое главное забыла написать - замораживаю же:)) __________________ Наталья Последний раз редактировалось Кошка Ш.; 02.03.2017 в 15:03.

22.10.2021, 01:26	#129
СаДом Местный Регистрация: 26.10.2014 Адрес: ЗапороGье Сообщений: 1,859 Сказал(а) спасибо: 1,091 Поблагодарили 5,921 раз(а) в 1,541 сообщениях	Re: Полезные советы на кухне. В тему будет немножко поссылаться на видео-инструкции шеф-повара и кулинара Илью Лазерсона Начинал в советской столовой в Виннице, дошел до шеф повара одного из крутых ресторанов Москвы, сейчас лучший кулинарный блогер из русскоязычных Импонирует, что дает не просто рецепты - а технологию изготовления того или иного типа блюд или обработки продуктов. И всегда интересно, на тв таких нет Раньше смотрел его на чужом канале в Принципах Лазерсона - это максимально полезно, но волю творчества ему не давали. Теперь у него есть свой канал - это просто праздник какой-то. Интересно слушать, полезно слушать и всегда хочется попробовать А еще эффективнее внимать на скорости 1.5 (жмите на шестеренку справа внизу) совсем без рекламы на ютубе, как - тут говорил Последний раз редактировалось СаДом; 22.10.2021 в 01:31.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Всякие-разные, но все-таки полезные :)	Elly	Полезные ссылки	135	05.05.2025 10:16
Полезные ссылки по розам	Elly	Розы	327	10.03.2021 08:10
Вытяжка на кухне	Ленка	Бытовая техника	68	31.03.2018 21:09
Ссылки , полезные при проектировании	шерка	Учимся дизайну	5	04.06.2017 14:48