А что у вас сегодня на обед/ужин? - Страница 6 - Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

К-я · 13.12.2012, 14:01

У Иры-Закотянки через пять минут будет плов готов! Смотаться в гости, шоли?....

Закотянка · 13.12.2012, 14:10

Если успеешь, будет плов, а чуть позже в духовке будет запекаться козья лопатка

!!!! А вечером - глинтвейн

!!!! А еще будут слойки с вишней

... Приглашаю всех!!!

afinna · 13.12.2012, 14:13

Давай вже, корми нас фотами)) невгамовна..

К-я · 13.12.2012, 14:18

Какими фотами???

По Интайму хай высылает! Или Новой поштой...

VARIKA · 13.12.2012, 14:22

О, и у меня по плану плов. Только сейчас дочка со школы придет и я буду ей давать ЦУ по приготовлению плова.

Edelka · 13.12.2012, 14:22

Я последнее время часто запекаю в духовке овощи с перепелами или овощи с рыбой (использую форель морскую дикую - она почти не жирная).
Беру картофель, морковь - режу крупно, сельдерей и пастернак помельче, они дольше пропекаются, перец болгарский, если есть,тыкву!, лук кольцами, можно капусточку какую-нибудь порционно. Овощей всех примерно одинаково, может картошки чуть больше. Все это присыпаю травками, поливаю оливковым маслом, перемешиваю. Рыбу или перепелов сверху прикрываю овощами (обычно тыквой). Немного воды на дно. Все это в стеклянной миске, сверху фольгой и на 1-15 примерно в духовку.
Обалденно вкусно и ароматно.

VARIKA · 13.12.2012, 14:22

Цитата:

Сообщение от Закотянка

Если успеешь, будет плов, а чуть позже в духовке будет запекаться козья лопатка

!!!! А вечером - глинтвейн

!!!! А еще будут слойки с вишней

... Приглашаю всех!!!

Ииииирааа, козья...она же пахнет...

козой.

Ник-то · 13.12.2012, 14:24

Ммм.. кто из чего готовит бутерброды? Мне их приходится готовить 3-4 раза за вечер, к кофе ..Печенье, колбасы, сыры - не желательны...Остаются паштеты... и их аналоги...что еще?

Edelka · 13.12.2012, 14:28

Цитата:

Сообщение от Ник-то

Ммм.. кто из чего готовит бутерброды? Мне их приходится готовить 3-4 раза за вечер, к кофе ..Печенье, колбасы, сыры - не желательны...Остаются паштеты... и их аналоги...что еще?

Мясо отварное/запеченное или рыба плюс зелень и овощи

Мне так очень вкусно и все мои любят

Правда я кофе не пью, не знаю как это будет сочетаться...

иннуся · 13.12.2012, 14:48

я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. масла

Ник-то · 13.12.2012, 14:52

Цитата:

Сообщение от иннуся

я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. масла

Малокалорийно, Иннуся.. Мне молодого проглота этим не накормить...

иннуся · 13.12.2012, 15:44

это оч. калорийно...

Закотянка · 13.12.2012, 16:09

А вкусно то как. Мы всю зиму за хорошими авокадо "охотимся"... Обожаю просто посолить и с черным хлебом!!!

Edelka · 13.12.2012, 16:42

Девочки, расскажите, а как отличить хороший авокадо от плохого?

irina s · 13.12.2012, 16:42

Цитата:

Сообщение от иннуся

я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. масла

Иннуся, а можно рецептик

Тамара Л · 13.12.2012, 16:53

Цитата:

Сообщение от Ник-то

Ммм.. кто из чего готовит бутерброды?, сыры - не желательны...что еще?

Вместо бутербродов можно готовить буррито. Рецептов и вариантов масса. Хотя бы здесь.... Своим часто делаю, использую тонкий лаваш, из мяса - филе курицы, индейки, свиная ( лучше говяжья ) вырезка, побольше овощей. Можно и с рыбой.

иннуся · 14.12.2012, 09:35

Цитата:

Сообщение от irina s

Иннуся, а можно рецептик

дік, какой же там может біть рецептик?!

вилкой авокадо размяла, приправила, чем хотишь и все...

Тетя Мыша · 14.12.2012, 11:25

Цитата:

Сообщение от К-я

Негурман!......

не-а

, когда этих фазанчиков полна морозилка, и как только они тиам заканчиваются - там появляется например маралятина, или еще какая дичина - то поверьте, не до гурманства. По быстрячку что-то соорудить и фсе

А у нас на обед супчик грибной, и хлебушек свежевыпеченый.

Ник-то · 14.12.2012, 11:29

Цитата:

Сообщение от иннуся

дік, какой же там может біть рецептик?!
вилкой авокадо размяла, приправила, чем хотишь и все...

Вилкой...не встречала таких спелых... Только тереть..
Не умею выбирать, наверное...

Закотянка · 14.12.2012, 11:38

Если купили твердый, нужно дать полежать при комнатной температуре несколько дней, станет мягким.. Твердые они невкусные (ну не очень вкусные)...

Викса · 14.12.2012, 18:05

Я сегодня приготовила любимый зимний салатик, но он у нас идет в качестве полноценного гарнира.
Порция получается большая - на 5 взрослых и ребенка.

7 крупных картофелин отварить в мундире
3-4 яйца (отварить)
1 кг домашней квашенной капусты
пучок зеленого лука

Картошку и яйца варим, чистим. Картошку режем кирпичиками в большой салатник, поливаем растительным маслом, немного перчим (но можно и не перчить - в зависимости от того, насколько термоядерна капуста). Перемешиваем, но аккуратно, чтобы не получить кашу.
Добавляем капустку, размешиваем. Потом порезанные яйца и зелень. Опять слегка перемешиваем. Все готово.
Очень пикантно, просто, не особо вредно и дешево

.

Наталья, Алчевск · 16.12.2012, 20:35

Вот, прибежала сюда из "Щоб жінка на руках носила"... Сходила по ссылке Инны и на ужин сделала хинкали. Не смотрите, что страшноватые, первый раз делала.Тесто крутоватое, слеплены кривовато, переварила слегка... Но вкусно!.. Перца в фарш насыпала от души, бульончика внутри получилось много. Теперь вот думаю: фарш остался, с утра исправлять ошибки или попробовать чебуреков нажарить? Теперь и рецепт хороший есть, и нож для чебуреков прислали, не придется руками края слепливать.

afinna · 16.12.2012, 20:38

Наташа, есть желание лепить-научишься)), я мамины вспоминаю, у меня терпежу не хватает)) перцем и сверху посыпать нужно!! Для красы)) Ух, хинкали..мням...

Николя · 16.12.2012, 20:52

Наташа, очень даже аппетитно!

Наталья, Алчевск · 16.12.2012, 21:08

Спасибо, девченки

А завтра все-таки чебуреки попробую. У Эли тут рецепт подсмотрела... Теперь понятно, почему они у меня лопались. И тесто надо на кипятке заваривать... Век живи - век учись

. Остренькие у меня чебуречки получатся, такие, как я люблю... От думаю, мабуть кто-то из предков у меня с Кавказа был, очень уж я острое люблю. А от настоящей аджики, соленой и острой я просто "тащусь". И травки все эти пряные и пахучие...

lyulik · 16.12.2012, 21:24

Цитата:

Сообщение от Наталья, Алчевск

А от настоящей аджики, соленой и острой я просто "тащусь". И травки все эти пряные и пахучие...

Да, найти бы рецептик настоящей кавказкой аджики? Как раньше она такая сухая была, а запах-отпад, сейчас такой не купишь

Наталья, Алчевск · 16.12.2012, 21:34

Цитата:

Сообщение от lyulik

Да, найти бы рецептик настоящей кавказкой аджики? Как раньше она такая сухая была, а запах-отпад, сейчас такой не купишь

Вот-вот...Сухая, очень соленая и очень острая. Я в общежитии жила с девочкой из Абхазии, она из дому такую привозила. И я ее сильно "объедала". Мне неловко было, но удержаться не могла. Хорошо, что я одна могла ее есть

. Остальным четырем "сопалатницам" не понравилось.

Oksanka · 16.12.2012, 23:54

Не знаю, как правильно, но моя тётка мелет через мясорубку сильно вяленый перец, но что-то ещё добавляет кроме трав и соли. Если не забуду, спрошу.

afinna · 17.12.2012, 08:20

Цитата:

Вот-вот...Сухая, очень соленая и очень острая

у нас и сейчас такая продается у продавцов специй на развес, в маленькой пластиковой таре, не всегда можно"поймать", тк быстро разбирают..и до следующего завоза))

Elly · 17.12.2012, 09:19

Цитата:

Сообщение от lyulik

Да, найти бы рецептик настоящей кавказкой аджики? Как раньше она такая сухая была, а запах-отпад, сейчас такой не купишь

Готовь камни)

13.12.2012, 14:01	#151
К-я Местный Регистрация: 20.02.2010 Адрес: Донецкая обл. Сообщений: 2,768 Сказал(а) спасибо: 6,883 Поблагодарили 18,319 раз(а) в 2,889 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? У Иры-Закотянки через пять минут будет плов готов! Смотаться в гости, шоли?....

13.12.2012, 14:10	#152
Закотянка Танцующая по граблям Регистрация: 10.09.2010 Адрес: Донецк Сообщений: 4,670 Сказал(а) спасибо: 10,368 Поблагодарили 14,574 раз(а) в 2,907 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Если успеешь, будет плов, а чуть позже в духовке будет запекаться козья лопатка!!!! А вечером - глинтвейн!!!! А еще будут слойки с вишней... Приглашаю всех!!! __________________ Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба

13.12.2012, 14:13	#153
afinna Оперативный дежурный. Не жужжать! Регистрация: 08.07.2009 Адрес: За порогами Сообщений: 7,211 Сказал(а) спасибо: 11,524 Поблагодарили 26,405 раз(а) в 6,372 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Давай вже, корми нас фотами)) невгамовна.. __________________ Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...

13.12.2012, 14:18	#154
К-я Местный Регистрация: 20.02.2010 Адрес: Донецкая обл. Сообщений: 2,768 Сказал(а) спасибо: 6,883 Поблагодарили 18,319 раз(а) в 2,889 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Какими фотами??? По Интайму хай высылает! Или Новой поштой...

13.12.2012, 14:22	#155
VARIKA Местный Регистрация: 10.02.2010 Адрес: місто Териконів Сообщений: 8,516 Сказал(а) спасибо: 18,895 Поблагодарили 32,212 раз(а) в 5,570 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? О, и у меня по плану плов. Только сейчас дочка со школы придет и я буду ей давать ЦУ по приготовлению плова. __________________ Я - Варвара — Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно..

13.12.2012, 14:22	#156
Edelka Местный Регистрация: 12.05.2009 Адрес: Горенка, Киевская обл Сообщений: 465 Сказал(а) спасибо: 809 Поблагодарили 1,133 раз(а) в 211 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Я последнее время часто запекаю в духовке овощи с перепелами или овощи с рыбой (использую форель морскую дикую - она почти не жирная). Беру картофель, морковь - режу крупно, сельдерей и пастернак помельче, они дольше пропекаются, перец болгарский, если есть,тыкву!, лук кольцами, можно капусточку какую-нибудь порционно. Овощей всех примерно одинаково, может картошки чуть больше. Все это присыпаю травками, поливаю оливковым маслом, перемешиваю. Рыбу или перепелов сверху прикрываю овощами (обычно тыквой). Немного воды на дно. Все это в стеклянной миске, сверху фольгой и на 1-15 примерно в духовку. Обалденно вкусно и ароматно. __________________ И я Лена

13.12.2012, 14:24	#158
Ник-то Старшая Баба-Яга Регистрация: 26.12.2009 Адрес: г. Донецк Сообщений: 4,061 Сказал(а) спасибо: 7,294 Поблагодарили 6,725 раз(а) в 2,147 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Ммм.. кто из чего готовит бутерброды? Мне их приходится готовить 3-4 раза за вечер, к кофе ..Печенье, колбасы, сыры - не желательны...Остаются паштеты... и их аналоги...что еще? __________________ "Вселенский опыт говорит..." Б. Окуджава.

13.12.2012, 14:48	#160
иннуся Местный Регистрация: 04.04.2009 Адрес: Киев Сообщений: 6,042 Сказал(а) спасибо: 7,067 Поблагодарили 11,984 раз(а) в 2,673 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? я оч. люблю пасту из авокадо с лимоном и чуток р. масла __________________

13.12.2012, 15:44	#162
иннуся Местный Регистрация: 04.04.2009 Адрес: Киев Сообщений: 6,042 Сказал(а) спасибо: 7,067 Поблагодарили 11,984 раз(а) в 2,673 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? это оч. калорийно... __________________

13.12.2012, 16:09	#163
Закотянка Танцующая по граблям Регистрация: 10.09.2010 Адрес: Донецк Сообщений: 4,670 Сказал(а) спасибо: 10,368 Поблагодарили 14,574 раз(а) в 2,907 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? А вкусно то как. Мы всю зиму за хорошими авокадо "охотимся"... Обожаю просто посолить и с черным хлебом!!! __________________ Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба

13.12.2012, 16:42	#164
Edelka Местный Регистрация: 12.05.2009 Адрес: Горенка, Киевская обл Сообщений: 465 Сказал(а) спасибо: 809 Поблагодарили 1,133 раз(а) в 211 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Девочки, расскажите, а как отличить хороший авокадо от плохого? __________________ И я Лена

14.12.2012, 11:38	#170
Закотянка Танцующая по граблям Регистрация: 10.09.2010 Адрес: Донецк Сообщений: 4,670 Сказал(а) спасибо: 10,368 Поблагодарили 14,574 раз(а) в 2,907 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Если купили твердый, нужно дать полежать при комнатной температуре несколько дней, станет мягким.. Твердые они невкусные (ну не очень вкусные)... __________________ Меня именуют ИРИНОЙ.моя усадьба

14.12.2012, 18:05	#171
Викса Местный Регистрация: 04.12.2009 Адрес: Киев Сообщений: 9,445 Сказал(а) спасибо: 28,252 Поблагодарили 37,072 раз(а) в 6,764 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Я сегодня приготовила любимый зимний салатик, но он у нас идет в качестве полноценного гарнира. Порция получается большая - на 5 взрослых и ребенка. 7 крупных картофелин отварить в мундире 3-4 яйца (отварить) 1 кг домашней квашенной капусты пучок зеленого лука Картошку и яйца варим, чистим. Картошку режем кирпичиками в большой салатник, поливаем растительным маслом, немного перчим (но можно и не перчить - в зависимости от того, насколько термоядерна капуста). Перемешиваем, но аккуратно, чтобы не получить кашу. Добавляем капустку, размешиваем. Потом порезанные яйца и зелень. Опять слегка перемешиваем. Все готово. Очень пикантно, просто, не особо вредно и дешево . __________________ Вика.

16.12.2012, 20:35	#172
Наталья, Алчевск Местный Регистрация: 10.11.2011 Адрес: Україна, окупована територія Сообщений: 667 Сказал(а) спасибо: 2,744 Поблагодарили 6,191 раз(а) в 683 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Вот, прибежала сюда из "Щоб жінка на руках носила"... Сходила по ссылке Инны и на ужин сделала хинкали. Не смотрите, что страшноватые, первый раз делала.Тесто крутоватое, слеплены кривовато, переварила слегка... Но вкусно!.. Перца в фарш насыпала от души, бульончика внутри получилось много. Теперь вот думаю: фарш остался, с утра исправлять ошибки или попробовать чебуреков нажарить? Теперь и рецепт хороший есть, и нож для чебуреков прислали, не придется руками края слепливать. Последний раз редактировалось Наталья, Алчевск; 16.12.2012 в 20:41.

16.12.2012, 20:38	#173
afinna Оперативный дежурный. Не жужжать! Регистрация: 08.07.2009 Адрес: За порогами Сообщений: 7,211 Сказал(а) спасибо: 11,524 Поблагодарили 26,405 раз(а) в 6,372 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Наташа, есть желание лепить-научишься)), я мамины вспоминаю, у меня терпежу не хватает)) перцем и сверху посыпать нужно!! Для красы)) Ух, хинкали..мням... __________________ Всем, уставшим от моего цинизма, скверного характера и оптимизма, я искренне желаю … ПЕРЕДОХНУТЬ! … ударение сами поставите ...

16.12.2012, 20:52	#174
Николя Местный Регистрация: 08.11.2011 Адрес: Донецк Сообщений: 1,202 Сказал(а) спасибо: 9,991 Поблагодарили 6,280 раз(а) в 1,020 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Наташа, очень даже аппетитно! __________________ Я - Надежда __________________________________________________ ___________ Тело в одном городе, а душа в другом. Так бывает....оказывается

16.12.2012, 21:08	#175
Наталья, Алчевск Местный Регистрация: 10.11.2011 Адрес: Україна, окупована територія Сообщений: 667 Сказал(а) спасибо: 2,744 Поблагодарили 6,191 раз(а) в 683 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Спасибо, девченки А завтра все-таки чебуреки попробую. У Эли тут рецепт подсмотрела... Теперь понятно, почему они у меня лопались. И тесто надо на кипятке заваривать... Век живи - век учись . Остренькие у меня чебуречки получатся, такие, как я люблю... От думаю, мабуть кто-то из предков у меня с Кавказа был, очень уж я острое люблю. А от настоящей аджики, соленой и острой я просто "тащусь". И травки все эти пряные и пахучие...

16.12.2012, 23:54	#178
Oksanka Местный Регистрация: 23.11.2011 Адрес: Полтавская область Машевский р-н Сообщений: 1,424 Сказал(а) спасибо: 23,432 Поблагодарили 7,095 раз(а) в 1,501 сообщениях	Re: А что у вас сегодня на обед? Не знаю, как правильно, но моя тётка мелет через мясорубку сильно вяленый перец, но что-то ещё добавляет кроме трав и соли. Если не забуду, спрошу. __________________ ___________________ Я Оксана. Со мной на ты.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Лучшая мука на сегодня	Инженерр	Кулинария	86	07.11.2018 13:45
А у нас сегодня праздник! Первый раз в первый класс.	Анна С.	Семь Я	116	20.05.2017 01:11
Ужин для голодного мужчины	Elly	Кулинария	7	01.02.2015 00:36