Меню на неделю

[Irenyar]

Давно вынашиваю план по составлению меню на неделю. Читала на форуме, что у нас такое практикуют. А еще слышала много отзывов и пользы -спасение от закупки ненужных продуктов, сохранности времени и нервов (типа буду поздно, а еще надо готовить, как назло в холодильнике пусто, и как правило самое нужное закончилось). Ну и сбалансированное питание с пользой и удовольствием для всей семьи. Порылась, но темку такую не нашла. Сама уже больше года не могу заставить себя сесть и составить план закупок на выходные согласно недельному меню.
Предлагаю всем желающим, а особенно тем у кого уже есть выложить здесь свои недельные меню. А мы себе уже скопируем, если надо подрехтуем и будем пользоваться с благодарностью.

[юлика]

Своего меню еще не составила, но темку приветствую изо всех сил! Как раз активно "висю" на тематическом форуме, начала практиковать оптовые закупки и планирование бюджета, а также создание СФ (стабилизационного фонда).

[Demiga]

Главное привычки семьи и свой режим. Каждому как удобно. Я не люблю готовить. У меня для ленивых, но едят 3- ды в день. Всегда мясное для мужа. Завтрак и ужин по максимуму. Обед с собой, есть где кушать. Составила список первых, мясное, куриное, рыбное, творожное, салаты. И чередую: фарш, мясо, курица, фарш, рыба. В холодильникн всегда есть заморозка мяса по пакетам. Каждый день готовлю 1-2 блюда, на выходных- выходной!!! Первое пока не съедим, если много вдруг в холодильнике готового , то в заморозку. Новые блюда по настроению, моему! Я хомяк, запасы всего по чуть- чуть. Если сахар то кг 5-10, мука 10-12, макарон разных 3-5 кг, крупы 1-3 кг. Мясо покупаю по акциям или Привоз, рыба также. Раньше выбирала парное мяско, сейчас, увы не заморачиваюсь. Главное уложиться в бюджет. Пытаюсь сейчас влезть в 50-75 грн в день на троих взрослых. у меня сейчас урезан бюджет из-за ремонта и на работе кошмарики. Мне удобнее в меню фарш, а там что пожелаю. Я не люблю жестких рамок.

[юлика]

Гала, а поделитесь, пожалуйста, как высчитывали этот разумный бюджет на день? И входят ли в эти деньги закупки запасов или их отдельно учитываете? Сама как раз над этим думаю....

[Мечтательница]

идея хорошая,у меня как только что- то закончилось например сахар,сразу купила 1 кг. покупаю,оптовых покупок не делаю (а может нужно???) На опт сразу нужно выложить сумму кругленькую а у меня последнее время такой нет ((((

[юлика]

Можно - похвастаюсь? Сегодня на оптовой покупке кофе (6 пачек) сэкономила 120 грн (берем всегда одну марку).
А сахар и муку - всегда мешками.

[Demiga]

Мешками не беру, хранить негде и главное - не могу сейчас себе позволить. Да и отвыкла, привыкла к более- менее стабильным ценам. Даже если беру кг, то по 0,5 кг два пакета. Тогда один сьели, то иду за вторым покупать. Контроль всегда запасов, склероз и просто записываю в листок на кухне.
Кофе тоже покупаю оптом или по акциям. Я сейчас вообще оочень внимательно смотрю на акции. Покупаю на оптовом рынке сыр, кофе, бакалею. Значительно дешевле. Любимый сыр на оптовом 80 кг , а в супермаркете он же 120-140 кг:((
Пытаюсь влезть в 25 грн на человека, но лучше меньше. Нужно экономить, сейчас тяжко с деньгами. Конечно исхожу из суммы, которую могу выделить на питание. Мах и минимум. Пыталась в январе влезть в 50 грн, не получилось:((( но тут ДР, праздники... Просто пишу в отчет каждый день, в конце недели анализ. Где перебор, чего не доели. Смотрю, чтобы раз 2 недели была рыба. Пару раз в неделю творг- молочное.

[юлика]

А питаетесь только дома? Или в эту сумму входят и покупные перекусоны?

[Demiga]

Сообщение от юлика

А питаетесь только дома? Или в эту сумму входят и покупные перекусоны?

Питаемся только дома. На работу муж берет из дому обед. Я не беру, я замотаюсь и забуду, тащу домой обратно. Походы в кафе-ресторан идут отдельной статьей, но это изредко.

[Irenyar]

Сообщение от Demiga

Составила список первых, мясное, куриное, рыбное, творожное, салаты. И чередую

Вот этот именно список и хочется. Понед-то и то, вторн то и то. Как составить я понимаю сам механизм. Тем более в молодости работала медсестрой в садике, меню составляла на неделю, да еще и с колориями. Хотелось у кого-то скопировать и подстроить под свою семью Надо пойти сходить к гуглу в помощники. Еще чем хорошо, подсмотреть чужое меню , всплывают такие блюда, о которых ты почему-то забыл и не делаешь. А тут бац-точно и я сделаю.

[юлика]

Сообщение от Irenyar

Хотелось у кого-то скопировать и подстроить под свою семью Надо пойти сходить к гуглу в помощники.

Кинула в личку две ссылки - может, помогут?

[werty]

Сообщение от юлика

Кинула в личку две ссылки - может, помогут?

А можно и мне такие ссылочки?
Умом понимаю, пытаюсь напрактике применить рациональное питание, но пока не записываю, пытаюсь помнить.

[Irenyar]

Я уже сижу сочиняю, плохо что с компа выкладывать нельзя. Так бы сразу документов выложить, что б не набирать. Красивенько, в табличке сразу.

[юлика]

Сообщение от Irenyar

Я уже сижу сочиняю, плохо что с компа выкладывать нельзя. Так бы сразу документов выложить, что б не набирать. Красивенько, в табличке сразу.

Заинтриговали! А какие графы-разделы в табличке?

[Irenyar]

насмотрелась в гугле-завтрак, обед, ужин. Есть в некоторых еще и полдник. Все по дням. Себе решила упростить. просто меню на день.Кто что когда захочет, так и будет есть. У нас не получается всем месте садится за один стол, иногда в выходные (из-за разных графиков работы). Еще сделала колонку -купить на сл день. Это то, что быстропортящееся, ну творог, сметана, хлеб, молочка. Потом колонку общую на 7 дней -закупка на неделю. Начинать удобнее с субботы, вроде, как по мне. И закупится можно, и вкусняшки или долгоиграющие блюда приготовить. Еще если в четверг хочу делать зразы или винигрет, то на среду пишу -сварить овощи, стушить капусту, подготовить фарш. Ну это я и раньше так делала, так после прихода домой могу только успеть сварить, лепить, жарить уже ни времени, ни сил нет.Если суп гороховый, то гренки приготовить можно накануне. Я блин, умом понимаю. Проблема в удобной компактной табличке, чтоб на холодильнике читаемо висела ипродумать всю неделю. Короче до вторника дошла и бросила. Плющит, мо потом доделаю. Именно по этой причине и просила у кого есть написанное, чтоб сфоткал и выложил. Мне б таких 2 образца сделать, та блин хоть один. А потом копируй, меняй дату и перетасовку в блюдах и закупках. Я уже вижу как удобно, дни когда я ночью прихожу и ничего уже не хочу, освободить можно, перекинув на день раньше. Ну пытаюсь короче.

[юлика]

Совсем-совсем ИМХО. А может в табличке оставить только меню? Рецепты, наверное, на-память знаете А список покупок и список дел на день вести отдельными файлами (на листочке записывать)? Чтоб "не захаращувати"? Ведь в магазин с собой меню не возьмете...
В крайнем случае под каждым блюдом писать список продуктов....