Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!  

Вернуться   Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! > Поиск по форуму

Показано с 1 по 25 из 191.
На поиск затрачено 0.01 сек.
Поиск: Сообщения от: Элька
Раздел: Кулинария 08.09.2015, 13:39
Ответов: 297
Просмотров: 142,377
Автор Элька
Re: Готовим баклажаны

На здоровье!
Мы тоже открывали на д/р малой под шашлык, думала не сьедят, но умели не смотря на то что отдельно делали на мангале закуску из баклажан с сыром и соусом.
Раздел: Кулинария 06.09.2015, 20:39
Ответов: 297
Просмотров: 142,377
Автор Элька
Re: Готовим баклажаны

Это да... есть такой недостаток. Но зато зимой. Мммм....
Раздел: Кулинария 06.09.2015, 19:47
Ответов: 297
Просмотров: 142,377
Автор Элька
Re: Готовим баклажаны

Они острые. Маринованные. Но необычные. Мы просто выкладываем все овощи, режем на кусочки, масло есть уже в рецепте.
Раздел: Кулинария 05.09.2015, 20:52
Ответов: 716
Просмотров: 241,151
Автор Элька
Re: Консервируем томаты, квасим и тд

Уточнила, рецепт записан на 1л. воды, но мама делала по вкусу, какраз на банку. И масло лила прям в банку.
П.С. спасибо за уточнение :)
Раздел: Кулинария 01.09.2015, 10:41
Ответов: 2,440
Просмотров: 561,375
Автор Элька
Re: А что у вас сегодня на обед?

А я голубцы с пекинской часто делаю... Особенно когда выбор капусты уже небольшой. А соседка моя целиком квасит качаны осенью, и после делает из нее голубцы. Но мне не нравятся, жесткая сильно...
Раздел: Кулинария 28.08.2015, 16:20
Ответов: 716
Просмотров: 241,151
Автор Элька
Re: Консервируем томаты, квасим и тд

Я себе вот что сохранила
http://i.piccy.info/i9/36cdbb043dc2dbe64cfd0763201a8dd4/1440767932/5295/942870/11885042_896722960402778_1619601198198861824_o_240.jpg...
Раздел: Огород 25.08.2015, 14:01
Ответов: 2,119
Просмотров: 830,505
Автор Элька
Re: Капуста.

По идее белокачанная. Должна быть Ольга, или Московская зимняя(смешала когда сеяла)
Головка не большая, наверное и 2 кг нет. 17-20см в диаметре. Но очень плотная. Я тоже не стерпела:D. Сильно...
Раздел: Огород 25.08.2015, 12:23
Ответов: 2,119
Просмотров: 830,505
Автор Элька
Re: Капуста.

Вот такой пересорт. И не зеленая, и не красная, - сиреневая)
http://i.piccy.info/i9/eaa37c5d71bbe11fb6c6f2f9c62c56e7/1440494195/6029/942870/IMG_20150825_121407_240.jpg...
Раздел: Огород 25.08.2015, 10:58
Ответов: 1,795
Просмотров: 774,231
Автор Элька
Re: Помидоры (сорта и агротехника)

Лира (http://www.sadiba.com.ua/forum/member.php?u=8304), если вам не сложно напишите подробнее о Солероссо, меня в описании привлекли универсальные выровненные плоды. Сорт у вас, или гибрид, и как ...
Раздел: Кулинария 22.08.2015, 15:05
Ответов: 716
Просмотров: 241,151
Автор Элька
Re: Консервируем томаты, квасим и тд

Моя маман закрывает, вкусные очень. Рецепт позвоню спрошу, вечером напишу.

---------- Post added at 15:05 ---------- Previous post was at 14:35 ----------

Фаршированый помидорами перец.
...
Раздел: Кулинария 21.08.2015, 15:41
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,385
Автор Элька
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

В разгар яблочного сезона:
Цветаевский пирог ( можно печь в мультиварке, что я и делаю ;)
Состав
масло (или маргарин) 150 г.
сметана (20-25% - 1 ст для заливки; 0.5ст в тесто) 1.5 стакан....
Раздел: Огород 21.08.2015, 13:10
Ответов: 60
Просмотров: 42,174
Автор Элька
Re: Помидорные грядки(фото, с указанием сортов)агротехника в другой теме...

Шапка Мономаха.
http://i.piccy.info/i9/8633b306b3fd94c4d7696487bd4bca8e/1440151515/7867/940623/IMG_20150821_124043_240.jpg...
Раздел: Кулинария 20.08.2015, 13:23
Ответов: 394
Просмотров: 124,723
Автор Элька
Re: Заморозка зелени, овощей, фруктов

Я как-то не задумывалась, когда их увидела, именно этот размер выбрала интуитивно, у меня допустим такой пакет огурцов уходит на 5л. каструлю окрошки...
Но они есть от самых маленьких, как от...
Раздел: Огород 20.08.2015, 13:03
Ответов: 1,795
Просмотров: 774,231
Автор Элька
Re: Помидоры (сорта и агротехника)

Я тоже так смотрю, и хочется многое. Эксперименты в этом году с семенами из ярких пакетов от крупных семенных компаний, увы разочаровали(за исключением импортных гибридов). И я решила покупать у...
Раздел: Кулинария 18.08.2015, 13:06
Ответов: 716
Просмотров: 241,151
Автор Элька
Re: Консервируем томаты, квасим и тд

Поставила я с горчицей тарпанов тоже, но хотела узнать какие именно специи вы ложите?
А то я напихала как в огурцы, и хрен, и эстрагон, и укроп- смородину, и тмин в некоторые банки. И чеснок. И...
Раздел: Кулинария 18.08.2015, 12:13
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,385
Автор Элька
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

Он очень высокий. Высота без корявой верхушки около 8 см(её уже продегустировали). эт фото телефонное такое искажённое) а с верхушкой почти упирался в крышку.
Мультя филипс на 5л. Никогда у меня в...
Раздел: Кулинария 18.08.2015, 11:07
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,385
Автор Элька
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

Испекла я бисквит "шоколад на кипятке"
Какао люжила 6 ложек, правда без верха, ушло почти 100гр.какао.
Тесто у меня получилось до вливания кипятка очень густым, после добавления кипятка стало как...
Раздел: Кулинария 17.08.2015, 16:06
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,385
Автор Элька
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

Ага, значит похож на брауни? Мне впринципе так как-то и нужно, и шоколада не уменьшать. Хочу чтоб был насыщенный шоколадный. Алкогольная пропитка и коньячная вишня думаю будут какраз. Вобщем как...
Раздел: Кулинария 17.08.2015, 14:19
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,385
Автор Элька
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

Спасибо, я этот впринципе и имела ввиду.
А если крем не сметанный?
Крем планирую масло+варен.сгущенка. и на коржи под крем разложить коньячную вишенку. Бока осыпать грецким жареным дробленым...
Раздел: Кулинария 17.08.2015, 12:43
Ответов: 374
Просмотров: 148,912
Автор Элька
Re: Готовим кабачки.

У меня тоже не жидкая получается, кабачки хорошо отжимаю после измельчения перед тушением))). А на счёт крупинчатой, структуры-любим такую, "икорную", чтоб не как паста))
Хотя может если делать с...
Раздел: Кулинария 17.08.2015, 09:41
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,385
Автор Элька
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

Если не сложно уточните рецепты))
Сильно отличается от классического? И каким образом, более плотный?

=marina= (http://www.sadiba.com.ua/forum/private.php?do=newpm&u=6322), чем не понравился?
...
Раздел: Кулинария 17.08.2015, 08:23
Ответов: 1,603
Просмотров: 586,385
Автор Элька
Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

Десерт.

В ближнем будущем малявке нашей год), и будут у нас гости, и решила я поэкспериментировать. Может кто-то пёк шоколадный бисквит на кипятке? А то хвалят его как-то слишком)))) С...
Раздел: Огород 13.08.2015, 18:40
Ответов: 60
Просмотров: 42,174
Автор Элька
Re: Помидорные грядки(фото, с указанием сортов)агротехника в другой теме...

http://i.piccy.info/i9/71748ead2e770f55b9294f77d40caac1/1439479654/13556/928307/IMG_20150707_124829_240.jpg...
Раздел: Кулинария 13.08.2015, 18:01
Ответов: 641
Просмотров: 188,380
Автор Элька
Re: Консервация (то, что не попало в другие темы)

Присоединяюсь!!!!

Я тоже обосновывалась:D, но то, сколько в неё нужно уксуса, или времени стерилизации, меня добило, и не факт что не сорвет. Решила, что проще сварить, обрезать зерна и в...
Раздел: Огород 13.08.2015, 17:19
Ответов: 1,795
Просмотров: 774,231
Автор Элька
Re: Помидоры (сорта и агротехника)

200% истина!!!
Вот я тоже так своей бабуле говорю,а она:"Чернобыль-капитализм...."
А как помидорки квасите? Идемте расскажете)))
Я Толстого в 4л. складывала с уксусом-аспирином под капрон -зимой...
Показано с 1 по 25 из 191.

 
Быстрый переход

Текущее время: 04:44. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot