Новогоднее меню.

[lyulik]

Сообщение от Лю

А звездочка наверное тоже из морковки...?

Да нет, не похоже это на морковку, да и с фруктами она не сочетается Может это манго? или еще какой-то фрукт заморский?

[Ветка]

Не, наверное из каких то заморских фруктиков (я в них не спец)...

[иннуся]

если бі я праздновала н.г. с подругами, то накупила бі дорогих сіров разніх много! овощей, фруктов, морепродуктов и єто біл бі "натурпродукт"- т.е. ничего из них не готовила...
...а так все будет как всегда- куча салатов, гусь, мнясо, торті, пироги- иначе меня дома не поймут.

[Лю]

Сообщение от lyulik

Да нет, не похоже это на морковку, да и с фруктами она не сочетается Может это манго? или еще какой-то фрукт заморский?

Ну ладно, остановимся на манго

[Масянька]

Девочки, фрукт, по форме напоминающий звёздочку есть карамболь, фото прилагается, а там использован другой (вроде)... просто железной формочкой в форме звезды вырезан!

[Bella]

Сообщение от Масянька

..

Теперь осталось только нанизать на шпажки фрукты и ёлочка готова!
Буду делать!

У меня, сто пудов, получится бесформенная горка

[lyulik]

Я уже по узнавала, звездочка эта из дыни

[Ветка]

Да, похожа на дыньку. Так это же все свежие фрукты надо ?

[lyulik]

Сообщение от Ветка

Да, похожа на дыньку. Так это же все свежие фрукты надо ?

Да, и перед тем как кушать-делать. Я хочу на Рождество забацать Надеюсь что-то получится. Гулять так гулять И чего НГ не летом или лето на НГ?

[Ветка]

Да, летом на эту елочку чего хош можно нацеплять

[Elly]

Сообщение от lyulik

Я уже по узнавала, звездочка эта из дыни

А я за то, чтобы туда "кружок" карамболы повесить, и вырезать ничего не надо)

[lyulik]

Сообщение от Elly

А я за то, чтобы туда "кружок" карамболы повесить, и вырезать ничего не надо)

Да, кто же против? Я, например ничего такого и не пробовала Будет повод.

[blueberry]

Звездочка там из дыни
вот можно еще такое сделать

[Масянька]

Вот, такой салатик хочу сделать на Новый Год (в нэте нашла), только сверху граната белые снежинки добавить (ещё не сообразила из чего... может белок яичный на тёрке?)


Рецепт -
1* отварной картофель натереть на терке, добавить соль, майонез. Сформировать тонко 1 слой.
2* Хорошо проваренную говядину разделать на волокна. Не резать,только вручную разделывать. Сформировать 2 слой.
3* Поверх мяса 100 гр рубленного грецкого ореха (не в пыль!).
4* след. слой - яйца на тёрке, майонез, присолить
5* тёртый сыр, майонез
автор рецепта, повторяет слои дважды,
* "шапка" - гранат, щедро!

Девушки! Рассказывайте - что готовить будете?

[lyulik]

Сообщение от blueberry

вот можно еще такое сделать

Нет, ну это уже невозможно. Я уже клубнику с морозилки достала, чтоб заесть обильное слюно.... Так же нельзя, да еще и зимой

---------- Post added at 14:30 ---------- Previous post was at 14:29 ----------

Сообщение от Масянька

Вот, такой салатик хочу сделать на Новый Год

Я о таком салатике думаю давно, только вот не представляю как оно кушать с косточками. Может кто пробовал?

[Масянька]

Автор рецепта (у неё тоже спрашивали о косточках), говорит, мол никакого дискомфорта нет... косточки граната очень полезные, кстати.
сейчас подождём отзывы...

[Elly]

Нормально с гранатовыми косточками) Только при сборке в серединку блюда стакан или банку ставить надо перед покрытием зернами, потом вынуть, салат-то - "гранатовый браслет")))

[Виола]

Вся фишка салата именно в гранате со слегка хрустящими косточками. Мне очень нра...

[Лю]

Сообщение от Виола

Вся фишка салата именно в гранате со слегка хрустящими косточками. Мне очень нра...

Мммм, я уже облизываюсь, мне тоже нравится, намотала на ус

[blueberry]

Вот, для мультиварки работа на НГ
Слезы Ангела

[Анна С.]

Думаю ужо можно показацца
Домик доехал до выставки в целости, а ангела я таки грохнула ещё дома.. сегодня делаю нового, и завтра довезу. Держите за нас кулачки!

[irina s]

Анечка, какая ты молодец! А выставляться так и будет, на этой подставке? Слушай, а ты бы не хотела низ композиции чем-то задекорировать: 1) можно типа маленьких елочных веточек 2) какой-нибудь соломой-овсом ( дидух- символ Рождества) 3) что- то вроде маленьких красных яблок, позолоченных орехов. Мне кажется, придало бы законченности композиции. А вообще-то классно А вот еще, если поставить в какую-то плетенку.

[Анна С.]

Мне тоже кажется чего-то не хватает, но посмотрела на домики которые привезли детские кружки - такие славные, по-детски хорошенькие с огромной фантазией. И наверное не буду довозить ангела, и оставлю всё как есть.. (да и лень уже с ним возиться)
Подставку обещали убрать, когда будут окончательно размещать домики по своим местам. В среду будет открытие - если смогу пойти - возьму фотик, покажу вам какие трогательные экземплярчики там есть

[mirina]

Аня, ангела - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

[Масянька]

Аня, супер!
Мне и прошлая Ваша работа очень нравится!

[marchell]

только сверху граната белые снежинки добавить (ещё не сообразила из чего... может белок яичный на тёрке?)

Не, белок не подойдёт, думаю лучше притрусить кокосовой стружкой. Она, кстати бывает разных оттенков. А вместо грецкого ореха, я бы сыпанул слой кунжута.

[Анюта]

Сообщение от Анна С.

Думаю ужо можно показацца
Домик доехал до выставки в целости, а ангела я таки грохнула ещё дома.. сегодня делаю нового, и завтра довезу. Держите за нас кулачки!

Анечка, очень красиво!
Всегда завидовала людям, умеющим делать красоту!
А ангела надо сделать обязательно!

[Лю]

Сообщение от Анна С.

Думаю ужо можно показацца

Аня-Золотая ручка, какая же ты молодец! Сколько же ты вложила души в этот домик, я представляю если измерить специальным прибором, сколько же в нем биоэнергетики!!! Потрясающе!!! Все, в следующем году обязательно буду печь сама!

[иннуся]

Предлагаю приготовить БИГОС.
готовится заранее.
ребрышки-300 г
копченая грудинка-200
говядина-200
свинина-200
копч. колбаса-100
грибы-200
капуста бел.- 1кг
капуста квашен.-0,5- 0.7
лук-2-3 шт.
морковь-1 шт.
чернослив- много
черн.перец,душистый (горошек)
соль, сахар
кориандр
б.сух. вино

Грудинку режем и бросаем в утятницу, прогреваем ,дабы вытопить жир если жира мало добавляем р. масло. Потом бросаем лук и морковь ( натертая), ребрышки. Обжариваем. Нарезаем мясо и бросаем туда же. Добавляем нашинкован. капусту и грибы. пердически помешиваем и добавляем вино ( можно и без вина). Жарится все под крышкой на среднем огне прибл. минут 40. пробуем на соль и досаливаем при необходимости. Обязательно кладем сахар по вкусу и специи. в конце добавляем колбасные изделия и чернослив.
Капуста должна приобрести коричневатый оттенок, біть жирненькой. Если много жидкости , крішку откріть и до готовить с открітой.
Можно готовить с любым мясом и изд. из него.
На мой взгляд совершенно необходимы ребра, грибы и чернослив.

[irina s]

Бигос- это очень вкусно! В традиционной польской кухне готовился в очень большом объеме и хранился несколько недель. Считалось, что настоянный бигос самый лучший. Иннуся, спасибо за рецепт! Народ, давайте уже за новогоднее меню браться, у кого какие новинки.