А что у вас сегодня на обед/ужин?

[Like]

Классный рецепт на жару:

Свекольник (беларусский холодник с брянско-черниговским акцентом))

Вареная свекла натирается на крупной тёрке и заливается хол. кип. водой, например, вечером. Ставим эту заготовку в холодильник. Утром достаём и отцеживаем свеклу. Часть идёт курям, часть в красивый настой. Не много кладём, не больше половины. Туда же трём свежие огурцы, режем картошку, вареные яйца, охапками зелень- какую кто любит- от кинзы до рукколы и, конечно же укроп с петрушкой, зелёный лук. Можно редисочки потереть туда же. добавить лимонный сок с лимона (ов), сольки, перчика по желанию.
Заправляем сметанкой и прохладненький кушаеммммм