Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)

[George_0705]

Сообщение от Ветка

Мои хачапури (никогда раньше не пекла такого чуда ) Жорж, спасибо, что научили

На здоровье, Вита! Спасибо за спасибо! Приятно, что могу чему-то "научить". Я тоже раньше так делал, как советует Таня (Осока). Но мне лучше удаётся и нравится так: круг на круг. А по краю теста совсем не много, я тоже не люблю "валики". Начинка же не течёт, тоненько по краю прижимаю, приминаю сверху всю лепёшку, выравниваю и всё хорошо. А собирать в узел тесто, мне не понравилось, а может не умею...