Варенье, повидло и джемы

[ода]

Сообщение от LiiS

варенье-мармелад из физалиса выкладывали уже? покажите, где, плз, или напишите, как, кто умеет. спасибо

физалис самый " пектиновый".. можете его сначала протомить в кастрюле.. можно через блендер.... проварить на медленном огне , затем добавить сахар.. можно сразу с сахаром, но будите постоянно мешать, так как возможно все пригорит.. добавте лимон. сок лимона, так как физалис почти безвкусен. пропорции 1 кг физалиса 500-700 грамм сахара...
я физалис сама не варила, сразу говорю... в прошлом году тему мониторила.. как заменитель пектина.